Chce zrobic botwinke - czy liscie z młodych buraków też dodac?

Help!

smacznego

bleeeeee porzygac sie idzie na sama mysl o tej " zupie" zrób lepiej pomidorówe:)

Z poszatkowanymi listkami jest jeszcze lepsze! :) A co jeszcze dajesz? Bo ja jajko, kiełbase, ogórek (świeży!), buraczki oczywiście, koperek, śmietanę lub jogurt, warzywa. :P

Ja dodaje oprócz buraczków, marchewke, pietruszke, ziemniaczki, no i sol i wegete. To wszystko gotuje na kości. Tylko nie wiedziałam czy te liscie dodac

Acha no i smietane na koncu oczywiscie, ale o kiełbasie to nie słyszałam żeby sie dodawało.

Nawet zamiast kiełbasy, mozna dać pokrojoną w maleńkie kosteczki szynkę. Jest naprawde dobre :P

ziemniaki razem czy osobno ??????i czy warzywa(marchew itp.)kroimy drobno czy w całosci dodajemy????

Ja robie pokrojone na bardzo malutkie kosteczki (ziemniaki), choć bez ziemniaków jest chyba lepsze. A marchewke i pietruszke w cienkie plastereczki.

hej !! Iwosia podaj miprzepis na botwinke twojej roboty,napisz wszystkie składniki.to co wyczytałam brzmi bardzo zachęcajaco ,czekam na reszte składników...

???????????? bleeeeeeeeeeeeee to ma być lekka zupa, a nie z mięchem

Buraczki młode pokrojone w małe plasterki, lub jak kto woli starte, poszatkowane łodyżki tych buraczków mogą być i listki, (ale tylko młode), malutkie kosteczki szyneczki, jajko w ćwiartki, szczypiorek poszatkowany, koperek, (mało) zabielone śmietaną, lub jogurtem, ogórek świeży pokrojony w malutkie kosteczki oczywiście to wsyzstko musi gotować sie na wywarze ze standardowych warzyw, takich jak do kazdej zupy, (tylko bez ziemniaków). Można ugotowac na wędzonej kości, będzie lepszy wywar. Jak sie wywar zrobi wrzucamy to wszystko, oprócz jajka, (ono na końcu) i gotujemy jak normalną zupe.

ja gotuje to tak: posiekane młode buraczki razem z liscmi dodaje soli , kwasku cytr, i cukru jak się zagotuje zaprawiam smietaną ziemniaczki młode gotuje osobno , posypuje koperkiem

Posiekaj dwa peczki cwikly z liscmi , ugotuj na 2 kostkach bulionowych, dodaj tez dwa ziarenka ziela angielskiego. Jak miekkie, dodaj ciut pieprzu czrnego, zabiel smietana slodka, mozna ja rozrobic z lyzeczka maki, aby zupka byla lekko zawiesista. Juz na talerzach kladziesz do zupy pokrojone na cwiartki jajeczka. Do tego tluczone mlode ziemniaczki z wytopionym boczkiem lub sloninka.Posypane koperkiem. Ja tak przyrzadzam i wszyscy sie opychaja.

P.S. Mozna oczywiscie lekko dokwasic. Jak kto lubi. Zdaje mis ie ze dzis to ugotuje.

botwinka moze obciażac nerki, nie zapominajmy! jesli juz to ja wybieram barszczyk albo sok buraczkowy do picia (Rabenhorst), -jest bezpieczniejszy!