SCHAB FASZEROWANY ŚLIWKĄ
SKŁADNIKI:
• 1 kg schabu bez kości
• 250 g śliwek suszonych
Marynata:
• przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka, vegeta
• olej
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 200°C - 125°C
CZAS: ok. 20 minut
PRZYGOTOWANIE:Schab umyć, osuszyć i nakłuć przez środek długim, ostrym nożem. Do otworuwłożyć śliwki na całej długości mięsa. Wszystkie składniki marynatywymieszać, natrzeć nią mięso i wstawić do lodówki na kilka godzin. Rozgrzaćurządzenie z brytfanną do 200°C brytfannę nasmarować olejem.Obsmażyć mięso z każdej strony, zmniejszyć temperaturę do 125°C .Podlać wodą i dusić ok. 20 minut. Polecam
