Skocz do zawartości
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki, które zawierają...
Szukaj wyników w...

MAMAX4

Zarejestrowani
  • Zawartość

    0
  • Rejestracja

  • Ostatnio

    Nigdy

Wszystko napisane przez MAMAX4

  1. Sto lat Sto lat niech 100% kobitka Majeczka żyje nam
  2. Dla Saly i Moniczki Dla Koobi i Aleczka Dla Coruli i Mikusia
  3. Sopznione zycząnka dla Wiki i Maciusia Kasiulek strasznie mi przykro. A teraz konkret: nie wolno od razu brac sobie do serca opinni lekarza który od razu funduje nam taki koszmar, koniecznie musicie zasięgnąć opinii kilku lekarzy, i przede wszystkim otoczyc maleństwo miłością i starac sie nie przenosic na maluszka tego \\nego niepokoju, poztywne myslenie obowiazkowo. zapytam sie męza czy zna godnego polecenia kardiologa dziecięcego.
  4. dla małych tancerzy :) http://www.youtube.com/watch?v=9iJgM7i367U&feature=related
  5. Rzeczywisciwe ale wstyd . Sto lat dla naszej kochanej Iluni. Caro wybacz skleroza.
  6. Gienia ja lukam ale wiesz Hania rozrabia wiec musze miec oczy wszedzie.
  7. Ja tez juz na razie zmyka bo Hanuska mi sie obudziła i demoluje dom a z jakim zachwytem to robi
  8. Ups myslałam ze bedą gwiazdki a tu tak nieładnie wyszło. Oj tam bedziemy sie odchudzac i tak na dłuzsza mete to nic nie daje przynajmniej mi
  9. Curyy z cieciorki Składniki: 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku, rozgnieść 1 cebula, posiekana na drobno 1 marchewka, pokrojona w plasterki 1 jabłko, pokrojone w kostkę 2 łyżki przyprawy curry 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru (może też być w proszku) 2 łyżeczki papryki 3 szklanki rosołu 2 łyżki przecieru pomidorowego pół kalafiora podzielonego na drobne części pól kilo cieciorki 2 łyżki rodzynek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cieciorkę dobrze namoczyć na noc i gotować na kolejny dzień przez około 30-40 minut. Rozgrzać na patelni olej i wrzucić czosnek, cebulę, marchewkę i jabłko. Smażyć przez 4-5 minut aż zmięknie. Dodać curry, imbir i paprykę i smażyć przez kolejną minutę po czym dodać rosół i przecier pomidorowy. Teraz dodajemy kalafior, cieciorkę i rodzynki. Doprowadzić do wrzenia po czym zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez 25-30 minut. Dorsz w pomidorach po indyjsku Składniki: 3 łyżki oleju 4 płaty dorsza 1 cebula, pokrojona na drobno 2 ząbki czosnku, zmiażdżone 1 czerwona papryka, pokrojona na drobno 1 łyżeczka kolendry w proszku 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka kurkumy pół łyżeczki przyprawy garam masala puszka posiekanych pomidorów 1-2 łyżki posiekanej pietruszki Sposób przyrządzania: Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć na nim lekko posypać solą i pieprzem rybę aż uzyska brązowy kolor, po czym zdjąć z patelni. Na tym samym oleju smażyć przez około 2 minuty cebulę, czosnek, paprykę z przyprawami często mieszając. Dodać pomidory i doprowadzić do wrzenia. Dusić przez 5 minut. Następnie dodać rybę i dusić przez kolejne 8 minut. Na samym końcu dodać pietruszkę. Kufta Składniki: 750g zmielonej jagnięciny 1 duża cebula posiekana na drobno 2 ząbki czosnku zmiażdżone 1/4 łyżeczki zmielonych goździków 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki papryki 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki kolendry 1 łyżka startej skórki z cytryny 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzania: Wymieszać jagnięcinę, cebulę, czosnek, przyprawy i skórkę z cytryny. Dodać pietruszkę. Wymieszać. Formować mięso w kształt owalny i nadziewać na patyczki po trzy na każdym. Gotować koftę na grillu lub patelni grillowej.
  10. Dip tahina porcja dla 4 osób przygotowanie 10 min 2 łyżki pasty tahina 4 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku 1-4 łyżeczki wody Sól Czosnek obrać, opłukać i rozetrzeć z solą. Dobrze wymieszać pastę tanina w słoiku, tak aby oddzielona oliwa, połączyła się ze składnikami na dnie. Pastę tanina przelać do miski, dodać roztarty czosnek i dobrze wymieszać. Ciągle mieszając powoli dolewać sok z cytryny, aż zmieni się kolor i konsystencja pasty. Następnie w dalszym ciągu mieszając dolewać po jednej łyżeczce wody. Pasta powinna mieć wyraźny smak cytrynowy i gęstość śmietany lub majonezu. Spróbować i jeśli trzeba dodać jeszcze trochę soku cytrynowego. Oprócz cytryny można dodać odrobinę kminku. Dip podawać w płaskich miseczkach, przybrany posiekaną zieloną pietruszką. Falafel - placuszki z grochu porcja dla 4-6 osób; moczenie 8 godzin, przygotowanie 2 godz. 35 min; smażenie 10 min 250g grochu włoskiego(cieciorka) 1 łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżka drobno posiekanej kolendry 4-5 cebulek dymek 1 ząbek czosnku ½ łyżeczki kminku sól i pieprz ¼ łyżeczki sody oczyszczonej olej do smażenia Groch opłukać zalać wodą i moczyć przez 8 godzin. Usunąć z wody kawałki skórki, które oddzieliły się od grochu. Odcedzić go, osuszyć na ściereczce i zemleć w maszynce z sitkiem o małych otworach. Groch powinien mieć konsystencję suchego puree. Pietruszkę i kolendre posiekać. Wymieszać z grochem. Czosnek i zielone końce cebulki posiekać, a następnie wraz z kminkiem, solą i pieprzem oraz sodą dodać do reszty. Dobrze ugnieść. Wstawić do lodówki na dwie godziny do wyschnięcia. Lekko zmoczyć ręce. Formować z ciasta kuliki wielkości orzecha włoskiego, a następnie lekko spłaszczyć je na placuszki. Dużą ilość oleju( na głębokość 3cm) wlać do garnka. Smażyć falafel w gorącym oleju z obydwu stron na brązowy kolor. Obsuszyć na bibułce, a nastepnie podać na półmisku. Falafel można jeść sałatą i chlebem pitta. Ryż z soczewicą Porcja dla 4 osób; moczenie 30 min.; przygotowanie 15 min; gotowanie około godziny. 120g soczewicy 230g ryżu 1-2 łyżki oliwy woda 1 cebula 2 łyżki sklarowanego masła lub oleju sól, pieprz 140 ml naturalnego jogurtu 1 łyżeczka mięty Soczewice przebrać, umyć pod bieżącą wodą. Ryż umyć i moczyć przez 30 min w dużej ilości wody. Stara soczewica również wymaga moczenia. Soczewicę przełożyć do tak dużego garnka, aby ryz i soczewica wypełniły go do połowy. Zalać wodą na wysokość 3 cm . Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości (od 15 min do 1 godziny). Dodać wody jeśli trzeba. Stara soczewica wymaga dłuższego gotowania. Do ugotowanej soczewicy dodać odcedzony ryż. Dobrze wymieszać, dodać sól, pieprz, jedna lub dwie łyżki oliwy i zalać wodą na wysokość 8 cm od dna garnka. Zagotować zmniejszyć ogień zakryć pokrywą i gotować przez 15 min. Sprawdź czy ryz jest gotowy. Jeśli trzeba, gotować jeszcze przez 5 minut. Cebulę pokroić na plasterki i usmażyć na złoty kolor na maśle lub na oleju. Obsuszyć na bibułce. Ryż z soczewicą przełożyć do miski, przybrać smażoną cebulą. W osobnej misce podać jogurt wymieszany z miętą. Źródło: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej, „Kuchnia arabska" Przepisy Danuta Łebkowska I Marek Łebkowski Roladki mięsne składniki: 0.5 kg mięsa mielonego, 2 średnie cebule(starte na tarce), 1 papryka zielona(starta), 2 jajka,1 ząbek czosnku(starty), 2 łyżki bulki tartej, 05 łyżeczki mieszanki przypraw, 1 łyżeczka soli, 2 jajka ugotowane na twardo, kilka zielonych oliwek, 0.5 szklanki posiekanej natki pietruszki. Mięso przełożyć do miseczki ,posypać natka, dodać cebule oraz przyprawy(ewentualnie zmielić mięso razem z tymi składnikami),dodać 2 surowe jajka ,bułkę tarta. Dokładnie wymieszać .Mięso wyłożyć na folie aluminiowa i uformować prostokąt .Na nie ułożyć pokrojone jajka i oliwki, następnie zwinąć roladę i owinąć ja folia aluminiowa. Wysmarować formę do pieczeni i piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni ,1i0.5 godziny Gdy się upiecze ,wyjąć z piekarnika i wystudzić. Następnie włożyć do lodówki. PRZED PODANIEM POKROIC W PLASTRY.SMACZNEGO.
  11. Czy wy nie zauwazyłyscie ze ta nasza Sikorka to wiedzmoch sama sie tu odchudz kilogramy jej lecą a nam tu placek. :D Dip z groszku łuskanego (do jedzenia z chlebem) Składniki: 1 szklanka groszku 1 litr wody 2 ząbki czosnku, posiekanego 1 średnia cebula, posiekana 1/3 szklanki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1/2 łyżeczki mielonej kolendry Sposób przyrządzania: Wypłukać groszek w zimnej wodzie. Dodać do niego 1 litr wody, czosnek i cebule. Gotować na małym ogniu bez przykrywania przez ok. 35 min, aż zmięknie groszek. W międzyczasie ugotować ziemniaka. Rozgnieść go. Ugotowany groszek zmiksować aż powstanie gładka masa. Przełożyć do miski, dodać ziemniaka, olej i przyprawy. Wymieszać. Na wierzchu pokropić oliwa. 2. Tagine z kurczaka Składniki: kilogram udek z kurczaka 2 łyżki oliwy 2 średnie cebule, drobno posiekane 4 ząbki czosnku, rozgniecione 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka cynamonu 1/2 chilli (lub mniej jak ktoś woli łagodniej) 1/4 gałki muszkatołowej 1 1/2 szklanki bulionu 1 szklanka wody 1/2 szklanki przepołowionych daktyli 1/4 szklanki miodu 1/2 przypieczonych migdałów 1 łyżka posiekanej kolendry (niekoniecznie) Pokroić udka na mniejsze kawałki, można tez zostawić większe. Rozgrzać olej i podpiekać aż kurczak zmieni kolor na brązowy. Można usunąć nadmiar oleju wysuszając go w papierze kuchennym. Podgrzać pozostałą cześć oleju, dodać cebule, czosnek, przyprawy. Gotować od czasu do czasu mieszając, aż cebula zmięknie. Przełożyć z powrotem kurczaka na patelnie (lub do garnka, jak się nie mieści), dodać bulion i wodę. Dusić przez 1 godzinę. Zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze przez pół godziny, aż zawiesina zgęstnieje do konsystencji sosu. Dodać daktyle, miód i migdały. Na wierzch można posypać świeżą kolendrą . 3. Tadziki Składniki: 4 ogórki 2 szklanki jogurtu naturalnego 1/4 szklanki posiekanej mięty 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kminku 1 łyżeczka soku z cytryny Przekroić ogórki wzdłuż i wykroić miąższ z nasionami. Resztę pokroić bardzo drobno, wymieszać z pozostałymi składnikami. Przed podaniem schłodzić ok.. godziny.
  12. No co ty przeciez wiesz ze my cie kofamy i bardzo teskniałysmy za toba bez ciebie marcowki 2007 nie sa pełne.Głowa do góry i zdrowiej nam tu. a powód swojego nieszczescia kopnij w zadek. i ukochaj piotrunia czyz on nie jest najwiekszym szczesciem jakie masz a ty mi tu o nieszczesciu wypisujesz. Bedzie dobrze.
  13. Fluidki ala zamaskowanej ty sie tu nie czaj tylko pisz :)
  14. Kasilek posłuchaj saly io daj chłopu z liscia jak to sie mówi po młodzieżowemu. :D
  15. O ty jedna czeka juz ja ci kawe zrobię. ;) Dzisiaj w nocy juz mi sie koszmar snił ze mi dzidzius brzuszku sie rusz. No wszystko przez Munkę,Oloo i Presti.
  16. No to kawa czy herbata do tego ciacho biszkopt z masą smietanowo czekoladową , w zyciu juz nie schudne.
  17. O i Saly jest superasno :) Kasiulek niestety nie mam pojęcia ale dziołch z południa na pewno bedą wiedziały
×