DUDZIA2002

KARMEL.A - wyczuwam niedowierzanie, obawę, ryzyko, wątpliwości, może nawet odrobinę strachu ;-). Niepotrzebnie - wiesz, że znam się trochę na tym :-) Jajko jest zbędne bo ono tylko skleja (ciasto robi się twarde), a mąka z wodą sama doskonale sobie poradzi. Wrzątek jest podstawą - ciasto będzie miękkie. Ja korzystam wyłącznie z tego pzepisu i puściałam go w obieg bo na prawdę jest super. Kuchenne mienoty, które nawet wodę na herbatę potrafią ugotować na kamień, z tym przepisem osiągnęły sukces kulinarny :-) MEE - dziś zamierza zrobić ciasto wg mojego przepisu - ciekawam czy im będzie smakowało ;-) Może ktoś ma fajny pomysł na wykorzystanie w sposób wytrawny 1 płata ciasta francuskiego?

Ja truskawki wolę zdecydowanie na surowo ew. w postaci koktajlu :-) Jutro na obiad - o ile mi się będzie chciało - planuję naleśniki gryczano-piwne z brokułami.

PRZEPIS NA CIASTO PIEROGOWE (jego genialnośc polega na tym, ze nie klei się do stolnicy, ani do wałka i jeszcze na dodatek jest smaczne i mięciutkie). Proporcja na dość małą porcję: 3 szklanki mąki 1 łyżka miękkiego masła ! 1/2 łyżki soli 1 szklanka wrzątku !!! bez jajka !!! CHRUPECZKA - cieszę się razem z Tobą jak wariatka !!!!! Nie nie wiem o MPE bo kompletnie znikła z każdego obiegu :-( Zresztą - nie tylko ona ...

Dzień dobry sobotnim rankiem, wcześnie wstaliśmy. Na śniadanko były omlety biszkoptowe. Nie wiem co dziś będziemy robić. Piękne slońce, ale wieje jak licho. Na 11 idziemy na pokazy walk karateków - będzie walczyć grono naszych znajomych więc zamierzamy ostro dopingować :-) A potem .... no cóż ... się zobaczy. Być może w sklepie spotkam samotnego tatusia z dwiema córeczkami i pójdziemy na dłuuuugi "rodzinny" spacer ;-) Zatem dziś pełen spontan ! Ale Was na pewno nie opuszczę - jak zwykle na posterunku :-) p/s przepis na ciasto pierogowe już podawałam - to dla tych, którzy chcieli nas "forumowiczów" dobrze poznać i wszystkie strony przeczytali :-P

MAŁA - ciasto na pierogi to żaden problem - trzeba jedynie znać pewne triki - wtedy samo wyjdzie !!!

KTOSIU - TY jesteś niemożliwy !!!!! Wystraszysz nam nowe kobietki !!! Łobuzie :-D

EWELINA, tego Twojego słodziaka to biorę w pierwszej kolejności !!! Ja ubóstwiam takie maluchy

KTOSIU - dawaj do mnie Kubola - mam obecnie w domu 3 chłopa to już ten czwarty nie zrobi mi różnicy ;-) Witaj w naszych skromnych progach SAXA. Napisz skąd przybywasz i jakie masz dzieciaczki :-)

za to tutaj jest mnostwo bratnich dusz więc śmiało możesz zwalać co Ci leży na sercu :-)

oj, nie mamy nikogo z Twoich okolic :-(

Witaj MAŁA - napisz skąd jesteś, w jakim wieku masz synka. Może ktoś z nas mieszka całkiem blisko Ciebie i całkiem niespodziewanie znajdziesz towarzystwo :-)

Wiecie z jaką myślą dziś wstałam? Otóż tak - Wy mi daliście tyle radości i siły, że ja chyba doszłam do przełomowego momentu, od którego z każdym kolejnym rokiem czuję się coraz młodziej :-) EWELINA - nie przesadzaj - mam tylko dwa i to na pewno nie męskie :-D Myślałam, że na moje urodziny to się tu wszyscy zlecą - także Ci, którzy nie zaglądali od roku - ale nawet to nie pomogło powyciągać ich z norek ;-) Zaczynamy weekend !!!

Nie ma na imię ani Eliza, ani Walery, ani Baltazar więc ... dziękuję Wam kochani A Ty Ktosiu nie bądź taki męski cwaniak :-D

Dziękuję pięknie. I zapraszam na ciasto. Oczywiście sami musicie sobie zrobić, ale WARTO !!!!! jest zajebiste !!! Poniżej przepis: 1 arkusz ciasta francuskiego posmarować rotrzepanym jajkiem i zapiec 20 minut. W międzyczasie przygotować budyń waliniowy i wsypać do niego garść płatków migdałowych (nie koniecznie). Na zapieczone ciasto wyłożyć gorący budyń, na wierzchu poukładać brzoskwinie z puszki (można je sobie dowolnie pokroić), posypać garścią płatków migdałowych (tu raczej koniecznie) i zapiec jeszcze 15 minut. Drugie jest równie banalne - przygotowujemy galaretkę z miętowej herbatki i wylewamy na dno tortownicy. 1/2 l śmietanki 30% ubijamy, dodajemy nieco cukru, 2 szklanki pokrojonych truskawek - mieszamy łopatką i wykładamy na zastygłą galaretkę. Na wierzchu układamy owocową dekorację (oczywiście z truskawek) i zalewamy galaretką truskawkową z 2 opakowań. No i teraz tak - ciekawa jestem kto z Was wypróbuje jakiś mój przepis i sięgnie po polecane przez mnie wcześniej tytuły. :-) Zabieram się wreszcie za pracę :-)

No i co? aż tak Was zatkało? :-D KARMEL.A - co z psiną?

a znacie przepis na domową galaretkę z miętowej herbaty?

Oczywiście, że znamy ten przepis :-) Ja mam sposób na brak odbiorców - robię wszystko z połowy lub 1/3 porcji :-D

ALEBAZI - wróciłaś !!!!! dziękuję Dzis dorzucam jeszcze kilak na prawdę SUPER tytułów: książki pani Picoult - zwłąszcza "Dziewiętnaście minut" !!! Grocholi "Osobowość ćmy" serię - chyba ze 3-4 tomy "Nierządnica" Iny Lorenz

No to dałaś czadu Ewelina - po trzyroć :-D CHRUPECZKA - dzielna babka z Ciebie :-) - super - tak trzymać - kobiety na traktory ! :-D Z całego serca polecam tę moją nową potrawę - jest pyszna (w przeciwieństwie do ruskich pierogów produkcji mojego męża i jego kochanki, którymi zostałam obdarowana w ilości ok 3 kg :-D ) Pies będzie zadowolony ;-) - oczywiście najpierw sama spróbowałam czy się nie otruje (jest ok , a i dziecko zeznało, ze oni też jedli ). Za to zasądzonej kasy ani widu, ani słychu. Cóż - widać mój mężuś zamierza dofinansować portfel pani komornik ;-). Nie mój ból :-D To wszystko to kurna jakaś farsa w najgorszym wydaniu.

KARMEL.A - mam kilka tytułów - może Cię zainteresują, ale czy spodobają ? nie wiem to romansik o jeziorze ma tytuł "Czarne lustro" Sharon Sala " Po prostu razem" Anna Gevalda "Służące" Stockett Millennium - 3 tomy Larsson Stieg "Bikini" Wiśniewski "Spóźnieni kochankowie" Whorton jeszcze miałam na myśli kilka, ale nie mogę skojarzyć tytułów jeszcze pomyślę oczywiście te tytuły są do wykorzystania dla wszystkich - o ile w ogóle jeszcze ktoś tun kiedyś zajrzy :-(

Ja książki wręcz pożeram. Przerobiłam ostatnio 6-tomową serię "oko Jelenia" Pilipiuka, kilka pozycji Rollinsa i mnóstwo innych, ale ja nie mam pamięci do tytułów. Teraz czytam Norę Roberts. Jak macie ochotę na fajne, ale nie przesłodzone romansidło to polecam "Taflę jeziora". Albo i nie taki dokładnie tytuł, cholercia, nie pamiętam. Jak sobie przypomnę to dokładnie napiszę.

w piątek przeczytałam fajną książkę - Manueli Gretkowskiej "Agent"

Ten przepis bije na głowę wszystkie moje :-D Ja jak wreszcie kupię truskawki to chyba je zamrożę bo zawsze największą ochotę mam na nie poza sezonem ;-)

No muszę Wam to napisać - przepis na banalnie prosty, pyszny i dość szybki obiadek. Kawałek mięsa wieprzowego ok 30-40 dag (szynka, łopatka - byle chuda) kroimy w słupki czy dłuższe paski, obsypujemy przyprawą do miesa wieprzowego (ja wolę Kamis Grill Ziołowy), lekko opruszamy mąką i obsmażamy krótko na gorącym tłuszczu. Paprykę czerwoną i zieloną kroimy w paski i również obsmażamy przez ok 3 minuty. Dowalamy to do mięsa, podlewamy trochę wody, przykrywamy i dusimy ok 45-60 minut. Pilnować bo jest mąka więc pod koniec chętnie się przypali ;-). W międzyczasie gotujemy makaron - najlepiej jakiś "tasiemkowaty - grubsza wstążka". Na koniec łączymy i wsuwamy. Matko, jaka pychota !!! W oryginalnym przepisie był por zamiast zielonej papryki, ale Dudzia nie lubi więc dokonała malej modyfikacji :-) A do tego blyskawiczny zapomniany deser "Kozie Bobki" - na suchej patelni prażymy 2-3 szkl platków owsianych. W rondelku przygotowujemy masę z 1/2 kostki masła, 2 szkl cukru (dla mnie to nawet 1 szkl - ja w każdym przepisie redukuję ilośc cukru), 8 łyżek zimnego mleka i 4 łyżki kakao (oczywiście tego z wiatrakiem). Zagotować, dodać rum (może być zapach rumowy lub migdałowy), wrzucić w to płatki, porządnie wymieszać, zaczekać aż przestygnie, uformowac ręcznie kulki i wystudzić. Dudzia jest niecierpliwa i ma wiecznie darcie na żarcie więc je na gorąco prosto z gara.

Też sobie posłuchałam, a co ! ale .... teraz mi jeszcze gorzej bo był jeden "aż tak blisko" i wszystko spieprzył. Dziwne to jest - ja nie żałuję, że tak się stało - więc czemu wciąż tak boli ? To są tylko chwile, ale jednak nadal są :-(. KARMELKO - wiem, że mamy jeszcze wiele sznas na spotkanie, ale jakoś nie mogę sobie tego wybić z głowy, że mogłam być teraz z Wami..... Żle mi i smutno i jakaś wewnętrzna tęsknota, której sama nie rozumiem. ..... Mam ochotę w tym roku na wakacje udac się do Kudowy - cholernie to daleko ode mnie, ale najwyżej po drodze zaliczymy ze 3 noclegi i jakoś dotrzemy :-D :-D Tylko ... jak ja przekonam do tego pomysłu swojego gnojka, który od poprzednich wakacji jest nastawiony tylko i wyłącznie na Wygwizdów ;-). No owszem - ja też tęsknię za tym Rajem, ale wolałabym wyskoczyć tam na jakiś wydłużony weekend, a urlop przeznaczyć na poznanie nowych miejsc, których mamy w naszym kraju tak wiele, że trzeba by na ich odwiedzenie poświęcić chyba z 10 lat :-) Piękna jest ta nasza POLSKA !!!!!! a ja tak mało widziałam w swoim życiu i mam ogromny głód "nieznanego".