Skocz do zawartości
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki, które zawierają...
Szukaj wyników w...

Zarchiwizowany

Ten temat jest archiwizowany i nie można dodawać nowych odpowiedzi.

Gość deli

nie moge ubic bialek

Przez Gość deli, w Gotowanie, dom, ogród

Polecane posty

Gość deli   

Gość deli
Napisano

nie moge ubic bialek na sztywno po dodaniu cukru.szlak mnie trafia

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość może mocniej trzep   

Gość może mocniej trzep
Napisano
ja tez bardzo często mam problem z ich ubiciem:-o

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość *** __   

Gość *** __
Napisano
na początku dodaj troszkę soli zamiast cukru (ale odrobinkę) a potem możesz dosmaczac cukrem byle zmielonym na pył.nie przejmuj się :D

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość deli   

Gość deli
Napisano
moze to wina mojego miksera(zepter).a ta sól to przed ubijaniem?a czym najczesciej ubijacie mikserem,czy trzepaczka?

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość ja ubijam najczesciej mikserem   

Gość ja ubijam najczesciej mikserem
Napisano
a nieraz trzepaczką.Moze nie możesz ubić bo nie dodałąs soli?Sól jest konieczna(dodaj dosłownie szczyptę,tak jakbyś soliła kanapkę)

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość deli   

Gość deli
Napisano
Moze powinnam poprosic meza aby wlal nieco swego bialka,moze wtedy bede moga ubic,moze bedzie lepsze ?

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Agni13    0

Agni13
Napisano
Mój mikser też nie ubija piany i pozostaje mi tylko ręczna trzepaczka. Ja też używam soli przy ubijaniu piany.

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość deli   

Gość deli
Napisano
o dzieki,nawet nie wiedzialam,ze daje sie sól.teraz juz bede wiedziala.a Ty deli co za mnie piszesz,tez zkorzystam z Twojej rady;)

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość dioda c   

Gość dioda c
Napisano
a ja zauwazylam kiedys, ze jak kupilam jajka w markecie to potem piana sie nie ubijala !!!!!

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość na sztywną pianę   

Gość na sztywną pianę
Napisano
nie ubiją się jak jajka są stare ... w marketach nigdy nie wiadomo dlaczego są przecenione ;)

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość moze jaja sa za stare   

Gość moze jaja sa za stare
Napisano
albo za wczesnie dodajesz cukier?

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość Helcia   

Gość Helcia
Napisano
Bialka nie ubija sie, gdy dostanie sie do nich troche żółtka.

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość Tari-Tari   

Gość Tari-Tari
Napisano
Do ubijania białek najlepszy będzie mikser. Na poczatek daje się malutko cukru, dopiero później jak widzisz że piana zaczyna robić się sztywna, dodajesz wiecej cukru. Powinno się udać! :-P

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość może miałas brudny mikser w   

Gość może miałas brudny mikser w
Napisano
żółtku, albo nalało się troszkę żółtka do białek i dlatego nie chciały się ubić? też dodaję drobinkę soli.

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Gość gatka   

Gość gatka
Napisano
widocznie nie sa swierze

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

ssisi    0

ssisi
Napisano
białka muszą być czyste(tj.bez odrobiny żółtka) dodaj szczypte soli ubijaj mikserem przy ściankach miski a nie na środku,później dopiero dodawaj po trochę cukier i będzie OK;-)

Udostępnij ten post

Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Przejdź do listy tematów Gotowanie, dom, ogród
×