kaciaa

oj kurze lapki tfuuu brrrr :D panienki prosze wiem ze to zrowe ale ja kawke pije ....

i dorsz z krainy baskow zapiekany filety z dorsza pomidory pieeczarki kawalek masla 4 zabki czosnkuu 3 cebule sol pieprz oraz posiekana natka pietruszki i koperek siekamy cebule i czosnek ukladamy na dno naczynia zaroodpornego pomidory kroimy w plasterki i tak samo pieczarki dodac do cebuli i czosnku wymieszac przyprawic sola i pieprzem na tej warstwie warzyw ulozyc filety z dorsza przykryc plasterkami masla zapiekac pod przykryciem ok 45 minut ;) po wyjeciu posypac pietruszka zmieszana z koperkiem do tego dania pasuje wszelka surowka ale najlepsze sa na abzie z kapusty pekinskiej ufffffffffffffffffffff klawiatura mokra slinotoku sama dostalam ;)

:) kamien z serca to dwa kolejne tez od rodowitego hiszpana ;) sandacz duszony na porach sandacz ok 20 dag, jedno zoltko kieliszek bialego ewytrawnego wina, jeden por lub dwa zalezy od wielkosci 1/2 kostki masla sok z 1/2 cytryny sol i pieprz sandacza myjemy osuszamy przxyprawiamy i skrapiamy sokiem z cytryny pora myjemy kroimy nan krzki podsmazamy na maselku solimy lekko i podlewamy winem zmieszanym z zoltkiem dusimy jakies 3 minutki na porach ukladamy sandacza przykrywamy dusimy ok 10 minut ;)

ide na fajke wychlepce kawe tylko ja musze najpier zrobic i dasm te dwa przepisy jeszcze jesli to margolce nie bedzie pasowac to nie wiem innych nie znam nie pomoge boje sie ze jej sie nie spodobaja :(

Robilam wszystko poza kwaczka :) :D jakos kwaczek nie lubie ;)

no jeszcze pozniej wkleje na sandacza na porachi na dorsza po baskijsku ;)

Czesc Quantka :) e now iesz :D ciekawe czy margolce podpasuje ;)

I ostatni przepis danie ma od rodowitego hiszpana pstrag z navarry 4 pstragi 10 dag kurek 10 dag szynki serrano 1 zabek czosnku natka pietruszki olej lub oliwa z oliwek 3 dag masla 1 cytryna maka sol Pstragi oczyscic umyc posolic i skropic sokiem z cytryny kurki oczyscic umyc i rowniez pokropic je sokiem szynke posiekac w drobmna kostke podobnie zrobic z czosnkiem i natka pietruszki ryby obtoczyc w mace usmazyc na zloty kolor przelozyc na talerz i zabezpieczyc tak aby nie wystygly do tluszczu ktory poziostal ze smazenia dolozyc maslo i podsmazyc kurki czosnek i natke ( jakies 5 minutek ) na koncu dodac szynke serrano i smazyc jakies 2-3 minutki przelozyc to na talerz z rybka ;) tem przepis jest wyjatkowo precyzyjny po zakochalam sie w tej potrawie inne robie na oko ;) no kaczka-kwaczka jest dorsz losos pstrag tez propozycje sa co do halibuta bladego pojecia nie mam jak zrobic ;)

losos z sosem tabasco 4 filety z losisia kapusta pekinska sol pieprz Na sos olej - 3lyzki 1 lyzka sosu tabasco posiekane listki kolendry duzo sok z limonki sol kap[uste myjesz grubo szatkujesz poszatkowana kapuche ukladasz w naczyniu do gotowania na parze a na nich ulozyc posypane sola i pieprzem kawalki ryby gotowac az losos bedzie miekki a kapusta chrupiaca skladniki na sos dokladnie mieszasz na talerzu kladziesz kapuche na niej rybe i polewasz dwoma lub 3 lyzkami sosu

dorsz w pikantnym czerwonym sosie potrzebuujesz filety z dorsza 2 cebule biale pomidory lyzczke octu troche oliwy z oliwek 2 papryczki chilli oraz sol i pieprz ( bialy najlepiej lub cytrynowy )_ Pomodory sparzasz obierasz ze skorki kroisz w kostke cebule tez srobno posiekac podobnie jak papryczki chilli nalezy z nich usunac nasiona w rondlu podgrzewasz oliwe i szklisz na niej cebule nastepnie dodajesz pomidory papryczki i ciutenke octu. przyprawiasz sola i pieprzem i dusisz pod przykryciem ok 20 mionut filety wczesniej umyte i osuszone dodajesz do sosu i dusisz ok 15 20 minut podajesz z czym chcesz ja jadlam z ryzem oba te przepisy na dorsza wyprobowalam niebo w gebie ;)

dorsz czosnkowy filety z dorsza ( po 1 na osobe ) 4 zabki czosnku maslo posiekana drobno pietruszka bialy pieprz szklanka mleka sol Naczynie zaroodporne lub brytfanne nacierasztluszczem ukladasz w niej dorsza i przykrywasz go wiorkami masla wsadzasz do piekarnika srednio rozgrzanego jak maslo sie stopi mieszasz przetarty czosnek z pietruszka posypujesz rybe doprawiasz pieprzem bialym i zalewasz mlekiem ( trzeba je posolic ) pieczesz w cieplym piekarniku ok 30 45 minut ;)

margolko to obiecane przepisy na kaczke nie sprawdzalam ja kaczki nie jadam kumpela robila wg tego co podaje jej smakowalo ;) Kaczka w pieczarkach Potrzebujemy 4 kacze piersi sol pieprz suszone chilli 3 zabki czosnku kawalek swieego imbiru marchewka posiekana kolendra ( 1 duza lyzka ) cukier - 2 lyzki kilka lyzek sosu sojowego i pieczarki Mieso polukukujemy suszymy opruszamy chilli sola i peeprzem zamykamy w szklanym naczyniu pakujemy na noc do lodowki bierzemy garnek dajemy wode niewiele wsypujemy cukier mieszamy do momentu az uzyskamy karmel potem dodajemy jeszcze szklanke wody i sos sojowy i to wszystko podgrzewamy wkladamy do tego piersi kaczki aby uje obgotowac dodajemy pokrojaona marchewke ( kostka slupki ) pokrojone w plasterki pieczarki oraz czosnek starty imbir i kolendre dusimy do momentu gdy mieso bedzie miekkie podajemy z ziemniakami lub kopytkami ;)

Lubie takie urwania glowy na pewno podam ;)

Oczywiscie kochana ze podolasz i nawet nie probuj myslec inaczej ;) dacie rade spokojnie :) przyjechac i pomoc?? :)

Margus spokojnie na pstraga i dorsza mam fajne przepisy sprawdzone i pewne co do halibuuta to nie wiem pogadam z kims kto ta rybe lubi jak wroci a tamte przepisy napisze jak w domu bede ;)

no albo losos w sosie musztardowo-smietanowym >>???? jadlam pyszny jest zapiekanki z maslem czosnkowo ziolowym i lososiem wedzonym takie mini zapiekanki Margolka kochana moja daj koniecznie znac jak ci wyszlo przyjecia i jak sie wszystko udalo szczegolnie potrawy ktore wg nas przygotowac bedziesz ;) bo nie odpuscimy i znajdziemy Cie ;)

dorsz po baskijsku jest pycha dorsz z czosnkiem rowniez sandacz duszony z porami tradycyjna rybka panierowana w mace jajku i bulce tartej z frytami pstrag z maslem ziolowo-czosnkowym

a kaczka kwaczka juz w ogole jakos we mnie odraze budzi na kuraka mam multum pomyslow z roznego rodzaju sosami i wynalazkami ale spokojnie szystko w normie ;D margolka chyba ty podawalas przepis na te kurze cyce w majonezie no to zrobilam tylko je jeszcze unowoczenilam wymieszalam odrobine pikantnego keczupu z majonezem wcisnelam 6 lub 7 zabkow czosnku przecisnietych przez praske dalam troszke rozmarynu soli rozowej papryki slodkiej i pieprzu cayenne ;) w lodowce nocke trzymalam i potem obtoczylam w buleczce tartej i na masle smazylam ;) do tego fryty byly im pomidory ze smietana pyszotka :D

A to przepraszam nie wiedzialam na kuraka moge podeslac are fajnych przepisow i na rybke takze na indyka juz mniej bowiem nie konsumuje :D

a faszerowane papryki sa pyyyyyyyyyyyyyyyycha jak bylam w Bg pozeralam na tony o ile mnie pamiec nie zawodzi czuszki toto sie nazywalo no rewelacja byla potrafilam 3 porcje naraz spalaszowac :D

margolka krokiety z pieczarkami salatki z pieczarkami bigos z pieczarkami zapieczarkujesz radnych na amen :D

i sie doczepie jeszcze margolka ale nie zlosliwie a moze zrobisz kotleciki z cieleciny a nie gulasz z sosikiem ;)? Ja takie niedawno mialam pyyycha patent mojego meza do takiego sosou o jakim pisze mozna dac kawalek pomidora cwiartke max polowe da sosowi aromatu ;)

Zupa cebulowa na te upaly to zupelnie nietrafiony pomysl wg mnie aczkolwiek ja uwielbiam ;) Botwinka chlodnik pomidorowa z nalesnikami i parmezanem bylaby lepsza wg mnie ;)

Margolka dac Ci przepis na ten schab gotowany w folii? Duzo mniej roboty a wychodzi znacznie lepszy niz pieczony :)

Te placki z serem plesniowym sa ( sadzac z przepisu ) naprawde pyszne w necie znalazlam :) Robisz placki tradycyjnie ;) potem gotowe usmazone wkladasz na 5 mniut do piekarnika a na nich ukladasz ser plesniowy pokrojony w plasterki i wyjmujsze jak sie rozpusci ;) Mozna posyypac posiekanym drobno szczypiorkiem ;)