Pytanie do doświadczonych Pań domu: nastrzykiwanie mięsa

Jak poznać w sklepie w mięsnym, że mięso świeże było nastrzykiwane solanką? To mięso pakowane na tackach to wiadomo- jak jest woda na natce a tak zwany "pampers" (kwadracik nasiąkający płynem pod mięsem) napompowany to wiadomo, że coś się działo. Szukam w internecie i jakoś nie ma sprawdzonych artykułów na ten temat. Wiecie może coś na ten temat? Jakieś sprawdzone sposoby?