Odpowiedz na ten temat

PO!!!...diecie warzywno-owocowej, CZYLI ZDROWE ODŻYWIANIE.

  • m@da. 2010.06.15 [17:26]
    Zapraszam wszystkich, którzy są po poście warzywno-owocowym, teraz przechodzą lub już są na zdrowym odżywianiu i pragną utrzymać wagę, a nawet jeszcze ją zredukować smiech.gif
    Będziemy się tu wspierać, dzielić doświadczeniem i przepisami zdrowej diety.
    Oczywiście cały czas bazujemy na książkach dr Ewy Dąbrowskiej: Ciało i ducha ratować żywieniem" i "Przywracać zdrowie żywieniem"
    kwiatek.gifkwiatek.gifkwiatek.gif

    A tutaj jest link do topiku o diecie warzywno-owocowej:
    http://f.kafeteria.pl/temat.php?id_p=4451878& start=0

  • m@da. 2010.06.15 [17:56]
    Ten wątek jest wspólnym pomysłem wielu dziewczyn stosujących teraz dietę warzywno-owocową, to tu będzie kontynuacja po zakończeniu diety.
    ZAPRASZAMY
    I Etap: waga wyjściowa - 85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - 72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy DAbrowskiej
  • m@da. 2010.06.15 [18:05]
    O widzisz preziowa nie zauważyłam cię wcześniej, witaj na nowym wątku lapka.gif
    No zrobiłam stopkę i machłam się na swoją niekorzyść, ale już poprawiłam smiech.gif

    Staram się trzymać tego co rozpisałam wczoraj, pierwszy raz mam taką świadomość ile pochłonęłam kalorii, dorzuciłam jeszcze dwa małosolne, drugą miseczkę truskawek, bo rano nie zjadłam ich zbyt dużo, były wczorajsze i bardzo zimne (nie ma to jak świeżutkie), ananas czeka na wieczór, a fasolka b yła boska - wyjdzie mi dzisiaj ok. 1000kcal

    I Etap: waga wyjściowa - 85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - 72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy DAbrowskiej
  • preziowa 2010.06.15 [18:12]
    m@da całkiem sporo jedzonka na tym zdrowym.
    Chyba głodna nie chodzisz?

    Mnie zastanawia to stopniowe wprowadzanie produktów: oliwa, nabiał, mięso, itp. Ja chyba na początek dodam łyżeczkę oliwy z oliwek i tą kaszę, warzywa strączkowe i owoce, nad nabiałem się zastanawiam, może za tydzień jakiś kefir dodam, o mięsie narazie nie myślęsmiech.gif Kurcze muszę wziąć książkę i poczytać.
    170cm/79 kg. Dieta Warzywno-Owocowa 05.05.2010 r. ---waga 79,00 kg. 15.06.2010 r. ---waga 68,00 kg. 16.06.2010 r. Przechodzę na zdrowe żywienie
  • m@da. 2010.06.15 [20:30]
    Nie nie jestem głodna, wręcz przeciwnie, ta porcja ananasa bardzo mnie nasyciła.
    No powiedz co tam planujesz na inaugurację nowej diety preziowa.

    Nie wiem tylko czy nie za dużo włączyłam jak na jeden dzień : grzanki razowe, trochę masła, oliwa z oliwek, kasza i garść fasolki szparagowej.
    Na jutro planuję do kalafiora co mi został marchewkę z groszkiem, a zupę powtórzę z kaszą, bardzo mi smakowała. Mam jeszcze maly pojemniczek jagódek na rano, ale nie wiem czy uchowam, bo dziecko zjadło swoje i poluje na moje smiech.gif
    Jakoś nie ciągnie mnie do białka zwierzęcego (na razie), kupiłam mleko sojowe i proteiny sojowe, będę coś kombinować, ale jutro jeszcze spokojnie.
    Chodzi za to za mną dorsz z warzywami w galarecie - co o tym myślisz?, łatwe, szybkie, pyszne i niskokaloryczne danie białkowe

    I Etap: waga wyjściowa - 85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - 72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy DAbrowskiej
  • Babcia Misia 2010.06.16 [07:58]
    cześć Dziewczyny usmiech.gif
    tak się cieszę z realizacji pomysłu z tym forum, teraz czuję się bezpieczniej, będzie mi łatwiej nie wrócić do starych przyzwyczjeń które zrobiły tyle bałaganu i doprowadziły mnie do stanu.... a szkoda mówić smutas.gif
    Doświadczenia i wsparcie osób będących w tej samej czy podobnej sytuacji, "jadących na tym samym wózku" są bezcenne. w "KUPIE" siła usmiech.gif
    Jestem teraz 4 tydz. na w-o poście, dołącze do Was za 2 i pół tygodnia (chyba), ale zaglądać do Was i czytać będę już od teraz na pewno kilka razy dziennieusmiech.gif aby psychicznie przygotować się do wychodzenia z diety i przejścia na zdrowe odżywianie, które, myślę że z Wami nie będzie już takie trudne a poza tym bardzo mobilizujące.Trzymajcie się, życzę dobrych pomysłów kulinarnych i powodzenia w ich realizacji usmiech.gifusmiech.gifusmiech.gif

  • Babcia Misia 2010.06.16 [10:46]
    Przekopiowałam to ze strony 238 I części poprzedniego naszego forum . Podobno, są to propozycje z książki Mai Błaszczyszyn ("Pełnia życia")- dieta nie łączenia ja sprawdziłam już na sobie, że takie połączenia mi służą. Mam nadzieję, że Wam też coś z tego się przyda
    „ Dowolna ilość produktów, prawie żadnych rygorów w myśl zasady: \"jedzta, ile i co chceta\". Trzeba jedynie nauczyć się odpowiednio komponować posiłki i przestrzegać godzin ich podawania.
    Zasady diety:
    Posiłki należy tak komponować, by nie łączyć nabiału, ryb, mięsa i wędlin (białka zwierzęcego) z ziemniakami, kaszą, ryżem, pieczywem, makaronem (węglowodanami skrobiowymi). Jedne i drugie produkty można natomiast jadać razem z warzywami. To one stanowią podstawę jadłospisu. Główne posiłki - obiad i kolację - jadamy między godziną 12 a 20. Do południa jedynym naszym pokarmem powinny być owoce. Możemy nimi zaspokoić głód także później, jeśli bardzo nam dokucza. Jednak między zjedzeniem owocu a zasadniczym posiłkiem musimy zachować 20-30-minutową przerwę. Jeśli zjemy banana lub suszone owoce, 45-60 minutową. Pół godziny przed każdym posiłkiem wypijamy szklankę soku ze świeżych warzyw, herbatki ziołowej lub niegazowanej wody mineralnej.
    I dzień
    Obiad: kapuśniak z 1-2 kromkami razowego chleba lub pieczony kurczak z zieloną sałatą i bukiet warzyw: fasolka szparagowa z czosnkiem, brokuły gotowane na parze
    Kolacja: zupa z suszonych śliwek z włoszczyzną i przyprawami lub chłodnik z jogurtu, buraków, szczypiorku,
    koperku, rzodkiewek i ogórka
    II dzień
    Obiad: sałatka z soczewicy z kromką chleba razowego lub zupa grzybowa z ziemniakami, cebulą, suszonymi śliwkami i przyprawami i chleb razowy z masłem i kiełkami
    Kolacja: zapiekanka z kaszy jaglanej, sałatka z białej kapusty, marchewki i papryki z dodatkiem majonezu
    i odrobiny soku z cytryny lub zupa z porów, kurczak z czosnkiem, surówka z cykorii polana jogurtem
    III dzień
    Obiad: pizza wegetariańska, surówka z kiszonej kapusty lub kotlety jarskie z sosem z masła orzechowego i
    surówka z marchewki i chrzanu
    Kolacja: zupa ogórkowa, filet z morszczuka, sałatka z pieczarek, kukurydzy i ogórka lub makaron z jarzynami i ćwikła lub gotowane buraczki
    IV dzień
    Obiad: zupa jarzynowa z ziołami, sałatka z ziemniaków i kukurydzy lub sałatka grecka (sałata, szpinak,
    ogórek, pomidor, kiełki pszenicy, ser feta) kromka razowego chleba z masłem i kiełkami
    Kolacja: kabaczek nadziewany mielonym mięsem i cebulą, surówka z porów z orzechami lub gotowany
    kalafior, sałatka z białej kapusty z dodatkiem owoców sezonowych (truskawki, jeżyny, porzeczki) z odrobiną soku z cytryny, miodu i pieprzu
    V dzień
    Obiad: fasolka z jajkiem (szklanka fasolki, kilka pieczarek, jajko, papryka, ogórek, łyżka majonezu light) lub
    pieczarki z fasolą w sosie pomidorowym
    Kolacja zupa pomidorowa, pierogi z pieczarkami i warzywami, sałatka z czerwonej kapusty, marchewki, selera,
    cebulki, szczypiorku i połowy filiżanki kefiru lub barszcz ukraiński, sałatka z pieczonego kurczaka, pomidorów,
    brzoskwiń, sałaty
    VI dzień
    Obiad: żurek z warzywami, kasza gryczana z porami, surówka z kiszonej kapusty lub omlet z pieczarkami
    i surówka z kiszonych i świeżych ogórków posypana natką pietruszki i polana odrobiną oleju
    Kolacja: makaron z fasolką szparagową i ziołami, polany masłem, surówka z białej kapusty, ogórków, marchewki, pietruszki i kiełków słonecznika lub ryba w sosie cytrynowo-koperkowym (majonez, sok z
    cytryny, czosnek, koperek) z zielonym groszkiem i surówka z cykorii, pomarańczy, banana, orzechów i rodzynek
    VII dzień
    Obiad: chłodnik pomidorowy z jajkiem, zapiekanka z jarzyn, sałata z sosem francuskim (sok z
    cytryny, ząbek czosnku, oliwa z oliwek, oregano, bazylia) lub zupa jarzynowa z razowym chlebem, filet z
    morszczuka, surówka z kiszonej kapusty z cebulą, jabłkiem i marchewką
    Kolacja: placek ziemniaczany zapiekany z żółtym serem, sałatka z porów i marchewki lub kurczak gotowany
    i surówka z kalarepki, jabłek, ogórków i pomidora
    CENNE RADY;
    Jedz sporo warzyw w formie kiszonek. Do kwaszenia nadają się nie tylko ogórki i kapusta, ale też papryka czy jabłka. Kiszonki zawierają enzymy i korzystną florę bakteryjną. Zwróć uwagę na produkty sojowe, które zawierają łatwo strawne białko. Unikaj słodkiego mleka. Zastąp je odtłuszczonym jogurtem, kefirem i maślanką. Nie wpadaj w panikę, jeśli zrobisz odstępstwo od zasad diety. Gdy raz na kilka tygodni zjesz na przykład pierogi z mięsem (zamiast nadziewanych kapustą i grzybami), nic się nie stanie. Jedz jak najwięcej na surowo. W
    miarę stosowania diety wprowadzaj do jadłospisu coraz więcej surowych warzyw i świeżych owoców. Oprócz wielu cennych składników (witaminy, sole mineralne, błonnik, enzymy) produkty te zawierają wodę, która transportuje substancje odżywcze do wszystkich komórek ciała, a także oczyszcza je, usuwając toksyczne pozostałości. Gotuj z fantazją. Prowadź kuchnię urozmaiconą, układaj jadłospis według własnego gustu i
    upodobań. Nie trzymaj się ściśle przepisów kulinarnych książka kucharska powinna cię tylko zainspirować. Jedz
    smacznie, ale z umiarem, nie opuszczaj żadnego z trzech posiłków.

  • Mamuśka66 2010.06.16 [18:05]
    No, znalazłam Was dziewczyny usmiech.gif

    Tak, jak Babcia Misia, też bedę Was już teraz czytać, aby mentalnie przygotować się do wychodzenia z w-o.
    Jak Bóg da + Wasze wsparcie + moja silna wola to jeszcze jeszcze prawie trzy tygodnie na w-o, a potem do Was dołączę.

    Myslę, że jak najbardziej będą tutaj przydatne wszystkie pomysly na zdrowe posiłki.

    A póki co serdecznie pozdrawiam. usmiech.gif

  • m@da. 2010.06.16 [18:32]
    Witajcie Mamuśka66 i Babcia Misia. Oj, szybko zleci ten czas i przeniesiecie się tu na stałę, ale zaglądajcie i wpisujcie też teraz.
    Babcia Misia czuj się matką chrzestną tego wątku smiech.gifusmiech.gif .
    Mam nadzieję, że wytrwalców na zdrowym żywieniu będzie przybywać.
    Fajny ten rozpisany zestaw posiłków, ale myślę, że przekracza sporo 1000 kalorii. Właśnie go przeczytałam i myślę, że wykorzystam kilka pomysłów, ale nie wiem jak zrobić np. sałatkę z soczewicy, a pizzy to długo jeszcze nie zrobię nawet wegetariańskiej, dopiero jak zejdę do 65kg. Ziemniaki też odstawiam, jajka na razie pa, pa.
    Ciekawa jestem jak się robi kaszę gryczaną z porami (czy surowymi?)
    Na razie stosuję się do diety rozdzielnej według dra Williama Haya, poleca go w swoich książkach Ewa Dąbrowska i Michał Tombak, ale też nie będę przekraczała dziennie 1000 kalorii, dopóki nie zejdę poniżej 70kg.

    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • m@da. 2010.06.16 [22:37]
    No nie ma nikogo? Preziowa pewnie w rozjazdach oczko.gif

    Zastanawiałam się jak rozwiązać sprawę dni postnych i wymyśliłam, że teraz w piątki będę robić post warzywno-owocowy, a od września raz w miesiącu zrobię post tygodniowy( chociaż w dni robocze).
    Bardzo chciałam trzymać się zaleceń Dąbrowskiej i do 12 jeść tylko owoce, ale chociaż nie ssie mnie tak konkretnie w żołądku to jakoś przed południem nie mogę się na niczym skupić, ciągle myślę o jedzeniu.
    Nie mam zresztą na jutro owoców oprócz jabłek i pomyślałam, że rano w domu zrobię zieloną sałatę z dodatkami i grzankami, a potem kupię sobie winogrona.
    Skoro nic się nie dzieje, to idę spać!

    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • trrruskawa 2010.06.17 [09:58]
    no to ja mam pytanie usmiech.gif
    Chciałam stosować dietę 6 tygodni, ale z pewnych względów nie mogę. Będzie ona trwała 2 tygodnie, liczę że tym czasie zgubię jakieś 7 kg ( optymistka smiech.gif ) Wciąż zostanie mi sporo nadwagi, czy jeśli zacznę wychodzenie bardzo powoli tj: pierwsze dwa dni dodam zabronione warzywa, trzeciego owoce, czwartego kaszę gryczaną itd, aż dojdę do zdrowego odżywiania ( na poziomie 1200 kcal, z duża ilością warzyw i owoców) to czy będę nadal chudnąć? Czy w czasie wychodzenia waga będzie stać w miejscu?
    Wiem, że wątek dopiero zaczyna "swoje życie", ale pewnie macie o tym większe pojęcie niż jausmiech.gif

    I love strawberries
  • trrruskawa 2010.06.17 [10:13]
    a i jeszcze dodam że po wyjściu chce wprowadzić w życie jak najwięcej sportu, ale takiego niewymuszonego czyli rower, rolki i dużo chodzenia. Chce prowadzić bardziej aktywny tryb życia, może czasami się skuszę nawet na bieganieusmiech.gif
    Tylko boję się że po tych dwóch tygodniach głodówki waga stanie, albo będzie spadać bardzo powoli. Do zrzucenia mam ponad 20 kg.
    I love strawberries
  • m@da. 2010.06.17 [10:43]
    Truskawa najbezpieczniej wychodzić tyle z diety ile się na niej było.
    Jeśli dostarczysz 1200kcal i nie będą to cukry złożone, wysokotłuszczowe i przetworzone produkty, to schudniesz na bank. Dorosła kobieta potrzebuje do utrzymania prawidłowej wagi ok. 1600kcal, 1200 to dobra alternatywa na zdrowe chudnięcie rozłożone w czasie. No i witam cię serdecznie na wątku.
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • m@da. 2010.06.17 [10:50]
    Truskawa no z tym niewymuszonym sportem u mnie to jest tak, że jak mnie na rower wsadzili i miałam górkę do pokonania, to potem 10 minut leżałam w trawie i udawałam, że buta wiążę smiech.gifusmiech.gifoczko.gif
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • trrruskawa 2010.06.17 [16:28]
    Ja tak robię gdy muszę biegać smiech.gif
    Na szczęście rower uwielbiam i jeżdżę prawie codziennieusmiech.gif

    Co do diety to trochę się boję tego wyjścia szczególnie że waga zawsze mi się zatrzymuje w okolicach 70 kg- a tyle powinnam ważyć po 2 tygodniach.

    I love strawberries
  • m@da. 2010.06.17 [18:24]
    trrruskawa ja też się boję, powiedziałam sobie, że glebę będę gryźć a nie wrócę do starych nawyków.
    Dzisiaj na przykład zjadłam ciastko takie biszkoptowe ze śliwkami, pierwsze od siedmiu tygodni. Niestety nie wypadało odmówić, żeby nie wyjść na dziwaka, ale z tego tytułu potraktowałam to ciastko jako pełny posiłek i teraz zjem dopiero kolację. Dobrze, że są truskawki, na podwieczorek się nimi trochę nasyciłam .
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • preziowa 2010.06.17 [19:05]
    m@da mam trochę kłopotów, wpadłam tylko na chwilkę.
    Jak się otrząsnę, to wrócę i będę pisała.
    Wychodzenie z diety idzie mi dobrze.
    Wam życzę samych sukcesów i aby topik nam ładnie rósł w siłę.

    TRZYMAM ZA WAS WSZYSTKIE KCIUKIkwiatek.gifusta.gifserduszko.gif buziaki. Do przeczytania.

    170cm/79 kg. Dieta Warzywno-Owocowa 05.05.2010 r. ---waga 79,00 kg. 15.06.2010 r. ---waga 68,00 kg. 16.06.2010 r. Przechodzę na zdrowe żywienie
  • m@da. 2010.06.18 [09:50]
    preziowa mam nadzieje, że to nic poważnego, bo trochę niepokoju zasiałaś.
    Trzymam kciuki za powodzenie i wracaj szybko!
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • Babcia Misia 2010.06.18 [09:55]
    witajcie usmiech.gif
    m@da, dziękuję za "mianowanie" usmiech.gif
    proszę, napisz co zjadłaś wczoraj, jak się czułaś?
    mam też pytanie, jak robisz kotlety sojowe, ja ich nigdy nie jadłam, jak smakują?
    chcę się przyznać na tym forum, że jem teraz (a jestem na 4 tyg. dietki oczyszczającej) truskawki, ok 1 kg dziennie, stwierdziłam, że jabłka które jem są słodsze.... wydaje się mi, że to nie zakłóci mojego odżywiania wewnętrznego smutas.gif
    Pozdrawiam i życzę wytrwania w następnym i to wg mnie dużo trudniejszym okresie przestawiania się na nową i to już na całe życie dietą usmiech.gif

  • m@da. 2010.06.18 [16:37]
    Powiem ci Babcia Misia, że te kotlety nie są takie złe, ale też nie mam doświadczenia jak można je wykorzystać w kuchni, pewnie sposobów jest dużo, ja zrobiłam według tego na opakowaniu, czyli namoczyłam je na kilka minut w bulionie, a potem opanierowałam w jajku i potłuczonych płatkach kukurydzianych ( to już moja inwencja własna), ale smaży się tak samo jak schabowe. Bardzo smakowały mojemu synkowi, córka nie chciała spróbować, uparta jak każdy koziorożec jezyk.gif Smażyłam je na oleju z pestek winogron- lubię ten olej, bo nie jest aromatyczny, dobry do smażenia. Mam jeszcze soję w kosteczkach i będę z niej wymyślać jakiś gulasz.
    Konik-Gaj jest wegetarianką, więc pewnie nie raz skorzystamy z jej rad.
    Jeśli chodzi o wczoraj to byla straszna wtopa, czyli kawałek ciasta ze śliwkami. Pomyślałam jednak, że przecież wszystko jest dla ludzi i nie będę biadolić, po prostu potraktowałam to ciasto jako posiłek i już. Zaraz potem zjadlam sporo truskawek i do kolacji było ok.

    Dzisiaj na obiad mam pyszną zupę rybną, czyli jarzynowa z kawałkami dorsza. Jest tak dobra i sycąca, że zjem jej drugą część na kolację. Na śniadanie zjadłam dwie kromki razowego chleba z usmażoną cebulą z majerankiem, papryką i oregano na łyżce oliwy. Położyłam prosto z patelni cebulkę na chlebku - było bardzo dobre.
    Jeszcze sporo truskawek na przekąski i po podliczeniu kalorii wyjdzie mi dzisiaj ok 980kcal., a ja wcale nie jestem głodna, wręcz po tej zupie muszę popuścić guzik w nowych mniejszych spodniachPozdrawiam lapka.gif , nie jest tak strasznie na tym zdrowym smiech.gif
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • a NITKA :) 2010.06.19 [09:34]
    Witajcie dziewczyny usmiech.gif
    Ja również jestem wegetarianką od wielu lat. Razem z mężem wychowujemy wegetariańskie dzieci i jestesmy zdrową i radosną rodzinką usmiech.gifusmiech.gif Co do kotletów sojowych, to ja robie je w taki sposób: Do miski wrzucam pokrojoną cebulę i czosnek, dodaje sos sojowy i przyprawy (wedle uznania). Zalewam to ciepłą wodą. Wrzucam do tego kotlety i przykrywam talerzykiem. Odstawiam aby nasiakły - zmiekły. Przed smazeniem odciskam z nich wodę i panieruję. Do jajka dodaję jeszcze czasem jakieś przyprawy. Jak odwiedzają nas rodzice ( mięsojady z krwi i kosci usmiech.gif , to żeby kotlety miały bardziej konkretny smak, dodaję przyprawy do kurczaka , tylko tam jest glutaminian niestety :/ Potem smazę na oliwie. Dla nas takie kotleciki są pycha. Polecam jeszcze kotlety z kaszy i soczewicy, lub cieciorki, czy soi - naprawdę smaczne. Truskawka polecała też pasztety z soi lub soczewicy - również polecam! Trzymam za Ciebie kciuki M@gda, naprawdę warto wyeliminować ze swojej diety to toksyczne paskudztwo, jakim jest mięso! Powodzenia i wszystkiego dobrego dla wszystkich. Gdyby ktoś jeszcze miał jakieś pytania dotyczące wegetariańskiej diety, to chętnie pomogę oczko.gif

  • m@da. 2010.06.19 [12:55]
    Dziękuję a Nitka, spadłaś mi z nieba, bo dziś robię właśnie kotlety sojowe+ fasolka szparagowa+sałata dla całej rodziny. Na pewno będę miała wiele pytań, jednak to wyjdzie pewnie "w praniu".
    Mam zamiar wyeliminować mięso i świeże mleko, teraz podczytuje portale wegetariańskie i zbieram mądrości i przepisy.
    Rodzina ze spokojem przyjęła, że nie łączę im w posiłkach np. ziemniaków i mięsa, czy chleba z szynką, może też zaakceptują w ogóle brak mięsa - chociaż na trochę smiech.gif
    Jeśli masz sposób na dobre niewyszukane danie wegetariańskie, to podziel się, chętnie skorzystam. Chciałabym się nauczyć tak komponować posiłki, żeby nie zrobić sobie niedoborów białka.

    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • a NITKA :) 2010.06.19 [19:24]
    M@gda, po diecie Dąbrowskiej zminimalizowałam spożycie cukru, białej mąki i mleka w mojej rodzinie. Ja sama póki co omijam szerokim łukiemajerankm chleb, makaron, tłuszcze przetworzone i wszelkie słodycze. Rodzinka zajada chleb orkiszowy i makaron razowy. Na makaron trochę kręcili nosem, ale coraz lepiej. Proste przepisy na wegetariańskie potrawy mówisz.. ulubiona potrawa mojej rodzinki, to soczewica na różne sposoby. Można ugotować z niej zupkę, tak jak fasolową, tylko bez mięsa, z lekką zasmażką i dużą porcją majeranku. Można przyrządzić jak sos i podać z kaszą , makaronem, ryżem lub ziemniakami. Nasza ulubiona wersja, to zapiekana z cukinią lub bakłażanem. Dużą cukinie dokładnie myję i wydrążam środek z pestkami, lekko solę i przykrywam folią aluminiową i odstawiam. Wczesniej robię farsz z soczewicy i ryżu, tj. - płuczę soczewicę, wrzucam do garnka i zalewam wrzatkiem. Dodaje podsmażoną cebulkę, czosnek, curry,pieprz, czubrzycę, ziele angielskie i odrobinę vegety. Gotuje tak aby było lekko twarde i żeby odparowac prawie całą wodę. Jednocześnie gotuję brązowy ryż. Potem łączę ryż z soczewicą. Taki farsz można przygotować sobie wieczorem i na drugi dzień obiad prawie gotowy. Cukinia puści sok, więc trzeba go odlać. Łudeczki z cukini napełniamy farszem, posypujemy startym ( choc niekoniecznie) żółtym serem i natką piertuszki. Zawijamy w folię i do piekarnika. Pieczemy w zależności od wielkości cukini ok. 30-40 min. Pycha - polecam ! usmiech.gif Zresztą ten farsz można wykorzystać w inny sposób, np. do nalesników. Można zrobić z niego krokiety i podaż na obiad z czerwonym barszczem. Po dodaniu podsmażonych pieczarek, jest to idealny farsz na wegetariańskie gołąbki, które podaję z sosem pomidorowym. Z soczewicy robię pasztety i kotlety..- jak widać soczewica w moim domu to podstawa usmiech.gifusmiech.gifusmiech.gif Nam bardzo smakuje i ma dużo białka, które świetnie spełnia swoją funkcję. Moje dzieci sa zdrowe, w ogóle nie chorują, dobrze się rozwijają, co potwierdzają badania okresowe. Jeśli boisz się , że będzie brakowało Ci białka, możesz kupić sobie spirulinę - sproszkowane algi. Doradziła mi to pani pediatra, kiedy moje dzieci były małe i miałam spore obawy o niedobór białka i wapnia, szczególnie, że córce tak specyficznie strzelały kości. Po podaniu spiruliny minęło jak ręką odjął jezyk.gif Teraz wszystko jest ok. Pozdrawiam Cię i życzę dalszych sukcesów na zdrowym usmiech.gifusmiech.gifusmiech.gif

  • a NITKA :) 2010.06.19 [19:28]
    A, do farszu z zapiekaną cukinią dodaję jeszcze paprykę ;p
  • Prochor J 2010.06.19 [19:54]
    wiecie, ze Agawa-Agawa waży już więcej niż przed dietą i nieźle Was obgadała na grupach wsparcia?? i po drugie uważa, ze pas i talia to to samosmiech.gif

    a Ciebie moda szczególnie i jeszcze doświadczona czy jakoś tak też obgadała, ze z tłusciochami się odchudzac nie będziepechowiec.gif
  • m@da. 2010.06.20 [11:02]
    Prochor , na jakich grupach wsparcia?, psychicznego? - to by dużo tłumaczyło! Pozdrawiam lapka.gif
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • trrruskawa 2010.06.21 [06:14]
    m@da o ile się orientuje to jesteś już tydzień po diecie. Sprawdzałaś może wagę? usmiech.gif

    I love strawberries
  • a NITKA :) 2010.06.21 [09:22]
    M@gda, ja jeszcze nie robiłam naleśników z mąki razowej, więc nie mam doświadczenia. Jak tylko przetestuję na swojej rodzince, to zaraz się podzielę spostrzeżeniami jezyk.gif - miłego dnia wszystkim, a najlepiej całego tygodnia usmiech.gif
    p.s. co się dzieje z 'preziową' ? smutas.gif

  • m@da. 2010.06.21 [17:31]
    No właśnie, preziowa!, gdzie jesteś!- wierzę, że tu wrócisz!
    trrruskawa jutro rano się będę ważyć. Po dzisiejszej dietce truskawkowo- arbuzowej czuję się trochę lżejsza, chociaż zjadłam ponad kg truskawek i prawie pół średniego arbuza smiech.gif
    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pok az=27864c18640129ced.png [/image][/link]
  • m@da. 2010.06.22 [08:30]
    Wczoraj wieczorem ugotowałam soczewicę zieloną(czubrzycy niestety nie mam, dowiedziałam się z netu, że to bułgarska narodowa przyprawa, ale mało popularna u nas- trzeba spróbować).
    Soczewica leży w lodówce z brązowym ryżem i czeka na zagospodarowanie.
    Na pewno zrobię sobie małą cukinię według przepisu Nitki, a dzieciom i mężowi krokieciki, albo pierożki, się jeszcze zobaczy smiech.gif
    Dałam popróbować ziarenek dzieciom i stwierdziły, że mają smak groszku i może być, trochę im kolor nie pasuje, ale tak im pięknie podam z rumianą chrupiącą skórką, że nawet nie spojrzą do środka smiech.gif
    Trrruskawa było ważenie i jestem zadowolona spadł następny kilogram. Nie jest tak spektakularnie jak na diecie w-o, ale tendencja spadkowa bardzo mnie cieszy. Wczorajszy dzień truskawkowy pomógł chyba bardzo!

    I Etap: waga wyjściowa - - - - - - - - - - ->85kg dieta w-o 4.05 - 14.06.2010 - - ->72kg II Etap zdrowe żywienie wg dr Ewy Dąbrowskiej 22.06.2010 ---> 71kg
  • a NITKA :) 2010.06.22 [16:10]
    Hej dziewczyny usmiech.gif
    M@gda przypraw wedle uznania, nie ma regóły oczko.gif Ja czubrzycę kupuje na targu. Facet ma takie stoisko z przyprawami. Jest czerwona i zielona. W markecie rzeczywiście może być trudno dostępna. Co do soczewicy, jest też czerwona, tz. tak się nazywa, bo kolor ma taki bardziej pomarańczowy, może taka wizualnie będzie bardziej do przyjęcia.Jest trochę delikatniejsza w smaku. Całkowicie rozumiem Twoje dzieci usmiech.gif
    Kurcze ja zaczynam trochę szaleć z jedzeniem i muszę się ogarnąć, bo żle się to dla mnie skończy.. smutas.gif
    Pozdrówka usmiech.gif

Odpowiedz na ten temat

Trwa ładowanie...