whisky-x

Fizz i Foletka :) bo reszta urlopuje , albo weekenduje i się nie pokazuje na kafe. Rzeczywiście wakacje w tym roku wyjątkowe. No ale po takiej zimie nie ma się co dziwić. Wiesz Fizz, mnie się wydaje, że tak naprawdę mam tylko trawę (trawnik?), a roślin, zwłaszcza kwiatów niewiele, trochę iglaków. Stare, brzydkie odmiany, gołe u dołu, powinno się wyrzucić i posadzić młode śliczne. Te ładniejsze też są, wzdłuż ogrodzenia. Środek zostawialiśmy pusty, żeby dzieci miały dużo miejsca (piłka, ping pong itd.). Mam/miałam krzewy kwitnące (króciutko, ale o różnych porach), jednak po tej wspaniałej zimie niewiele z nich zostało, może na przyszły rok dojdą do siebie. Kwiatków mało i raczej takie niewymagające. Trochę podlewam. Wczoraj znowu burza i deszcz, więc łatwiej. Fizz, nic nam nie napisałaś o tych targach rękodzieła, czy było to coś ciekawego? A sorbet świetny, tylko czemu to białko? Kiedys coś takiego jadłam, nie wiedziałam, że zawiera pianę(białko).

No to poprosimy o przepis :)

Hurra Malibu :D:D fajnie, że już jesteś jak Cię czytałam, to przypomniała mi się nasza podróż z przeszkodami :) ;) Teraz napisz dziewczyno jak sobie tam radzisz, jacy sąsiedzi, czy Anglicy, czy są sami Polacy wokół? Tzn. że brata masz na miejscu? ... i gotuje? Ale Ci dobrze :) Humor Ci dopisuje, to fajnie :) A co zdziałałaś w ogródku? Oni tam mają śliczne ogrody, chyba mają hopla na tym punkcie. Będziemy też czekać na fotki ze spływu i żagli - to musiało być fajne. Fizz jak tam sorbet po spróbowaniu?

Foleta, a próbowałaś smarować/nawet potrzymać taki okładzik z Amolu? Bardzo pomaga na ukąszenia, mnie ratuje po ukąszeniu przez osę. I nie swędzi, np. po komarach.

Foletka, z tymi zapachami to stało sie coś dziwnego.. chyba z tej suszy. Róża, która pachniała - teraz nie pachnie, inne też... no ale jest chociaż trochę koloru. Tak, a kłopot z liśćmi jesienią jest straszny. Dlatego juz nie mamy orzecha włoskiego, cień wspaniały, ale później.. lepiej nie mówić! Jeszcze musimy wyciąć jabłonie, cała masa jabłek leży na trawie, właściwie nie da się ich jeść, bo takie kwaśne, przetworów też nie robię. Mam taki kącik z brzozami, ale te drobniutkie liście nie są bardzo kłopotliwe. A ja mam dziś na obiad klopsy, takie jak u Ciebie Fizz, tzn. dodałam bulionu, czego nigdy nie robiłam i są pyszniutkie, takie delikatne. Trochę zostało na obiad, bo wczoraj od razu zjedliśmy, jak zrobiłam wieczorem. No i polecam kurczaka z ananasami, jak tak trochę odparuje i zagęści się ten sosik to jest super, taki ostro - słodki. Tylko najpierw musi być dobrze podsmażony kurczak, jak u Fizz, bo kiedy pierwsz raz robiłam, to wyszedł mi jakby rozgotowany. Fizzi, fajnie jak faceci gotują :)

http://www.drzewapolski.pl/Drzewa/Surmia/Surmia.html

:) no to i ja powiem, że podlewałam wczoraj do nocy i zostawiłam lekki strumień do rana. Kwitną mi floksy, różne kolory, róże, wiciokrzewy i pięciorniki, ale trochę marnie. Najlepiej kwitnie rudbekia, żółta, to jest kwiat, ktory wszędzie sobie poradzi. Ogólnie jednak widok niezaciekawy, susza robi swoje, no i powinnam coś poprzerabiać, bo nie podoba mi się. Potrzebne mi drzewo szybkorosnące, żeby dawało cień, ale nie sypało później całej masy liści(jak np. orzech), zastanawiam się nad czymś co jest podobne do tui, ale takie rozłożyste, jakby świerkowate. Nie pamiętam nazwy, tyle, że nie będzie za wysokie, 3m. w 10 lat. Nie za bardzo.. :o A z lisciastych bardzo podoba mi się catalpa /(katalpa?), ale znam ją tylko ze zdjęć, nie wiem jak się zachowuje..? http://alinar.w.interia.pl/czerw02.html

Czyli zapiekanka nadal będzie niewypróbowana :), ale i tak będziesz miała pyszny obiad Fizzi. Foleta, też mam strasznego lenia :o

Ja klecę jakiś obiad, trochę ogarnęłam kuchnię, ale tylko trochę. Coś nie mam siły.. Też muszę sprawdzić czy mam \"kury\"/kari (curry);) do kurczaka:), bo mam ochotę zrobić któregoś dnia. A jeszcze jeśli Tobie się uda Fizzi, to na pewno:)

hi hi hi :D:D:D

A jaką masz mądrą stopkę :) dlaczego nie mam jeszcze żadnej.. :( Fizzi a masz curry?

Miało być... FizzI, dlaczego znika to \"i\" na końcu? hm :)

To będzie zapiekanka! Tamto z sosem to zrobiłam kiedyś, wg. przepisu koleżanki i dusiło się w głębokim sosie. Fizz najlepiej pierwszy raz trzymaj sie przepisu, później będziesz ew. modyfikować. Pewnie, że możesz bez ziemniaków z samą surówką (tylko czy facet się naje?), to będzie w dodatku zgodne z \"dietą niełączenia\" ;)...a banany to faktycznie trochę takie kartofle :)

Polędwiczki będą lepsze, bo szybko się pieką/gotują, podobnie do piersi. No i są mięciutkie soczyste, a schab jest suchy, więc zdecydowanie polędwiczki lepsze. Śmietana 30 też pewnie byłaby lepsza, skoro takiej chcą, ale trudno, musi być 22. A z tymi procentami to coś jest, 30-tka jest traktowana jak tłuszcz, nie białko - tak ją też odbiera organizm (podobno;) ) nie wiem jak zapiekanka do tego podejdzie, ale myślę, że się uda. Fajne danko. :) Też ostatnio nie mogłam kupić 30-tki, była tylko w kartoniku, rzadka.

No to ciekawa jestem jak wyjdzie, też mam ochotę to zrobić, zdaje się potrzebne jeszcze polędwiczki. Kiedyś jadłam taką/podobną potrawkę u koleżanki, to były piersi z kurczaka w dużym sosie i właśnie z bananami, pychotka, niestety jak sama zrobiłam, to już nie było to. Tu nie będziemy mieć porównań więc będzie OK. Poza tym ja nie przepadam za sosami.

Fizzi, to widzę, że masz tak jak ja - i z ogródkiem i z brzuchem. A swoją drogą jest to wkurzające, że nie można kupić gotowych półproduktów - pewnych i dobrych. Ja wczoraj w nocy zrobiłam sobie solidnego drina i bardzo dobrze się po tym poczułam. A z wodą też można się zdenerwować, myślałam, że tylko u mnie takie niskie ciśnienie. Moniał, od rana jesteś taka dziarska, a ja dopiero wstałam, ale czytałam do czwartej nad ranem. Zmylił mnie kot, bo wylegiwał się spokojnie, nie gruchał, nic nie chciał, więc myślałam, ze jest bardzo wcześnie. A tu dziesiąta. Okropność, aż się czuję winna.

:D:D U mnie w ogródku wyjątkowo nieciekawie, zawsze było jakoś ładniej. Wszystko podsuszone, w dodatku przesadziłam na wiosnę kilka krzewów i jest gorzej. Klematis na pergoli też częściowo podsechł, może piesek go podlał. Teraz oglądamy jakiś francuski film z płytki i nie mogę wyjść ze zdziwienia jaka nuda. I to silenie się na artystycznośc, no ale nie mam co robić, do zadnej roboty też się nie nadaję.

Musiałam na chwilę wyjść, strasznie gorąco, muszę chyba dostosować się do rad, jakich udzielają w mediach starszym ludziom i nie wychodzić z domu.. ;) Chociaż jak widzę te starsze dziarskie panie... to ja wysiadam:o A wiesz Fizz, ja wyjątkowo lubię zapiekanki z ziemniakami. A rybę w folii kiedyś zrobiłam i mimo, że nie byl to dorsz to też skumulował się , chyba w tej folii, ten specyficzny zapaszek.. A z rusztu to robisz w piecyku? Zup rybnych nie robię, chociaż lubię.. Fizzi, jak dobrze przyprawisz to na pewno będzie smakowało. :) A co masz w ogródku?

To mi się bardzo podoba, tylko z pangą zamiast dorsza, który co by z nim nie robić... śmierdzi :o Fizz, pangę nawet lubię, a zważywszy jej inne niewątpliwe zalety;) Filety rybne w musztardzie Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 35 min. Kaloryczność: 643 kcal/porcja Trudność: latwe Składniki na 4 porcje • 4 filety z dorsza (po ok. 200 g) • 1 cytryna • 3 lyzki posiekanego koperku • 150 g jogurtu naturalnego • 200 g cebuli • 3 lyzki tluszczu • 750 g ziemniakow • sol • 1 lyzeczka gorczycy • 3 jajka • 2 lyzki musztardy • 2 lyzki panierki do ryby Etapy przygotowania 1. Filety umyc, osuszyc. Cytryne umyc, obrac, wycisnac sok, skorke drobno pokroic. Rybe wlozyc do miski, skropic sokiem cytrynowym, posypac skorka z cytryny i koperkiem, odstawic. 2. Cebule obrac, posiekac. 2 lyzki tluszczu rozgrzac, wrzucic cebule, zrumienic, mieszajac. Smazyc przez 2-3 min. 3. Ziemniaki obrac, umyc, pokroic w plasterki, wrzucic na osolony wrzatek. Gotowac 4-5 min., odsaczyc. Ziarna gorczycy uprazyc pod przykryciem na suchej patelni, az popekaja. 4. Zaroodporna forme wysmarowac reszta tluszczu. Ukladac warstwami ziemniaki i cebule, posolic, posypac gorczyca, skropic tluszczem z patelni. Rybe ulozyc na warzywach, lekko docisnac. 5. Oddzielic zoltka od bialek, Zoltka rozmacic z jogurtem, musztarda i panierka. Bialka ubic na piane, polaczac z zoltkami. Sosem polac rybe. Zapiekac 30-35 min. w temp. 200°C.

Fizz, o dziwo majonez na ciepło jest super, podawałam Wam chyba kiedyś przepis na takie smażone kotleciki z piersi w kostkę właśnie z majonezem. Te muszle, albo grube rury, od dawna mnie kuszą, więc teraz już zrobię.:) dzięki Fizz za przepis.

I jeszcze to: Kurze piersi z piekarnika Pieczenie: 20 minut Trudność: Łatwe Składniki • 1 podwójna pierś z kurczaka • 5-6 pieczarek • 1 cebulka • majonez • 15-20 dag sera żółtego • sól, pieprz Etapy przygotowania 1. Piersi rozbić jak na kotlety i doprawić do smaku jak kto lubi. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej kotlety (surowe!). 2. Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowane wyłożyć na kotlety. 3. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi)i posypujemy grubą warstwą serka żółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni.

A ten kurczak z ananasem jest słodko ostry(pieprz i inne przyprawy) i zaleta jest szybkość i łatwość wykonania. I tak fajnie mieszają się smaki:)

No to teraz już musisz powiedzieć więcej Fizz :) -muszle gotowane wcześniej? - jaki farsz? itd....

i oczywiście nie wkleiłam... Zapiekanka curry z bananami Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 40 minut Smażenie: 10 minut Trudność: łatwy Składniki na 6 porcji • 2 piersi z kurczaka, 2 polędwiczki wieprzowe lub schab - co kto woli • 2 banany • żółty ser - ile kto lubi • pół litra śmietany 30% • curry • olej Etapy przygotowania 1. Mięsko kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej. Posypujemy curry i jeszcze chwilę smażymy na dużym ogniu. 2. Całość przerzucamy z patelni do żaroodpornego naczynia, banany kroimy w plasterki i kładziemy na mięsku. 3. Na bananach układamy grubą warstwę startego żółtego sera i całość zalewamy śmietaną. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na około 40 - 50 minut. Piekarnik nastawiony na temp. około 180 - 200 stopni. 4. Zapiekankę podajemy z ryżem oraz surówką składającą się z: kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora i sosu vinegre.