JABłECZNIK Z KOKOSOWą KRUSZONKą
Składniki:
Ciasto: 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 kostka margaryny (rozpuszczona), 1 kg jabłek. Kruszonka: 1 kostka masła, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka wiórków kokosowych.
Jak przyrządzić?
Mąkę, cukier i jajka łączymy, mieszając mikserem aż do pojawienia się bąbelków. Powoli dodajemy roztopioną margarynę (ostygniętą) i wsypujemy 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie miksujemy i dajemy masę na blachę średniej wielkości (oczywiście blachę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą). Rozkładamy pokrojone w talarki jabłka. Następtnie robimy kruszonkę. Wszystkie sładniki rozgniatamy dłońmi i układamy na jabłkach. Wstawiamy do piekarnika na ok. 1 godz., pieczemy w temp. 180 stopni. Polecam i życzę smacznego:)
Czas przygotowania:
Około godziny w zależności od przyrumienienia kruszonki.
Moje ulubione Ciasto Pychhha:):)