Margot

Bagatelka - zakupilam nowa ksiazke kucharska (w ogole zakupilam kilka ksiazek kucharskich tak na marginesie hihihi) z kuchnia indyjska i przegladajac ja natknelam sie na kilka przepisow, ktore chcialabym wyprobowac :) Jak sprawdze czy sa smaczne to podesle :)

Marzeniusia - przepraszm Cie jeszcze raz za bledy w przepisie! :( Sprawdzalam go - naprawde nie wiem dlaczego dwa razy zapomnialam o jajkach :o Bagatelka - bede miala domek z ogrodkiem ... jednak, jednak... nawet calkiem pokaznych rozmiarow :) Dark Elf - ale super! Koniecznie przyslij nam zdjecia ze swoim nowym image :D

Ja nawioslam sobie pelno zupek pomidorowych (barzczami troszke sie przejadlam, bo mama swgo czasu wysylala mi tylko barszcze i ogorkowe). W ogole nawiozlam tyle wszystkiego, ze moge czuc sie zabezpieczona do swiat ;):D

Bagatelka - ja tez sie zdziwilam, ale w bibliotece bylo wyraznie napisane na karcie \"Zycie w przekladzie\" :o Nie wiem, moze po prostu wdarl sie jakies blad :o Ja sobie \"Tajemnice\" zostawilam na deser, ze tak to nazwe - na po przeprowadzce... Ksiazka w sam raz do ogrodka :) Mayenka - oj grzeszysz, kochana, grzeszysz ;):D

Bagatelko - u Ciebie chyba nastapil jakis powazny blad w metryce!!! :) Jesli zas chodzi o zdjecia - ja dostalam je w dwoch partiach :) Szczesciara ze mnie ;):D Mayenka - to masz szczescie, ze biblioteka dysponuje ta ksiazka w polskim przekladzie! :)

Marzeniusia - chyba musialam byc pijana podajac ten przepis - bosz :o Podaje jeszcze raz: TORT SEROWY CIASTO: 2 szklanki maki pszennej 25 dag masla 1 szklanka cukru 4 lyzki kakao 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 olejek rumowy 2 jajka DO PRZYGOTOWANIA FORMY: 2 lyzki margaryny 2 lyzki bulki tartej MASA SEROWA: 5 jajek 1 kg tlustego sera twarogowego 15 dag masla 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 budyn waniliowy sok i otarta skorka z 1 cytryny PRZYGOTOWANIE: Ciasto: make, kakao i proszek do pieczenia przesiac na stolnice. Dodac maslo i dokladnie przesiekac. Jajka utrzec z cukrem, dodac olejek rumowy, wlac do wglebienia w ciescie i szybko wyrobic. Ciasto owinac folia i schlodzic w zamrazalniku 5 godzin. (Ja wlozylam na noc) Masa serowa: ser zemlec. Maslo utrzec z cukrem pudrem i, caly czas ucierajac. dodawac kolejno: zoltka, ser, budyn w proszku, proszek do pieczenia, skorke i sok z cytryny. Z bialek ubic piane i wymieszac z masa serowa. Tortownice wysmarowac margaryna i wysypac bulka tarta. Na tarce z duzymi otworami zetrzec do tortownicy 2/3 ciasta, wyrownac powierzchnie, nalozyc pozostala czesc ciasta. Tort piec ok. 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Po ostudzeniu wyjac z formy. Teraz powinno byc dobrze.

Bagatelka - Chcialam wypozyczyc rowniez \"Zycie w przekladzie\" (taki jest polski tytul), ale niestety byla ksiazka ta byla wypozyczona i ktos jej nie zwrocil w przeciagu 6 tygodni :( A w sprzedazy jest niedostepna :( Bede szukac jej tutaj - albo po francusku albo po angielsku. Mam nadzieje, ze uda mi sie ja znalezc i w koncu przeczytac :) Zakupilam - a o tym chyba juz kiedys wspominalam - \"Tajemnice\" ostatnia ksiazke Evy Hoffman, ale jeszcze czeka ona na przeczytanie :) Jay - widze, ze prawdziwy z Ciebie ekolog - tak sie martwisz o stan naszego srodowiska ;):D

Mayenka - zapisalam tytul, bede szukac tej ksiazki, po powrocie na uniwerek :) Ja teraz jestem w trakcie czytania \"Hokus pokus\" Vonneguta. Wlasciwie dopiero zaczelam, wiec ciezko jest mi cos wiecej powiedziec o tej ksiazce. Ale w ogole natachalam z Polski bardzo duzo 'ksing' na dlugie zimowe wieczory :) Marzeniusia - faktycznie! Ale gapa ze mnie! Jajek powinno byc piec!

Bagatelku - dziekuje za cudowne zdjecia!!! Jestes po prostu przepiekna - nie mam slow! I jeszcze pierwsze zdjecie zrobione jest w moim rodzinnym miescie... mmmmmm... :) Mayenka - ta ksiazka nie jest nowoscia wydawnicza. Wlasciwie jest juz nie do kupienia, przynajmniej w Polsce. Udalo mi sie ja jednak znalezc i wypozyczyc w bibliotece miejskiej. :) Marzenusia - dodac jajek ale do czego? Do sernika?

Bagatelka - ja gotuje i staram sie bardzo, tylko zeby ten moj chudziel chcial jesc... :( Wyobrazasz sobie - dla niego jedzenie jest niemalze kara... ach, mowie Ci... :( Jesli zas chodzi o \"Sztetl\" to masz racje, ta ksiazka rozjasna umysl na wiele spraw. :) Bylam szczegolnie pod wrazeniem wstepu i epilogu! A przepisik na pasztet z ziemniaczkow podam wkrotce, nie martw sie ;):D I prosze baaaaardzo o zdjecia :) do... - coz, nie mam pojecia, jak to wszystko wyglada... radze ci zadzwonic do ambasady i wszystkiego dokladnie sie wywiedziec. :) Mayenka -

PASZTET Z WATROBEK W CIESCIE Farsz: 25 dag kurzych watrobek 25 dag cieleciny 12,5 dag sloniny 6 dag pieczarek kieliszek koniaku szklanka smietany 3 jajka i jedno zoltko 2 dag masla starta galka muszkatolowa (cwierc lyzeczki) 10 dag boczku wedonego sol pieprz Ciasto: 40 dag maki 15 dag masla 3 lyzki oleju 2 jaja pol lyzeczki soli PRZYGOTOWANIE: Ciasto: do przesianej maki dodac maslo, posiekac je nozem jak najdrobniej, dodac jaja, sol, olej i ewentualnie 1-2 lyzki wody, zgniesc, uformowac kule, zawinac w folie, wlozyc do lodowki, na 2-3 godz. Cielecine, watrobki, slonine i pieczarki, przepuscic przez maszynke, dodac sol, pieprz, galke muszkatolowa i koniak, wbic jaja, wlac smietanke i dokladnie wymieszac. Forme do pasztetow wysmarowac lekko maslem, wylozyc cieniutkimi pasami boczku, na nich ulozyc 2/3 rozwalkowanego ciasta, wylepic nim rowniez brzegi formy. Na ciescie rozsmarowac farsz, porzadnie ugniesc, przykryc pozostalym ciastem. Jego brzegi zlepic, w srodku wyciac kolko i wstawic pergaminowy komin, umozliwiajacy wydostanie sie pary, powierzchnie posmarowac zoltkiem. Pasztet wstawic do srednio nagrzanego piekarnika, piec ok. 90 minut. Voila :)

Oops, znowu moja wypowiedz pojawila sie podwojnie - nie wiem co sie dzieje, ale ostatnio ciagle moje wypowiedzi sie dubluja :o

Dzien dobry :) Dzisiaj to ostatni luzacki dzien dla nas! :) Jutro rozpoczynamy wielkie pakowanie - juz mi cierpnie skora na sama mysl o tym :o Tak poza tym mamy w planach na popoludnie znowu objazd po sklepach w poszukiwaniu nowych mebli do kuchni - ceny sa po prostu kosmiczne i do tego nie ma praktycznie wyboru :( Ale mam nadzieje, ze jednak uda sie nam znalezc cos ladnego i na nasze kieszen :) Potem zamierzamy sie wybrac jeszcze na wystawe skamienalosci :) Bagatelko - ja w sumie tez nie jestem ciastowa, choc pieke duzo zeby podtluczyc mojego S. ;):D Sama jadam swoje ciasta jedynie dla posmaki, no chyba, ze jest to serniczek :D Wtedy to tylko uszy mi sie trzesa ;):D Jesli zas chodzi o przepis na krewetki - to oczywiscie mam go zapisanego! I pieczolowicie go przechowuje! :) Dzisiaj jak mi starczy czasy, to podam przepis na przepyszny pasztet w ciescie! Jest to pysznosc nad pysznosciami - zareczam :D Trzymam kciuki, zeby udalo Ci sie dostac ta prace w bibliotece :) Aha, prawie bym znowu zapomniala - bedac jeszcze w Polsce przeczytalam z wielka uwaga bardzo interesujaco ksiazke Evy Hoffman - \"Sztetl - Swiat Zydow polskich\". Dark Elf - gratuluje rocznicy! 100 lat dla Was :) Jak juz wrocisz od fryzjera, z nowa fryzura, to koniecznie zrob zdjecia i rozeslij je nam :) Mayenka - ostatnio czytalam, ze lepiej robic jest mniej brzuszkow ale za to robic je regularnie :) Jay - a wiec Floryda zdobyta :D Viesze sie, ze sobie odpoczylas i w ogol sciskam Cie mocno :) Izabela 19 - witaj! :) Tutaj na topiku niestety nie ma nikogo ze Szwecji, ale zagladaj tu do nas :) Ide poszukac tego przepisu na pasztet :) Pozdrawiam wszystkich :)

Dzien dobry :) Dzisiaj to ostatni luzacki dzien dla nas! :) Jutro rozpoczynamy wielkie pakowanie - juz mi cierpnie skora na sama mysl o tym :o Tak poza tym mamy w planach na popoludnie znowu objazd po sklepach w poszukiwaniu nowych mebli do kuchni - ceny sa po prostu kosmiczne i do tego nie ma praktycznie wyboru :( Ale mam nadzieje, ze jednak uda sie nam znalezc cos ladnego i na nasze kieszen :) Potem zamierzamy sie wybrac jeszcze na wystawe skamienalosci :) Bagatelko - ja w sumie tez nie jestem ciastowa, choc pieke duzo zeby podtluczyc mojego S. ;):D Sama jadam swoje ciasta jedynie dla posmaki, no chyba, ze jest to serniczek :D Wtedy to tylko uszy mi sie trzesa ;):D Jesli zas chodzi o przepis na krewetki - to oczywiscie mam go zapisanego! I pieczolowicie go przechowuje! :) Dzisiaj jak mi starczy czasy, to podam przepis na przepyszny pasztet w ciescie! Jest to pysznosc nad pysznosciami - zareczam :D Trzymam kciuki, zeby udalo Ci sie dostac ta prace w bibliotece :) Aha, prawie bym znowu zapomniala - bedac jeszcze w Polsce przeczytalam z wielka uwaga bardzo interesujaco ksiazke Evy Hoffman - \"Sztetl - Swiat Zydow polskich\". Dark Elf - gratuluje rocznicy! 100 lat dla Was :) Jak juz wrocisz od fryzjera, z nowa fryzura, to koniecznie zrob zdjecia i rozeslij je nam :) Mayenka - ostatnio czytalam, ze lepiej robic jest mniej brzuszkow ale za to robic je regularnie :) Jay - a wiec Floryda zdobyta :D Viesze sie, ze sobie odpoczylas i w ogol sciskam Cie mocno :) Izabela 19 - witaj! :) Tutaj na topiku niestety nie ma nikogo ze Szwecji, ale zagladaj tu do nas :) Ide poszukac tego przepisu na pasztet :) Pozdrawiam wszystkich :)

Dzien dobry :) Dzisiaj to ostatni luzacki dzien dla nas! :) Jutro rozpoczynamy wielkie pakowanie - juz mi cierpnie skora na sama mysl o tym :o Tak poza tym mamy w planach na popoludnie znowu objazd po sklepach w poszukiwaniu nowych mebli do kuchni - ceny sa po prostu kosmiczne i do tego nie ma praktycznie wyboru :( Ale mam nadzieje, ze jednak uda sie nam znalezc cos ladnego i na nasze kieszen :) Potem zamierzamy sie wybrac jeszcze na wystawe skamienalosci :) Bagatelko - ja w sumie tez nie jestem ciastowa, choc pieke duzo zeby podtluczyc mojego S. ;):D Sama jadam swoje ciasta jedynie dla posmaki, no chyba, ze jest to serniczek :D Wtedy to tylko uszy mi sie trzesa ;):D Jesli zas chodzi o przepis na krewetki - to oczywiscie mam go zapisanego! I pieczolowicie go przechowuje! :) Dzisiaj jak mi starczy czasy, to podam przepis na przepyszny pasztet w ciescie! Jest to pysznosc nad pysznosciami - zareczam :D Trzymam kciuki, zeby udalo Ci sie dostac ta prace w bibliotece :) Aha, prawie bym znowu zapomniala - bedac jeszcze w Polsce przeczytalam z wielka uwaga bardzo interesujaco ksiazke Evy Hoffman - \"Sztetl - Swiat Zydow polskich\". Dark Elf - gratuluje rocznicy! 100 lat dla Was :) Jak juz wrocisz od fryzjera, z nowa fryzura, to koniecznie zrob zdjecia i rozeslij je nam :) Mayenka - ostatnio czytalam, ze lepiej robic jest mniej brzuszkow ale za to robic je regularnie :) Jay - a wiec Floryda zdobyta :D Viesze sie, ze sobie odpoczylas i w ogol sciskam Cie mocno :) Izabela 19 - witaj! :) Tutaj na topiku niestety nie ma nikogo ze Szwecji, ale zagladaj tu do nas :) Ide poszukac tego przepisu na pasztet :) Pozdrawiam wszystkich :)

To sie rozpisalam dziewczeta i chlopak :) Ale ja to podobnie jak Bagatelka, moglabym ciagle mowic i pisac o jedzonku :) Pozdrawiam wszystkich i zmykam :)

FASOLKA PO BURGUNDZKU SKLADNIKI: 750 g zielonej fasolki szparagowej 250 g marchewki 2 cebule 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina 125 g wedzonego boczku 2-3 lyzki stolowe drobno posiekanej izeleniny sol czarny mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Mloda fasolke szparagowa przebierz, poobcinaj konce z obu stron, dokladnie oplucz pod biezaca woda. Zalej niewielka iloscia zimnej wody, tak by przykryla fasolke, i gotuj na malym ogniu az straczki beda miekkie. W tym czasie oskrob mlode marchewki, oplucz i pokroj je w plasterki. Zalej marchewke niewielka iloscia wody i ugotuj w oddzielnym garnku. Do miekkiej fasolki szparagowej dodaj ugotowana marchewke, wlej czerwone wino, dopraw sola i pieprzem do smaku. Dus kilka minut na malym ogniu, od czasu do czasu mieszajac. Do ugotowanych warzyw dodaj drobniutko posiekana pietruszke lub koperek, starannie wymieszaj. Chudy wedzony boczek pokroj w drobna kosteczke, cebule w cieniutkie krazki. Lekko zarumien boczek na patelni bez tluszczu. Pod koniec smazenia dodaj cebule i smaz jeszcze chwile, az cebula sie zeszkli. Fasolke z marchewka przeloz na polmisek, na wierzch wyloz cebule z boczkiem. Podawaj na cieplo lub na zimno, z pieczywem lub jako dodatek do dan miesnych. Voila :)

TORT SEROWY CIASTO: 2 szklanki maki pszennej 25 dag masla 1 szklanka cukru 4 lyzki kakao 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 olejek rumowy DO PRZYGOTOWANIA FORMY: 2 lzyki margaryny 2 lyzki bulki tartej MASA SEROWA: 1 kg tlustego sera twarogowego 15 dag masla 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 budyn waniliowy sok i otarta skorka z 1 cytryny PRZYGOTOWANIE: Ciasto: make, kakao i proszek do pieczenia przesiac na stolnice. Dodac maslo i dokladnie przesiekac. Jajka utrzec z cukrem, dodac olejek rumowy, wlac do wglebienia w ciescie i szybko wyrobic. Ciasto owinac folia i schlodzic w zamrazalniku 5 godzin. (Ja wlozylam na noc) Masa serowa: ser zemlec. Maslo utrzec z cukrem udrem i, caly czas ucierajac. dodawac kolejno: zoltka, ser, budyn w proszku, proszek do pieczenia, skorke i sok z cytryny. Z bialek ubic piane i wymieszac z masa serowa. Tortownice wysmarowac margaryna i wysypac bulka tarta. Na tarce z duzymi otworami zetrzec do tortownicy 2/3 ciasta, wyrownac powierzchnie, nalozyc pozostala czesc ciasta. Tort piec ok. 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Po ostudzeniu wyjac z formy. Voila :) PS To wlasnie ta pysznoscia objadalam sie jeszcze nie dalej niz wczoraj :D

Hej moi kochani :) Zaczne moze od serwowania przepisow. :) A planuje wklepac ich az trzy :) SERNIK SMIETANKOWY Z BRZOSKWINIAMI SKLADNIKI: 50 dag tlustego sera smietankowego trzykrotnie mielonego 40 dag mleka w proszku 2 szkl. smietany 30-procentowej 3 zoltka 6 bialek 2 i 1/2 szkl. cukru 4 lyzki maki pszennej 1 lyzka maki ziemniaczanej 1 lyzka kaszy manny 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 esensja waniliowa 1 esensja cytrynowa lub skorka otarta z 1 cytryny Do przygotowania formy: tlusz herbatniki Do przybrania ciasta: 1 puszka brzoskwin w suropie PRZYGOTOWANIE: Blache wysmarowac tluszczem i na dnie ulozyc wartwe herbatnikow. Polowki brzoskwin osaczyc z syropu i pokroic w mniejsze kawalki. Ser utrzec z polowa cukru oraz zoltkami. Mleko w proszku polaczyc z maka pszenna i ziemniaczana oraz proszkiem do pieczenia, przesiac do masy serowej i dokladnie wymieszac. Dodac kasze manne. Smietane ubic i rowniez polaczyc z masa. Bialka ubic z pozostalym cukrem na piane i delikatnie wymieszac z masa. Na koncu dodac obie esensje aromatyczne. Mase serowa wylozyc na warstwe herbatnikow, wyrownac powierzchnie i rozlozyc na niej kawalki brzoskwin. Nastepnie wstawic ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i piec 40-50 minut. Voila!

Hej wszystkim :) Marzenusia - przepis podrzuce jutro. Jestem wypompowana po dniu spedzonym w towarzystwie trzylatkow - siostrzencow mojego S. Ide wziac kapiel i spac :) Pozdrawiam wszystkich :)

Borewicz - Smoku z Wejsciem :D:D Mala - pewnie, ze chce Duze zdjecie Malej :D

Gio - trzymaj sie, kochana...

Gio - powiem Ci szczerze - we francuskiej telewizji jest jeszcze wieksza sieczka niz w polskiej. Progam jest doslownie oslabiajaco-dobijajacy. Ja do niedawna moglam ogladac TVN i bylam cala happy, ze chociaz od czasu do czasu uda mi sie obejrzec jakis fajny program czy film, ale 1 lipca TVN jest kodowany :( Mam jeszcze, co prawda, TV Polonie, ale chyba jeszcze za krotko mieszkam za granica, zeby mi odpowadal program tej stacji :P Mala - jak bedziesz miala zdjecia, to pamietaj o wysylce :D

Marzenusia, nie ma za co :) Jutro przepis bedziesz miala :)

Hej wszystkim :) Upieklam dzisiaj serniczek z sera przytachanego z Polski i tak sie objadlam, ze ruszac sie nie moge :P:D Ghana pracusiu :) Dark Elf - i jak tam, porzadki zrobione? ;):D Gio - ja tez ostatnio mam telewizjowstret :o Majorek - \'posiadlosci\' nie da sie niestety kupic, to jest pewne, ale coz :) Pozdrawiam wszystkich :) :) :)