Ciasto słonecznikowe
Biszkopt
6jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić,dodać cukier-ubić,dodać żółtka-ubić,dodać resztę składników,
delikatnie wymieszać.Piec ok.30 minut.
Płytka słonecznikowa
30 dag. słonecznika łuskanego
15 dag. margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki mleka
1 cukier waniliowy
Te składniki zagotować,dodać słonecznik-wymieszać i wylać na blachę.
Piec w piekarniku na złoty kolor(ok.30 minut)
Powstałą płytkę słonecznikową wystudzić,a następnie bardzo drobno pokruszyć
Masa
1 margaryna
2 żółtka
1 puszka masy krówkowej.
Margarynę utrzeć-dodać żółtka-utrzeć,dodawać po 1 łyżce masy krówkowej(z puszki)-ucierać na puszystą masę,na koniec dodać pokruszoną płytkę słonecznikową i może być kieliszek rumu(nie koniecznie)
Polewa
0,5 margaryny-roztopić,odstawić z ognia dodać 2 czubate łyżki cukru i 2 czubate łyżki kakao,energicznie wymieszać,wystudzić.Do zimnej masy dodać 1 całe roztrzepane jajko i jeszcze raz energicznie,łyżką wymieszać na lśniącą masę.
Biszkopt przekroić,przełożyć masąna wierzch polać polewą.PYCHA.
Jak nie mogę dostać w sklepie masy krówkowej dodaje mleko z puszki słodzone.(zamkniętą puszkę gotować na małym ogniu dwie godziny)
