rybcia49

Kingalo cieszę się,wreszcie zjesz upragniony barszcz. Ja wczoraj ugotowałam,trochę zjedliśmy na obiad a resztę w dwóch dużych słoikach zamroziłam.Syn wczoraj dzwonił i podczas rozmowy mąż pochwalił barszcz,syn zrobił mi wymówkę,że jak był w naszym mieście to barszczu nie nagotowałam a wiedziałam,że przyjedzie.Więc zabierze w niedzielę lub jutro/co coś wspomniał,że po baletach w nocy pojadą do swojego domu,u nas spać nie będą,chyba że coś jeszcze się zmieni,synowa ma być abstynentką i kierowcą/Dzisiaj musiałam gotować świeżą zupę,zrobiłam ogórkową,będzie na jutro tez.

Witaj Saro,bardzo nam miło.Rozgość się na naszej ławeczce wygodnie.My też za często nie przysiadamy na niej,ale codziennie ktoś ją odkurzy,poczęstuje kawą,jakimś przepisem,wierszykiem,kawałem i tak nam leci dzień pracująco-emerytalny.

Klarciu i co? Zapraszamy do nas na ławeczkę

Bardzo smaczny i szybki serniczek/właśnie zrobiony/Polecam 1 kg.mielonego sera +1 margaryna + 1 szklanka cukru + 2 całe jajka włożyć do garnka i mieszając zagotować.Na gorącą masę wsypać 2 budynie śmietankowe lub waniliowe i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Gorącym serem przekładać warstwami herbatniki. Wierzch polać polewą kakaową. Blaszkę z ciastem wstawić do lodówki aby herbatniki przesiąkły masą.

Ponieważ zbliża się post i lubicie śledzie podam Wam przepis na śledzie. Kupujemy śledzie surowe tzw.zielone. robimy zalewę na 2 kg.śledzi: 3 szkl.wody 1 szkl.octu 3 łyżki soli 2 łyżki cukru 6 ziarenek pieprzu 6 ziarenek ziela angielskiego 15 ziarenek gorczycy/1/2 łyżeczki/ 2 goździki Zagotować pod przykryciem i zimnym zalać wymyte,oczyszczone śledzie surowe. Trzymać w zalewie 2-3 doby codziennie mieszając. po tym okresie pokroić w dzwonka , ułożyć w naczyniu na przemian z pokrojona w plasterki cebulą i zalać olejem. Ten przepis to ma chyba ze 30 lat i jak tylko udaje mi się kupić świeże śledzie to z niego korzystam.u nas w rybnym często są takie śledzie. Robię też je tak - obtaczam w mące,smażę na rumiano i zimne zalewam zimną zalewą octową z cebulą.

Co to jest szczęście? - częste pytanie. - Odpowiedź złożona. - ja jednak odpowiem... Bo dla mnie szczęście,móc dawać coś z siebie... dla tych których kocham i obcych w potrzebie. Każda życzliwie wyciągnięta ręka, uśmiech na twarzy i w oczach zmęczonych... Drobny gest wdzięczności - to przecież tak mało a oznacza tak wiele w szarej codzienności. To dom rodzinny,ściany,cztery kąty i jego progi przyjaźnie skrzypiące. Po dniu pełnym zmagań,po trudach i znoju, spieszymy do portu - oazy spokoju. Szczęściem jest dzień jasny co po nocy wstaje... i wieczór wytchnienia w gronie bliskich osób.... /z sieci/ Miłego dnia

Krystynkko zdrówka życzę. Kingalo buraczki też Ci mogę podesłać,mam w piwnicy jeszcze swoje z działki,są całkiem,całkiem.. Olimpio,też lubiałam i dalej lubię wypróbowywać nowe przepisy. W pracy wiadomo jak to pomiędzy dziewczynami - była wymiana przepisów no i oczywiście degustacja.Nie tylko pracą człowiek żył.Ale to też były inne czasy i każda starała się zrobić coś z niczego. Samemu robiło się masło w słoikach,majonez to już obowiązkowo i wymyślało się najróżniejsze potrawy-a jak one smakowały,teraz idzie człowiek do sklepu,wszystko kupi i truje się chemią.

A robiłaś jajka faszerowane w galarecie?,też są pycha.Ja obowiązkowo robię na Wielkanoc no i właściwie kiedy się da. My zjedliśmy po 2 pączki z czekoladą i ajerkoniakiem teraz mamy chrusty i naleweczkę z aronii.

No właśnie szukam jakichkolwiek przekąsek,co u mnie jeszcze nie były i znalazłam te jajka,też je w sobotę zrobię.Mamy gości,koleżanka ta co niedawno obchodziła hucznie rocznicę ślubu,swatowie i syn z synową.Co prawda młodzi na 20-tą wybywają z przyjaciółmi na balety a my odstawimy balety w domu.

Dziewczyny podam Wam fajny przepis z netu na świątecznie - wielkanocne ale mogą być także na jakąś imprezkę jajka pod nazwą Rafaello z Jaj. 5 jaj ugotować na twardo,wystudzić,obrać i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z 1 serkiem śmietankowym np.z Piątnicy - 135g i chrzanem ze słoiczka-ilość w/g własnego smaku.Uformować z nich małe kulki. Białka zetrzeć na drobnych oczkach tarki do jarzyn i w nich obtaczać kulki śmietanowo-żółtkowe.Układać na liściach sałaty,dowolnie ozdobić np.rzodkiewka,pomidorkami itp.

Mówił do Jagusi - Bartek że,dziś Tłusty Czwartek. Jagusia ciasto zarobiła, pyszne pączki usmażyła. Bo kto w tłusty czwartek zje pączka o świcie - będzie miał wygodne życie, a kto o zachodzie, będzie z całym światem w zgodzie. Możesz także zjeść w południa i już świat wygląda cudnie...

Był sobie.... okrągły pączek lukrowany. Miał smaczną brązową skórkę a w środku dziurkę na konfiturkę. Wszyscy go lubią... starsi i dzieci, na jego widok aż ślinka leci... A co naprawdę pączki są warte? - to przede wszystkim wie T Ł U S T Y CZWARTEK

Witaj Olimpio!!!

A podawałam Wam przepis na szybciutki deser: banany w cieście kokosowym? Na 1 banana bierzemy do ciasta 1 jajko/białko ubijamy z odrobina soli na sztywna pianę/,do żółtka dodajemy troszkę mleka,mąki i wiórek kokosowych tak aby ciasto było dość gęste,mieszamy z ubitą pianą.Banana kroimy w plastry 1 cm i obtaczamy w cieście- ciasto nie może spływać z banana.Smażymy w dość głębokim tłuszczu z obu stron. Przepis z netu ale oczywiście już wielokrotnie wykorzystany. A jakie dobre są banany z grilla- pycha.

Życie tak jak róża dotykiem nas kłuje.. Zapachem odurza pięknem fascynuje... Życie to jest bajka sami ją piszemy... A treść będzie taka jak je przeżyjemy... Życie to film długi główną rolę gramy... Nigdy,po raz drugi nie jest odtwarzany... Życie to są burze i na niebie tęcza To cierpienie duże także chwile szczęścia.. /z sieci/

Ubrałaś się już w strój wyjściowy,czy jeszcze jesteś w nocnym?

Pytaj jak coś,bo ja piszę dość chaotycznie,tak jak robię hihihi

Proszę masz na zawołanie. Jak używam fasoli świeżej,znaczy się suchej to ją moczę i później gotuję do miękkości w tej samej wodzie,dodając listek laurowy,ziele angielskie.A jak używam fasoli z puszek to wlewam do garnka razem z tą wodą. Jak fasola miękka to dodaję podsmażony,pokrojony w kostkę boczek wędzony surowy i trochę kiełbasy,cebulę też posiekaną podsmażam na tłuszczu z boczku albo wrzucam ja na patelnię jak się wędliny lekko podsmażą.Zagotowuje razem z tą fasolą,wody ma być tyle aby ją przykryła,jak używam fasoli z puszek to odrazu daję podsmażoną wędlinę z cebulą.Dodaje 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,zagotowuję,dodaje trochę roztartego majeranku,doprawiam solą,pieprzem.Aby zagęścić wyjmuję łyżką cedzakową trochę fasoli miksuję ją i woila' fasolka gotowa. Można zagęścić zasmażką ale ja nie w kuchni dawno zeszłam z wszelakich zasmażek bo tuczące i niezdrowe.

Ja do goździków używam takiego małego emaliowanego z dwoma uszkami,dość płaskiego rondelka,wlewam trochę wody,wsypuję 6-8 goździków i pomalutku się to gotuje.Zapach cudo,najbardziej odpowiada mi przed Bożym Narodzeniem.

Z fasolą bardziej smakuje,ale rodzina przyzwyczaiła się już do takiego smaku i nie narzeka.W zamian za to,robię im czasami fasolkę po bretońsku,mąż zjada łyżkę bo też nie przepada za strączkowymi a syn zabiera resztę do siebie.On młody to może jeść groch,fasolę itp.

Nie przesadzaj bo się rumienię

abo uzywam świeczek zapachowych,za szybko nacisnęłam i post poszedł... Mój barszcz jest już gotowy,więc zapraszam.

Ja jak myję w domu octem to na kuchence stawiam malutki rondelek z wodą i goździkami i ma się leciutko gotować.Zapach goździków rozchodzi się po całym mieszkaniu i szybko "zabija"zapach octu.

Piję kawę ,co prawda nie taką jak serwuje Kingala/o smaku czarnej jagody/ ale zapraszam na rozpuszczalną z mleczkiem lub "fusiastą" i pączki z czekoladą i ajerkoniakiem/właśnie dotarła dostawa do domu/ Kingalo takiej kawy smakowej jeszcze nie piłam i nie wiem czy u nas można taką kupić.Herbaty są przeróżne ,czasami kupuję u nas w trafice białą lub owocowe,różne mieszanki ale o takiej kawie nie słyszałam. Olimpio przepis na ciasto bananowe jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu.Skopiowane tylko muszę kupić banany bo ostatnie smażyłam w cieście kokosowym i już w domu nie mam. Klaro,a może załóż sobie wrotki jak taki długi korytarz i musisz tyle biegać co? hihihi.Żartuję. Ja staram się nie używać w domu octu,jedynie jak robię warzywa do słoików na zimę to wtedy i tak staram się dawać go jak najmniej. Ocet używam do przecierania baterii w kuchni i łazience,wtedy nie ma zacieków i pięknie błyszczą.No i np.do różnego mycia np.kafelek,szyb itp.

Witam na ławeczce. Kingalo!!!! Mój barszcz jest na pewno wypróbowany bo od zawsze taki gotuję i taki gotowała moja mama. Napisałam, że kiedyś dawałam namoczoną fasolę "jasiek"do garnka z mięsem.Teraz po wycięciu woreczka żółciowego nie jadam fasoli więc jej nie używam. Jak włożysz mięsko do garnka włóż odrazu fasolę i będzie się wszystko gotować.Możesz nie dawać mięsa bo buraczki są podsmażane na maśle i tego tłuszczu wystarczy- ja tak teraz gotuję. Buraczki starte na grubszych oczkach smażę na 1-2 łyżkach masła,potem dodaję przecier pomidorowy i on zakwasza barszcz. Wcześniej jak fasola jest miękkawa daję posiekaną kapustę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Jak wszystko miękawe dodaję podduszone buraczki z przecierem i tylko zabielam śmietaną z łyżką mąki. Dzisiaj właśnie gotuję ten barszcz bo narobiłaś mi na niego ochoty,buraczki już się duszą na patelni.Później wleje trochę wody do garnka,dam posiekaną kapustę i pokrojone ziemniaczki i łyżkę kucharka,włożę zawartość patelni,podprawię śmietaną i dosmaczę ewentualnie solą,pieprzem i odrobina cukru /jeżeli jest troszkę za kwaśny od przecieru pomidorowego/ Mój barszcz zawsze wychodzi kwaśno-słodkawy,taki moja rodzina uwielbia i jest dość gęsty. Smacznego.