Też mi się wydaje, że jakieś zdrowe jedzenie to może być to;) albo jeśli już coś typu fast food to może burgery 100% wołowiny? pomysł na biznes jest, jeśli będziesz mieć konkurencyjne ceny i dobre jedzenie to utrzymasz się;) może spróbuj pozyskać dotację, będzie Ci łatwiej zacząć, bo otwarcie gastronomi to spore wydatki na sprzęt, wyposażenie, produkty, jeśli chcesz się zorientować w cenach, to możesz zajrzeć na http://www.hybryda-gastro.pl/ mają wszystko co do takiego biznesu potrzeba;)