Gastronomia, w szczególności w tak małym mieście to trudny biznes. Trzeba mieć dużo samozaparcia no i ciekawy pomysł. Osobiście proponuję wyjść z czymś tanim albo otwórz pizzerię. Nie słyszałem aby jakakolwiek pizzeria splajtowała z powodu braku klientów. Radziłbym też na początku nie ryzykować i postawić na używany sprzęt gastronomiczny, odwiedź jakiś komis. Będą mieć pewnie wszystko i zapłacisz za sprzęt dużo taniej niż za nowy. Ja kiedyś kupowałem dwa grille cateringowe w firmie Gastro Serwis http://gastro-serwis.eu i jak do tej pory działają bez zarzutu. Sprawdź stronę i zapytaj. Sprzęt do wyposażenia pizzerii czy kebaba to na pewno mają. Nie wiem jak z resztą.
