Ewa, 33

no u mnie jeszcze chwilka i tulipany z hiacyntami się pootwierają wczoraj zasiałam ogród: buraczki, fasolka, groszek, słonecznik, sałaty, rzodkiewka jeszcze tylko kupię sadzonki pomidorów zwykłych, koktajlowych i papryki plus ogórkowate wszystkie z domu i bedzie gotowe, ale to za tydzień-dwa fajnie to wygląda. takie równe grządki : ) przeniosę zioła z grządki tymczasowej na już gotową rabate ziołowa i mogę się zabierać za urządzanie częsci ozdobno-wypoczynkowej 1

myślę, że na pewno sie nie otrujesz, jak jajka nie będzie zrób, sprawdzisz ja zawsze daję, ale może nie jest to konieczne 1 a u mnie dzisiaj i jutro ogorkowa 1

no i byłam na targu, kupiłam tylko na balkon, nic na działkę jutro akcja kupowania i wożenia torfu pod borowki 1

u mnie wszystko zapóźnione, w takim miejscu działka... dopiero co przekwitły przebiśniegi, teraz mam krokusy i żonkile dziś kupiłam wreszcie borówki Toro, które dobrze pasują do Bluecropa pojutrze wybieram się po torf i na weekend zapowiada się wielkie sadzenie jagodnika : ) dwie borówki, które stoją już kilka dni na balkonie, zaczynają kwitnąć to niedobrze, bo nie ma tu co zapylać, ani z czym... mam nadzieję, że kwitnienie będzie trwało i później... 1

dzięki w końcu się zebrałam i ulepiłam te mielone : ) teraz nagroda - idę na balkon, tylko muszę sobie złożyć leżaczek funkielnówkę : ) 1

dziś drugi dzień schabowych, na jutro i pojutrze przygotuję mielone z piekarnika powinnam teraz, bo piekę mięso na kanapki i byłoby taniej na raz to zrobić, ale nie mam sprężu 1

dokładnie, mieszam trochę majonezu ze śmietaną i czymś "smakowym", czyli czosnkiem, chrzanem, koperkiem itp a na obiad miałam własnie danie francuskie, jutro i pojutrze schabowy 1

lubię wiosenne obiadki, ale ja mam dwóch facetów na garnuszku, więc tak typowo wiosennie to u mnie nie przejdzie jutro będę miała jedno z takich dań - tzw. dane francuskie, które jadłam dokładnie w Marsylii czyli sałata lodowa na dno, a na nią rózne rzeczy, w zależności od głównego składnika (w oryginale) albo tego, co mam w lodówce (w mojej wersji) jutro to będzie - gotowane jajko, cebulka, rzodkiewka, podsmażona w kostkę szynka i pieczarki polane sosemśmietanowo-chrzanowym, albo czosnkowym, do wyboru do tego w oryginale bagietka była, a u mnie też jakieś raczej pieczywo 1

tak, myślę, że bułka zatrzymuje wilgoć w środku kotleta, przez co jest wilgotny i miękki 1

robiłam bez bułki, ale wychodziły bardzo mokre a po upieczeniu - twarde w trakcie pieczenia trochę wycieka, ale zanim sie do końca upieką, to to wyparowuje w sumie, więc ogólnie na blaszce jest sucho i nie ma z czego np. zrobić sosu do tych kotletów 1

hmm... nie gotuję z miarką i zegarkiem w ręku, ale spróbuję opisać dokładnie do mięsa mielonego (łopatka, szynka, karkówka oddzielnie lub w róznych kombinacjach) ok. 1 kg dodaję 2 posiekane w malakserze średnie cebule, do tego 2 kajzerki namoczone w mleku, 1 jajko (i ewentualnie, zaleznie od konsystencji - garść czy dwie płatków owsianych, otrębów, amarantusa), solę, pieprzę, dodaję rózne przyprawy (papryka, zioła prowansalskie, bazylia itp - w róznych układach) lepię z tego kulki wielkości małej dłoni bez palców, lekko rozklepuję (rozklepane są wielkości tej dłoni), układam na blaszce albo szkle żaroodpornym i bez żadnego przykrycia, obtaczania i tłuszczu piekę na 160-180 st. przez może 30 minut? tego to nie powiem, zaglądam co jakiś czas i jak nabiora ladnego kolorku, albo jak wywabi mnie z pokoju ładny zapach, to znaczy - że są gotowe 1

dziś miałam obiad na szkoleniu schab z kieszonką a w niej chyba żółty ser, ziemniaki, warzywa mrożone "z wody", wszystko obficie polane beszamelem nawet dobre to było, ale jakie ciężkie... 1

nie, nie odpoczywają nie mam dla nich miejsca na parapecie, bo postawiłam tam rozsadę, która musi mieć b.jasno 1

zwalczyłam stare wino na działce, pod narzędziówką czyściutko : ) a dzisiaj posiałam do k, cukinię i ogórki (śremski i hermes) storczyki idą do ciemnicy... czyli z parapetu na półkę 1

spaghetti bolognese 1

no i wiosna mi na działce nastała ... pięknie śniegu już nie ma, właśnie przeszła pierwsza wiosenne krótciutka burza jutro, jak nei będzie lało, zaopatruję się z gumowce, sekator i widły i rozpoczynam sezon roboczy : ) ucięłam sobie trochę gałązek forsycji do wazonu, są przebiśniegi, wylazły też listki innych cebulkowych, narcyzów, tulipanów, hiacyntów, krokusów... no, serce rośnie : ) piszcie, czy u Was juz też coś sie dzieje i jakie prace planujecie w najbliższym czasie 1

Ślicznotka, upiekłam razy kilka, ale dla mnie to za długi interes dwa razy musi rosnąć, zagniatanie też trochę trwa, potem pieczenie i ogólnie to całe popołudnie trzeba na chleb poświęcić - szkoda mi na to czasu może jakbym miała maszynkę do chleba... tylko gdzie to wszystko trzymać... 1

fajmoe, ciesze się, że mój autorski pomysł sprawdził sie nei tylko u mnie a to wszystko z lenistwa i wtgody ::)) u mnie dziś i jutro barszcz ukraiński, a potem spaghetti bolognesie 1

barszcz ukraiński z grzybami, taka mała modernizacja moja 1

dziś na wiejskim targu kupiłam sobie trochę trochę wiosny, czyli bratki do jednej skrzynki balkonowej, króe na razie stoją na parapecie za oknem i udają klomb :))) poza tym zaopatrzyłam sie w kłacze rabarbaru szlachetnego i siatkę do groszku zielonego plus agrołókninę na grządki, ale to już w sklepie ogrodniczym 1

prosze bardzo i życzę powodzenia w zmaganiach z ziemniakami :::))) 1

a róznie używam czasem gotowych mieszanek, a czasem gałka, koperek, bazylia, różnie obieram też nie zawsze jak są ładne ziemniaki z ładną skórką, to kroję na kawałki wielkości... np. śliwki węgierki i tyle jak ziemniaki są brzydkie, skórka zniszczona, z plamami - obieram 1

ja piekę razem z kurczakiem, polane olejem i posypane przyprawami, bez przykrycia 1

nie pamiętam, jakiego nawozu konkretnie użyłam, do warzyw chyba był jesli idzie o zróżnicowanie nawozowe, to dzielę tylko na kwiatowe, warzywne i do drzewek (sadownicze) nawóz naturalny granulowany jest ok i wystarczy na start na wiosnę, potem można podsypać jeszcze 2 razy w równych mniej więcej odstępach czasowych podczas całego okresu wegetacyjnego 1

ja własnie tak prowadziłam ogórki w tamtym roku sąsiedzi działkowi stawali na drodze i się bacznie przyglądali ::)) moje sznurki i ogórki miału ok, 2 metrów długości, ale pędy z ogórkami trzeba podwiązywać, bo są cieżkie i się zsuwają ze sznurków (robiłam węzełki na tych sznurkach głównych co jakieś 15 cm i w tych miejscach wiązałam pędy ogórkowe) taka metoda ma same plusy: nie depcze się roślin przy zbieraniu, nie trzeba sie po nie schylać, przy podlewaniu nie moczy się liści, ślimaki mają gorzej z pożeraniem liści, oszczędza się miejsce na działce, później albo wcale wchodzi mączniak jesienią (miałam ogórki do późnej jesieni), ogórki są czyste i nie gniją od wilgoci na ziemi przy płocie możesz spokojnie wyciągać te ogórki, chyba, że strona płotu, po której będą rosły nie jest słoneczna (nie bardzo, żeby cały czas rośliny były wcieniu) przy każdym sznurku posadziłam 3 sadzonki, ale potem i tak mi sie plątały po "nie swoich" sznurkach 1