Venessa

\"Wesoly nam dzis dzien nastal\"____________spiewamy w wielkanocna niedziele. Wesoly,wiec trzeba go uczcic wyjatkowymi specjalami. W tym roku zaproponowalam Wam potrawy,ktore wspaniale lacza tradycje kulinarna z nowoczesnoscia. Mam nadzieje,ze dolaczycie swoje propozycje. Stolu swiatecznego_kolorowego, smigusa__dyngusa mokrego, zajaczka bogatego i jajka smacznego!!!!!! Wesolego Alleluja!!!

SOS POLSKI Skladniki____1 szklanka smietany,3 jajka,1 lyzka tartego chrzanu,sol,cukier,sok z polowy cytryny. Przyrzadzenie___Jajka ugotowac na twardo,obrac ze skorupek, przetrzec przez sito, polaczyc ze smietana i chrzanem, przyprawic sola,cukrem i sokiem z cytryny, mozna dodac posiekany szczypiorek i koperek, wstawic na 3-4 godz.do lodowki, podawac do wedlin i jajek:D

SOS CHRZANOWY 20dag korzenia chrzanu,1/3 l bulionu,kubeczek smietany,3 zoltka,sol,cukier,sok z cytryny. Chrzan obrac,oplukac,zetrzec na tarce z drobnymi otworami, polaczyc z goracym bulionem i smietana, ugotowane na twardo zoltka przetrzec , polaczyc z chrzanem, przyprawic do smaku sola,cukrem i sokiem z cytryny.

Juz na weselu Jana Sobieskiego i Marysienki historycy wielka rozmaitosc sosow zanotowali,,,, Bo,,,,w dawnej Polsce,zwlaszcza podczas swiat,zawsze lubiano tego podjesc. Nie szczedzono przy tym zawiesistych sosow,ktorymi czesto wrecz zalewano potrawy, zatapiajac ich wlasciwy smak. Dopiero pod wplywem kuchni francuskiej sosy zaczely nadawac daniom smaki podkreslajace ich naturalne walory. I to wlasnie we Fracji narodzily sie wspolczesne,wyrafinowane sosy. Polacy,niezwykle wrazliwi na wszelkie kulinarne nowinki,natychmiast zainteresowali sie nimi, przystosowujac skladniki do naszych polskich warunkow. :D:D:D:D:D

PASZTET WIEJSKI Z WIEPRZOWINY Skladniki___75dag karkowki,po 15 dag watrobki i boczku,2 jajka,przprawa do farszu miesnego i pasztetow Galeo, Przyrzadzenie____Zemlec mieso,watrobki i boczek, dodac jajka i przyprawe do farszu miesnego i pasztetow, dokladnie wyrobic, forme wylozyc plastrami sloniny, wlozyc mase miesna, wstawic do garnka z goraca woda,aby forma byla zanurzona do polowy piec ok.75 min., zdjac pokrywke i piec jeszcze 20 min.,zeby pasztet sie zrumienil. :D:D:D

WIELKANOCNA SZYNKA PIECZONA ___Mala surowa szynka wedzona/1,5 kg--2 kg/ z warstwa tluszczyku,2 cebule,200ml soku jablkowego,po 6-8 ziaren jalowca i ziela angielskiego,15-20 gozdzikow,2 listki laurowe,2 lyzki miodu lub brazowego cukru,1 lyzeczka grubo zmielonego pieprzu,sol. Przyrzadzenie____Szynke umiescic w dosc wysokim garnku, zalac woda. Dodac pokrojone na cwiartki cebule oraz jalowiec i przyprawy korzenne. Lekko posolic,gotowac na malym ogniu/woda ma jedynie delikatnie mrugac/___nie krocej niz 2 godz./czas zalezy od wielkosci szynki/, Gdy widelec wbity w mieso latwo da sie wyjac, zgasic ogien, niech szynka powoli stygnie w wywarze. Miod i cukier brazowy utrzec ze zmielonym pieprzem, dolewajac powoli sok jablkowy. Wierzch szynki ponacinac tak,by linie naciec utworzyly gesta kratke. W miejsca krzyzowania sie linii powciskac gozdziki. Posmarowac szynke przygotowana mikstura, ulozyc w formie do pieczenia, podlac kilkoma lyzkami wywaru, wstawic do piekarnika nagrzanego do 180\"C i piec ok.25 min.co jakis czas przewracajac.

ZUREK WIELKANOCNY Skladniki___5 grzybow suszonych,po 25dag kielbasy i wedzonki,0.5l zakwasu,2 zabki czosnku,sol,przyprawa do zurku i barszczu bialego GALEO Przyrzadzenie___________grzyby namoczyc,gotowac 30 min, wlozyc kielbase i wedzonke, ugotowac,przecedzic wywar, grzyby pokroic,zalac wywarem, dodac zakwas,zagotowac,zestawic, przyprawic czosnkiem roztartym z sola i przyprawa do zurku i barszczu bialego.:D

___________________SWIATECZNE SYMBOLE__________________ {czesc BARANEK Jest to najbardziej znamiennym symbolem Swiat Wielkanocnych. Uosabia zwyciestwo Chrystusa,ktory jak ofiarny baranek oddal swoje zycie za ludzi,by nastepnie zmartwychwstac i pokonac w ten sposob grzech, zlo oraz smierc. Slowo\"baranek\"________jako synonim osoby Chrystusa jest jednym z zasadniczych obiegowych okreslen uzywanych dawniej w kulturze chrzescijanskiej.

Kingalo,kochana___________wreszcie sie odezwalas! Odnosze wrazenie,ze sa jakies trudnosci.To tylko poczatek____na pewno wyprostujesz je. Najwazniejsze,ze jestes juz w Polsce! Mysl pozytywnie_____--wszystko dobre przed Toba! Odrzucaj zle mysli! Ciesz sie,ze jestes z bliskimi__________sprawilas im wielka radosc. Glowa do gory!! Trzymam kciuki za Twoje sprawy!! Bedzie dobrze____musi byc dobrze! Cierpliwosci Pozdrawiam Ciebie i Twoich bliskich bardzo serdecznie! Jestem myslami przy Tobie!:D

JAJKA FASZEROWANE KREWETKAMI I KORNISZONAMI Skladniki___puszka krewetek,3-4 ogorki konserwowe,2 lyzki majonezu,sol,1 lyzka musztardy pomodorowej,lub lyzka zwyklej musztardy delikatesowej wymieszanej z czubata lyzeczka gestego przecieru pomidorowego,1 lyzka posiekanego szczypiorku/swiezego lub suszonego/,swiezo zmielony kolorowy pieprz,galka muszkatolowa,sol. Przyrzadzanie________Zoltka utrzec z majonezem, starannie wymieszac z pokrojonymi w drobna kostke korniszonami, osaczonymi z zalewy i posiekanymi krewetkami/czesc krewetek odlozyc do dekoracji/, musztarda,szczypiorkiem. Przyprawic do smaku sola,odrobina startej galki muszkatolowej i pieprzem, nastepnie farszem polowki jaj udekorowac odlozonymi krewetkami. :D

JAJKA FASZEROWANE SEREM I AWOKADO Dojrzaly owoc awokado,1-2 lyzki soku z cytryny,1 lyzka startego zoltego sera,2 lyzki gestego majonezu,1 mala cebula.natka pietruszki,pieprz kajenski,sol. Z umytego i przekrojonego owocu starannie wydrazyc miazsz, skropic sokiem z cytryny/w przeciwnym razie szybko sciemnieje/, rozetrzec widelcem, wymieszac z posiekana cebula oraz zoltkami utartmi z majonezem i startym serem, przyprawic farsz do smaku sola i pieprzem. Smacznego:D

WIELKANOCNE SNIADANIE zaczynamy od jajek, stad tez ich obfitosc na wielkanocnym stole. Potem raczymy sie innymi przekaskami i tradycyjnym polskim zurkiem:D FASZEROWANE JAJKA Z BAZYLIA Skladniki____5 jajek,2 lyzki masla,1 lyzka oleju,2 cebulki dymki ze szczypiorkiem,sol,pieprz,bazylia/Galeo/,natka pietruszki do dekoracji. Przyrzadzanie_____jajka umyc,ugotowac na twardo,uwazajac,zeby nie uszkodzic skorupki,ostudzic, ostrym nozem,najlepiej zabkowanym,przekroic jajka w skorupkach wzdluz na pol, wyjac zawartosc skorupek i drobno posiekac, oplukac cebulke,pokroic razem ze szczypiorkiem,wrzucic na rozgrzany z maslem olej, mieszajac smazyc 3 minuty,ostudzic,przyprawic do smaku sola,pieprzem i bazylia, skorupki napelnic jajecznym farszem, ulozyc w zaroodpornym naczyniu, podgrzac w piekarniku.

________________SWIATECZNE SYMBOLE______________________ ++++++++++++++++++SWIECONKA+++++++++++++++++++++++++++++ Poczatki chrzescijanskiego obrzedu blogoslawienia pokarmow siegaja w Polsce XIV stulecia. Najpierw swiecono mieso jagniecia, pozniej symbolem BARANKA staly sie jego figurki z masla, ciasta,cukru,czekolady lub gipsu. Dzis___________w koszyczku powinien znajdowac sie takze chleb________symbol\" chleba zywego\",ktory zstapil z nieba, jajka_____odradzajacego sie zycia, oraz sol i pieprz i chrzan. PS.O pieprzu nie wiedzialam!:D

______________WITAJ LAWECZKO!!! Witam Was DROGIE PRZYJACIOLKI! Dzisiaj pospalam nieco dluzej,,,,,,zrobilam kawe i na laweczke! Ciesze sie ,ze widze Was_______Aaakiciu Jak dlugo jedziesz do \"celu\'? Pozdrow nasza Ojczyzne,nasze polskie morze_________zycze cieplej,slonecznej pogody! POLIKO___________usmialam sie z Twoich dowcipow.Jestes w tym dobra! Korzystam z nich zwlaszcza kiedy dzwonie do Polski_____otwieram komputer i \"serwuje\". Po takiej dawce smiechu slysze_____nie slyszalem,dobra jestes___komplementuje brat. Slynelam z tego,ze albo \"spalilam\" dowcip,albo zapomnialam,,,, Oczywiscie przyznaje sie,ze ____zapozyczone od kolezanki___ Za oknem ___________cieplutko_________ptaszki daja koncert_________a ja klikam.Jak milo tak raniutko dosiasc do kochanych przyjaciolek ,,,,,,,Mam nadzieje,ze spotkamy sie wreszcie w komplecie.:D Pozdrawiam bardzo serdecznie!

Alaska__usa___Cruise ship http://www.reggie.net/photo.php?albid=102&ph=1565661 Poliko_____do jutra___dobranoc!

Poliko___jutro otrzymasz ode mnie e-mail.Sprawilas mi wielka radosc.Dziekuje.Do zobaczenia jutro na laweczce! pa,pa Przytulam mocno!!!! Do jutra!!!

O rany! Cos mi mowilo zajrzec____Poliko kochana!! Witaj skarbie! Napisalam do ciebie taki dlugasny e-mail,podalam rozwiazanie zagadki i podalam zly adres_____zapisalam go wczesniej.I niestety! Otrzymalam informacje__zly adres.Nie zapisalam w wyslanych i sama wiesz_________-musze odczekac.Jutro do Ciebie napisze!!!Jeszcze bede przez dzien jutrzejszy! Moje kochane____dziekuje za Wasze serdecznosci!!!!

Ha,ha________w Kanadzie bylam 7 lat temu Mialam cudowne dwa m-ce wakacji.W Ontario mieszka moja siostra.Do wodospadu __\"rzut beretem\".Dziekuje! Wczesniej odwiedzilam wodospad od strony amerykanskiej.,,,, Moze ja mam gdzies zapisana te swoja wedrowke po swiecie?____to prawda____swiat jest piekny!!!!

Pomaranczko___przyznaje Ci racje.Mialam okazje byc zarowno po stronie amerykanskiej i kanadyjskiej.

dla ulatwienia,,,, http://www.reggie.net/photo.php?albid=700&ph=31111390

Przeniesmy sie do Japonii_____________http://www.reggie.net/album.php?albid=700 ____prosze klikac na kolejne zdjecia! I teraz juz naprawde zegnam sie z "Laweczka". Pozdrawiam!

Zapomnialam dodac_________po obejrzeniu --klikajac na zdjecie __przechodzisz do nastepnego

Odwiedzmy Francje______http://www.reggie.net/photo.php?albid=370&ph=15776

Pomaranczko____Niagara od strony kanadyjskiej!

Udalo sie_________po obejrzeniu kliknij na zdjecie__cd. Koncze dzisiejszy dyzur! Bawcie sie dobrze!Pa,pa