-
Zawartość
0 -
Rejestracja
-
Ostatnio
Nigdy
Wszystko napisane przez ()___---TWA---___()
-
Idę na taras i wrócę zaras kopać dołiki w które sama wpadnę!!! hahahahahahahahaha:D
-
[chusteczki się skończyły a katara jest... główna winowajczyni sobie idzie na zakupy, Flowka po co się tak mocno do mnie w nocy przutulałaś?]
-
Buziaki były dla mnie :P Ptaszysko
-
OCH... Robalku jeszcze... :D pyszna .....................och.....................słodki................... [ no TWA czuje się wspaniale]
-
Mi Robalku... :P pyszną kawką :D buziaczkiem na dzień dobry!!!:D
-
Wiadomo... Ptaszysko i siekara...nieodłączny element wizerunku Krwawej Orlicy :P Ło matko doczekam się tej kawusi czy nie? Och.... WY !!!zaraz Was wezmę do galopu!!!:D Flowka wstawaj!!!8 dni będziesz jeszcze spać !!!! [ma nadzieję, że może Flowek będzie wiedział jak dogodzić TWA]
-
PTASZYSKO TERAZ DLA CIEBIE I MASZ PRZECZYTAĆ bo złożę wniosek na UP, żeby Ci zabrali Mogli Gruszkę Rozciąć:P Jak przygotować idealną kawę Naczynia, woda, proporcje Naczynia Najlepsze do przyrządzania kawy są naczynia z porcelany, kamionki i szkła. Muszą być idealnie czyste i powinniśmy je myć, a także dokładnie płukać po każdym użyciu. Woda Do przygotowywania kawy należy używać czystej, najlepiej źródlanej lub filtrowanej wody. Proporcje Na jedną filiżankę (150 ml) bierzemy czubatą łyżeczkę mielonej lub rozpuszczalnej kawy. Zalewamy ją gorącą, ale nie wrzącą wodą. Jeżeli chcemy, aby kawa utrzymała dłużej swoją temperaturę, warto filiżankę lub dzbanek przepłukać przedtem wrzątkiem.
-
Taką pija Pani Prezes !!! Rozpuszczalna kawa Produkt otrzymany w wyniku suszenia naparu naturalnej kawy palonej. Kawa po paleniu poddawana jest procesowi mielenia, a następnie przygotowuje się płynny, bardzo stężony ekstrakt, przy użyciu wody, pod odpowiednio wysokim ciśnieniem. Następnie płynny ekstrakt podlega wysuszeniu, co powoduje wyparowanie wody i przekształcenie ekstraktu w suche cząstki. Kawy rozpuszczalne (instant) są coraz częściej spożywane, ze względu na wygodę przygotowania z nich naparu kawy. W zależności od zastosowanego sposobu suszenia wyróżniamy następujące rodzaje kawy rozpuszczalnej: Liofilizowana - Freeze-Dried kawa rozpuszczalna otrzymana w wyniku procesów, podczas których płynny ekstrakt kawy zostaje wymrażany, a lód usuwany przez sublimację. Suszona rozpyłowo - Spray-dried - kawa rozpuszczalna otrzymana w wyniku procesów, podczas których ekstrakt kawowy w stanie płynnym jest rozpylany do gorącej atmosfery i przez wyparowanie wody zostaje przekształcony w suche drobne cząstki. Aglomerowana (granulowana)- Agglo Nazwa \"kawa aglomerowana\" pochodzi od angielskiego słowa \"agglomerate\" czyli skupiać, łączyć, zbrylać - i wskazuje na sposób otrzymania cząstek suchego ekstraktu kawy. Kawa po paleniu poddawana jest procesowi mielenia, a następnie przygotowuje się płynny, bardzo stężony ekstrakt, przy użyciu wody, pod odpowiednio wysokim ciśnieniem. Następnie płynny ekstrakt podlega wysuszeniu poprzez rozpylenie go w gorącej atmosferze, co powoduje wyparowanie wody i przekształcenie ekstraktu w suche cząstki. Wysuszone cząstki łączone są następnie ze sobą za pomocą pary wodnej w większe cząstki, zwane aglomeratem lub bardzo często też granulatem. Kawa ta ma postać ciemnobrązowych granulek, o nieregularnym kształcie, różnej wielkości.
-
przepisy na ekstra kawkę: 1. Kawa po cesarsku • 1 żółtko • 1 łyżka miodu • 2 łyżki koniaku • 2 łyżki słodkiej śmietanki Wszystko zmiksować i zalać mocną, goracą kawą. 2. Cafe á la Pompadur (6 filizanek) • 10 dag gorzkiej czekolady • 1/8 l bitej smietany • 1 l mocnej, goracej kawy • cynamon • gałka muszkatałowa Czekoladę rozpuścić na parze, wymieszać ze śmietaną. Mieszaninę rozdzielić do filiżanek, zalać goracą kawą. Posypać cynamonem i szczyptą utartej gałki. 3. Kawa á la Wenus • ajerkoniak - 1/2 filiżanki lub wg uznania • goździk • żółtko • cukier • gorąca kawa Filiżankę w połowie napelnić ajerkoniakiem i w polowie gorącą kawą. Dodać cukier do smaku oraz żółtko i dokładnie wymieszać. Pić gorące. 4. Kawa curacao • mleko • czekolada • 100 g likieru pomarańczowego/curacao • bita śmietana Mleko zagotować z rozdrobnioną czekoladą, od czasu do czasu i mieszając.Kawę zaparzyć i podgrzać z 100 g likieru pomarańczowego/curacao nie doprowadzając do wrzenia. 1/8 l kremówki ubić. Kawę rozlać do 4 filiżanek, udekorować bitą śmietaną, posypać tartą czekoladą i natychmiast podawać. 5. Kawa rosyjska • 4 łyżki rosyjskiej wódki • 4 łyżeczki cukru • 1/4 l kawy • szklanki Jej nazwa wzięła się stąd, że do jej przyrządzenia potrzebna jest rosyjska wódka. Ugotować 1/4 l kawy, posłodzić 4 łyżeczkami cukru i doprowadzić do wrzenia wraz z 1/4 l mocnego czerwonego wina. Następnie dodać 4 łyżki wódki i ponownie doprowadzić do wrzenia. Rozlać do filiżanek, szklanek z grubego szkla lub szklanek w metalowych koszyczkach.Pić gorącą.
-
GATUNKI KAWY Gatunki kawy w zasadzie są tylko dwa – Arabica i Robusta. Z nich produkuje się większość kaw. ARABICA (Coffea arabica) Najpopularniejszy i najlepszy gatunek, odkrya i hodowana w Jemenie, rozwija się w najwyższych partiach gór. Uprawiana jest w Afryce, Ameryce Południowej i w Azji. Jest rośliną samozapylającą się. Jej ziarna są dość twarde, dają aromatyczny napar. Zawartość kofeiny: 1-1,7% ROBUSTA (Coffea canephora) Odkryta dopiero w XIX w. rośnie szybciej niż Arabica i wcześniej owocuje, jest bardziej odporna na zmiany klimatu, choroby i szkodniki, ale w smaku gorsza od Arabiki. Jest bardziej gorzka i zawiera więcej kofeiny - 2-4,5% INNE GATUNKI Kawa liberyjska (Coffea liberica), kawa wyniosła (Coffea excelsa), oraz kawa arabska skrzyżowana z kawą koszykową (Robustą) - Arabusta (Arabica Robusta). KOFEINA Zawartość kofeiny: 1 filiżanka kawy: 90-150 mg 1 szklanka coca-coli: 45 mg W ciągu 30-60 min po wypiciu kawy kofeina zaczyna działać, precyzyjniej: osiąga najwyższy poziom stężenia we krwi.
-
A co Ty taka poważna KO dzisiaj? tego nie chce, tamto nie pasi...:P Nie moja wina, że Ci budzik przerwał sny o potędze:P
-
dziŚ 15 maja 2006 WIELKI WYKŁAD KAWKOWY SPOSOBY PARZENIA KAWY : ( KAWA MIELONA) PO TURECKU Wbrew powszechnemu w Polsce poglądowi, kawa zalewana, nie jest kawą po turecku. Sposób jej parzenia jest zupełnie inny. Bardzo drobno zmieloną kawę i zmieszaną z cukrem należy wsypać do tygielka (najlepiej miedzianego), zalać zimną wodą i kilka razy podgrzewać (nie dopuszczając do gotowania) aby wywar się podniósł. Zanim przelejemy gorący napar do filiżanek, należy dodać kilka kropel zimnej wody aby fusy osiadły na dnie. Warto dodać do kawy odrobinę cynamonu lub kardamonu, co wzbogaci jej smak. W FILTRZE Do filtra z wkładem umieszczonego w dzbanku należy wsypać kilka łyżeczek kawy (w zależności od ilości filiżanek) i powoli zalewać gorącą wodą. Niewątpliwie jest to najprostszy sposób parzenia kawy :), oczwiście nie licząc zwykłego zalewania wrzątkiem w szklance. Taki sposób jest wyjściem z sytuacji, gdy nie chcemy kupować expresu przelewowego, a nie lubimy pić kawy z fusami... KAWA Z EKSPRESU PRZELEWOWEGO Takie ekspresy są bardzo popularne u nas bo w miarę tanie i wydajne. Woda przelewa się automatycznie przez filtr ze zmieloną kawą. W takim ekspresie jest specjalny podgrzewacz, który utrzymuje temperaturę kawy. Lecz kawa nie powinna długo stać w dużej temperaturze, gdyż traci swój aromat. KAWA Z EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO Ekspres ciśnieniowy służy do przygotowywania TYLKO I WYŁĄCZNIE espresso. Wszystkie inne napoje (caffe\' latte, caffe\' machiato, cappuccino itp.) są napojami przygotowanymi na bazie espresso. Skrócony opis przygotowywania espresso w ekspresie ciśnieniowym: Kawę wsypuje się do sitka i przy pomocy tampera lekko ugniata (dokładny opis ugniatania - wkrótce). Sitko umieszcza się w specjalnej kolbie, kolbę natomiast - w tzw. grupie. Kiedy woda w boilerze osiągnie odpowienią temperaturę (88-92 st. C), zaczynamy proces ekstrakcji kawy. Kawa stanowi dla przechodzącej przez nią wody opór - wytwarza się ciśnienie, które w ekspresach domowych powinno mieć wartość 12-15 bar, a w ekspresach profesjonalnych (gastronomicznych) - 9 bar. Tak przygotowana kawa ma delikatną warstwę jasnobrązowej pianki (tzw. \"crema\"). Kawa do takiego ekspresu powinna być mielona drobniej. KAWA MOKA - caffetierka Ten rodzaj parzenia jest nieco podobny w działaniu do parzenia w ekspresie ciśnieniowym. Dolną część specjalnego czajniczka napełnia się zimną wodą, nad nią jest sitko ze zmieloną kawą, a nad nim z kolei - górny pojemnik na napar. Całość stawiamy na kuchence (istnieją wersje eklektryczne takiego czajniczka), gotująca się woda w dolnym zbiorniczku przechodzi do góry i pod ciśnieniem przechodzi przez kawę. W górnej części wylewa się gotowy napar.
-
Przyda Ci się jedna dziurka Ptaszysko !:P A na palmie rosną? W poniedziałki się przesadza, toteż zaraz zrobię dołki i powkładam cuś :D
-
Mam w d...Twoje siki w termosie, co Ty wiesz o kawie? Jedna łyżeczka, dwa litry wody!!!!!!!!!!!!!!!!, skoro mnie obudziłaś głośnym karmieniem Tygryska moimi kochanymi delicjami, to się teraz staraj Torbo :p Na moim bambusie żaden banan dotychczas nie wyrósł, może kupię sobie palmę? :P A mam pod krzaczkiem schowane pełno opału, w tym parę desek z gwoździami :D
-
Ptaszyko masz ksero, żeby proporcje były prawidłowe :P
-
Witam o poranku KKK + 2 M !:D Co za żywotność z rana? Ptaszysko ja nie chcę z termosa, zrób mi świeżą, rozpuszczalną, najlepiej Tchibo błękitne z mlekiem skodensowanym niesłododzonym... kawa ma mieć kolor kawy z mlekiem :P:P:P
-
Witam o poranku KKK + 2 M !:D Co za żywotność z rana? Ptaszysko ja nie chcę z termosa, zrób mi świeżą, rozpuszczalną, najlepiej Tchibo błękitne z mlekiem skodensowanym niesłododzonym... kawa ma mieć kolor kawy z mlekiem :P:P:P
-
Tradycyjnie mówię : DZIEŃ DOBRY !!! I IDĘ SPAĆ :P
-
Ale ja będę niekulturalna i walnę ten cień, aż zrobi się z niego duch :P
-
Mam już dość tych kłamstw Mam już dość tych kłamstw Mam już dość tych okrutnych kłamstw Czasem każdy dzień przynosi lęk Dzięki tobie wszystko traci sens Nawet nie znasz mnie a oceniać chcesz jak to jest Nie rozumiesz, że to sprawia ból , a to przecież tylko kilka słów Nie obchodzi cie to, że ranisz mnie jak to jest Pozwól mi być tym kim chce Mam dość, nie mów mi nic, pozwól żyć, pozwól mi być, nie chce już słuchać tych kłamstw niee Mam już dość, nie mów mi nic, pozwól żyć, pozwól mi być, nadszedł czas by mówić nie niee Niszczyć łatwo, trudniej wszystko znieść gorzkie chwile dają jednak sens dzięki tobie już wiem, nie pokona mnie twoje zło Teraz kiedy siłę w sobie mam teraz kiedy los mój tworzę ja już wyrzucam gniew i oddalam lęk wierzę, że nadszedł czas by mówić niee Mam dość, nie mów mi nic, pozwól żyć, pozwól mi być, nie chce już słuchać tych kłamstw niee Mam już dość, nie mów mi nic, pozwól żyć, pozwól mi być, nadszedł czas by mówić nie niee Czasem każdy dzień przynosi lęk nie obchodzi cię, że ranisz mnie pozwól mi być tym kim chce Mam dość, nie mów mi nic, pozwól żyć, pozwól mi być, nadszedł czas by mówić nie niee Mam już dość tych kłamstw Mam już dość tych okrutnych kłamstw. To mój nowy hicior Flowka!!!
-
Sunrise sunset grają cudnie, Flowka czy zatańczysz ze mną walca? [będziemy jak tulipan, Ty w czerwonej a Ja w zielonej sukience]
-
Ptaszysko w których kociach ? :P
-
masz babo placek!!! zakochane małolaty dały mu swoje głosy!!!
-
BODYGARD !!! no i co kto wygra?
-
Laseczki...drżę dalej...ale bodygarg to wspomnienie kevina och...:D