Sz_elka

dederette* - koty zakopują swoje kupy - też bym obstawiała kuny!

Dziękuję - przepytam swojego listonosza! :D

Do Dziewczyny, która nabyła książkę ..... a możesz podać jej tytuł i autora?

Zrobiłam śledzie wg poniższego przepisu i są pyyyszne! :) Koniecznie trzeba zakupić zielone śledzie - nie mrożone oczywiście! ;) ... Zielone śledzie w pomidorach 6 podwójnych filetów ze śledzia zielonego - tj. około 1 kg 3 cebule - średnie 3/4 słoiczka koncentratu pomidorowego - około 150 g 1-1,5 czubatej łyżeczki soli 4-5 czubatych łeżeczek cukru 1 szklanka wody 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki octu 5 ziaren ziela angielskiego 2-3 liście laurowe 7-10 ziaren pieprzu czarnego ... Podwójny filet rozkroić - grzbiet usunąć - kroić w poprzek tuszki około dwucentymetrowej szerokości kawałki. Cebulę przekroić na pół i pokroić w piórka. W garnku układać warstwami cebulę na przemian ze śledziem. W osobnym garnuszku lekko podgrzać wodę z oliwą i octem (lepiej się wymieszają) i dodać resztę składników! Zalać tym rybę tak, żeby śledzie były zakryte. Zagotować i jeszcze przez 8-10 minut pod przykryciem na małym ogniu podgrzewać! Trzymać w chłodzie i jeść na zimno dopiero po paru godzinach! ...

:(

Widocznie nie potrafisz czytać z sensem - spróbuj jeszcze raz! :) I nie obrażaj ludzi, bo to bardzo prymitywne działanie, stosowane przez osoby nie radzące sobie ze sobą!

"Nikt już tu nie pisze bo" - mylisz się - Wszyscy są i piszą, tylko Ty jesteś mało uważna albo ślepa, i po prostu chcesz zamącić, ale po co? :? Bo chyba taka jesteś z natury - szkoda mi Cię! :( Ty będziesz zdrowsza i topik skorzysta, jak przestaniesz wchodzić!

... najwyżej dodałaś 10!

Pierwiosnek to pikuś, gorzej by było gdybyś dojrzała przebiśniegi - ale skoro śniegu na lekarstwo, to może to nas nie spotka tej nibytozimy?!!! :P

Smalec tak - ale własnoręcznie wytopiony ze świeżej pachnącej słoniny!Ten również pachnie, a ze skwarków moja Babcia i Mama piekły rozpływające się w ustach kruche ciastka! Przepisy do dzisiaj jeszcze funkcjonują na stronach internetowych! A kto jadł kiedyś takie ciastka, nie zapomni ich smaku nigdy! Tylko prawdą jest, że trzoda chlewna kiedyś była żywiona inaczej i pozyskane z niej tusze były smaczne, a po przetworzeniu - wyroby nie cuchnęły tak, jak to potrafią dzisiaj!

Miło tu było i mam nadzieję, że jeszcze będzie! :) Damy radę! ;) czesc]

Wchodzę na różne topiki i czytam z przyjemnością wypowiedzi Joeli - to dziewczyna z klasą, a że spacje robi nie w tym miejscu, co trzeba - to tylko taki figlarny niuansik, który nie wpływa na rozumienie treści! :) A pomarańczki - może odważyły by się zaczernić i wtedy wypowiadać swoje mało ciekawe osądy i groźby! Czemu w ludziach jest tyle jadu i w imię czego - chyba się nigdy nie dowiem! :( Z przyjemnością podczytuję ten topik i pozdrawiam bardziej lub mniej znajome piszące!

Z solą, to jak z mintajem - albo jest ryba dobra albo chińska! :) Lepiej wydać dwa razy tyle za mrożoną rybę i otrzymać po rozmrożeniu niewiele poniżej 100% towaru a nie 25% wymoczka! :( Oto wynik kontroli przeprowadzonej w kilku zakładach gastronomicznych: http://www.ihkrakow.internetdsl.pl/kontrola/14_2007_m_gastr_smaz_ryb_sezon.pdf " W 8 zakładach gastronomicznych sprawdzono zgodność asortymentową ryb ze stanem faktycznym. Ustalono, że w jednej ze smażalni, w zamrażarkach przechowywano filety mrożone pochodzące z Chin pod nazwą „Limanda Aspera, które w jadłospisie deklarowano jako „sola, podczas gdy ryba sola o łacińskiej nazwie „Solea Solea należy do rodziny solowatych, a ryba Limanda Aspera należy do flądrowatych. Ustalono, że zarówno kontrolowany przedsiębiorca, jak i hurtownia (miejsce zakupu) posiadają faktury, wskazujące, iż przedmiotem transakcji była ryba o nazwie sola. Z rozmów przeprowadzonych z przedsiębiorcami wynika, że prawdziwa sola - z uwagi na wysoką cenę - jest sprzedawana bardzo rzadko. Aktual3 nie sprawa nazewnictwa tej ryby jest przedmiotem postępowania wyjaśniającego w kontekście naruszenia postanowień ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji." A tu cenne porady Stowarzyszenia Importerów Ryb: http://www.sir.org.pl/porady.php

Wesołych Świąt a wcześniej jeszcze http://www.oplatek.1k.pl/?od=

annorl1 :tuli: smutny czas! :o czesc]