Ciasto marchewkowe
1 szklanka oleju
4 jaja
2 szklanki drobno utartej marchewki
2 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody szczypta soli
po 1 szklance: orzechy włoskie, rodzynki
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180° przez ok. 40 min.
Polewa:
czubata łyżka kakao
4 łyżeczki cukru
łyżeczka masła
2 łyżeczki zimnej wody
Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu, aż do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto
To przepis na ciasto marchewkowe, ktore zawsze mi wychodzi niestety nie weganskie:(, nie znam przepisu na ciasto bez jaj.