| |
|
|
[15.07.2004] 08:12
|
Wiola24
|
|
|
Czy znacie przepis na dobry i niezbyt trudny przepis na sos pieczarkowy ?
|
[16.07.2004] 13:18
[zgłoś do usunięcia]
|
lilka
|
|
|
najprostszy i ostatnio tylko taki robie:
pokrojone pieczarki podsmazam na zloto i dodaje sera plesniowego zielonego (np. lazur, dor blue, gorgonzola)
ewentualnie dodaje swiezo zmielony bialy (lub kolorowy) pieprz
i juz!
cudny do plackow ziemniaczanych lub nalesnikow
|
[16.07.2004] 13:34
[zgłoś do usunięcia]
|
loster
|
|
|
A ja robię tak:
pieczarki w plasterki lub w kosteczkę, cebulkę w kosteczkę
na maśle podsmażam najpierw cebulkę, dokładam pieczarki, chwilkę smażę i zalewam śmietaną kremówką. Troszkę razem podduszam aż śmietana zgęstnieje i na końcu przyprawiam.
|
[16.07.2004] 13:35
[zgłoś do usunięcia]
|
sic
|
|
|
też tak robię
|
[16.07.2004] 13:40
[zgłoś do usunięcia]
|
siakaś tam
|
|
|
Ja dodaję jeszcze ogromną ilość bazylii.
|
|
|
[19.07.2004] 14:21
[zgłoś do usunięcia]
|
bazylia
|
|
|
do pieczarek????
Dobre to?????
muszę spróbować......
|
[20.07.2004] 02:06
[zgłoś do usunięcia]
|
bagatelka
|
|
|
Z bazylia nie probowalam, ale za to nie od rzeczy jest dodac sporo swiezej natki pietruszki (lub ile kto lubi, wg. uznania) lub troche estragonu.
Ja tak bym zrobila sos pieczarkowy: na rozgrzana oliwe z maslem wrzucam rozgnieciony czosnek az pusci aromat, potem pieczarki w cienkich plasterkach, az sie podrumienia i puszcza sok, jak podmiekna to przykrywam i jeszcze dusze (dodaje przyprawy typu sol, pieprz, ew, estragon w malej ilosci), jak juz sa uduszone, to dodaje z pol szklanki wywaru (wolowy, jarzynowy, jak kto lubi, ilosc w zaleznosci od ilosci pieczarek), zageszczam b. mala iiloscia maki i doprawiam jeszcze ew., dodaje b. drobno posiekana pietruszke.
_______________________________________________ ___
 "Dobrze widzi sie tylko sercem, najwazniejsze jest niewidoczne dla oczu." (Antoine de Saint-Exupery) |
[20.10.2009] 21:19
[zgłoś do usunięcia]
|
a wystarczy smietana 18
|
|
|
?
A, i czy jeśli 30%, to czy słodka czy zwykła kwaśna?
|
[20.10.2009] 21:22
[zgłoś do usunięcia]
|
qwertylkj
|
|
|
Ja podpiekam pokrojone w plasterki pieczarki na maśle, lub margarynie, przyprawiam wegetą, dolewam odrobinę wody, wrzucam pół kostki rosołowej i wlewam do tego mały kubek śmietany(obojętnie jakiej)rozmieszanej z łyżką wody i dużą łyżką mąki. Czekam aż będzie wrzeć i doprawiam solą(jak trzeba), pieprzem i odrobiną maggi- to baaaardzo proste 
|
[21.10.2009] 07:02
[zgłoś do usunięcia]
|
no i po co to
|
|
|
Vegeta, kostka i maggi
No i super
Jak weźmiesz kostkę grzybową to możesz całkiem z pieczarek zrezygnować w tym sosie, po co ci one 
|
[22.10.2009] 11:32
[zgłoś do usunięcia]
|
panidomu
|
|
|
http://www.poradypanidomu.pl/kuchnia/1/sosy/s os-pieczarkowy.html przepis na sos pieczarkowy
|
|
Odpowiedz na ten temat »
|
Kafeteria / Zamów reklamę w Kafeterii / Redakcja (PR + autorzy) / Kosmetyki do testów / Patronaty