Pomysły na nietypowe przetwory

bardzo lubię pichcić w kuchni, ponieważ zaczął się sezon ziołowo-owocowo-warzywny, chciałabym uchwycić jak najwięcej smaków na "smutniejszą porę roku". A oprócz pospolitych dżemów truskawkowych, kiszonych i marynowanych ogórków do tej pory rzadko eksperymentowałam. Na pewno macie swoje domowe rodzinne popisowe przepisy. Będę wdzięczna:)

Papryka, buraczki, szczaw, przecież pomidorowy, cała gama.

ja w tym roku zamierzam zrobić konfiturę z rabarbaru oraz kompot. Nigdy nie próbowałam, podobno pyszny. Kwitnie też czarny bez, czytałam pozytywne opinie na temat syropu z niego.

syrop miętowo-cytrynowy niezastąpiony w upalne dni, gasi pragnienie idealny do drinków