Surowki, salatki do obiadu

Ucze sie gotowac czy ktos moglby mi polecic sprawdzone i dobre salatki na obiad?

ja kupuje staropolska z Orzecha.. smakowita :)

surowka z pora i jablka - super latwa na 2 osoby potrzbujesz 1 por, 1 spore jablko (najlepiej kwasne, zielone), 1 lyzke oleju, 1 lyzeczke musztardy, troche soli i cukru do smaku. por kroisz w cienkie krazki (tylko jasna czesc, zielone liscie sie nie nadaja), jablko obierasz i trzesz na tarce i duzych oczkach, mieszasz por z jablkiem, dodajesz oliwe i musztarde, ciut soli i cukru i gotowe :) pasuje szczegolnie do dan z ziemniakow, np. zapiekanki ziemniaczanej, kurczaka, albo wieprzowiny.

p.s. to ma byc olej, nie oliwa, pomylilo mi sie. ta sorowka jest taka raczej slodko-kwasna, wiec najlepiej olej roslinny. oliwa nadaje sie bardziej do potraw nieslodkich.

1. marchew starta na drobnych oczkach, jabłko starte na grubych oczkach, drobno posiekana cebulka, majonez 2. marchew starta na drobnych oczkach, czosnek przeciśnięty przez praskę, majonez 3. poszatkowana kapusta (wszystko jedno jaka - modra, biała, młoda...), troszkę oliwy, troszkę musztardy, troszkę cukru, sól i pieprz (opcjonalnie marchewka na drobnych oczkach starta) 4. pokrojony por, majonez 5. biała rzodkiew starta na grubych oczkach, majonez 6. czarna rzepa obrana ze skórki i starta na grubych oczkach, majonez 7. pomidory pokrojone z kostkę, ogórki szklarniowe pokrojone w kostkę, cebulka pokrojona w kostkę, sól, pieprz, majonez 8. buraczki ugotowane i starte na grubych oczkach, drobno posiekana cebulka (ewentualnie cebulkę podsmażamy na oliwie i wrzucamy starte buraczki dodając odrobinę mąki) mój tato jest absolutnym wielbicielem surówek, obiad bez surówki dla niego nie istnieje, stąd znam tyle przepisów, bardzo prostych zresztą oczywiście każdą surówkę najlepiej odstawić na jakiś czas, żeby składniki się przegryzły :)

i jabłko lub kukurydza, pieprz sól i majonez pychaaa poza tym seler marynowany plus pieprz i majonez albo pekińska, cebula, papryka z sosem oliwa+ocet+cukier+sól+pieprz+bazylia+tymianek+oregano+czosnek

do surówkowej a może majonez zastąpić smietaną , będzie zdrowsze

bardzo lubię surówkę z buraków.obie ją tak:5 średnich buraków(zimą można kupić ugotowane już na takiej tacceok.2zł.),cebula jabłko,oliwa,sół cukier,ocet może być jabłkowy do smaku.Buraki ugotować i zaetrzeć na tarce,jabłko tez zetrzeć,cebulę pokroić jak najdrobniej,dodac trochę oliwy,soli,cukru i octu.

4 kg ogórków 1/2 kg cebuli 20 dag marchewki 20 dag pietruszki z natką 20 ziarenek ziela angielskiego 20 ziarenek pieprzu 5 goździków 1 szklanka octu 10 % 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 3 łyżki soli Marchew, pietruszkę i ogórki ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę drobno pokroić. Wszystko razem połączyć. Dodać przyprawy i wymieszać. Odstawić na 24 godziny. Następnie dać do umytych i wysuszonych słoików. Pasteryzować ok. 10 minut i ........... do spiżarki

surówka z bialej kapysty biała kapusta (poszatkowac) marchewka (zetrzec na tarce) kukurydza z puszki musztarda + cukier+sól+pieprz+kwasek cytrynowy (przyprawy do smaku) surówka z jabłka i marchwki jabłko i marchew zetrzec na tarce i wymieszac