DO ŻARŁOCZNEJ PIRANI

MASZ MOŻE JAKIŚ SPRAWDZONY PRZEPIS NA CIASTO BEZ PIECZENIA

SERNIK NA ZIMNO ALE NIE MOGE ZNALEŻDŻ PRZEPISU

Mam sprawdzony przepis i faktycznie jest to sernik na zimno :) musisz mieć: - 3 opakowania serka homogenizowanego waniliowego (takie po 250 g) - 2 galaretki - paczkę biszkoptów (takich zwykłych, okrągłych) i teraz: 1 galaretke rozpuszczasz w 1 szklance wrzątku (połowa ilości wody podanej na opakowaniu), ostudzić, ale nie dopuścić do tego, żeby stężała, dodać wszystkie serki i zmiksować. masę wylać na wyłożone na blaszce biszkopty (można je wcześniej nasączyć np. mocną, słodką herbatą), włożyć do lodówki i poczekac aż stężeje. druga galaretkę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, bez zmniejszania ilości wody, ostudzic. jak zacznie lekko gęstnieć wylewasz ja na sernik i ładujesz go spowrotem do lodówki dopóki wierzchnia warstwa galaretki nie stężeje. Przepis można urozmaicić w dowolny sposób - możesz np. do masy serowej dodać jakichś świeżych owoców - truskawki, poziomki, jagody, kawałki brzoskwiń (w zależności od smaku galaretki lub osobistych upodobań), albo drobno pokruszoną czekoladę. Żeby ciasto z wierzu była ladniejsze możesz posypać je owocami i dopiero wtedy polać galaretką...możliwości jest tysiąc, nie bój sie eksperymentować :) drugi przepis jest tu: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=9745 i zasadniczo zachęcam do korzystania z przepisów podanych na tej stronie - najczęściej są przetestowane przez innych użytkowników, a o wrażeniach smakowych oraz ewentualnych przeróbkach przepisu i ulepszeniach można poczytać w komentarzach :)

dzięki wielkie zawsze moge na ciebie liczyć

nie mam formy na torta zostawiłam u babci co można do tego wykorzystać

zwykłą prostokątną lub kwadratową blaszkę, ale raczej niedużą. właściwie nieważne w czym to robisz - kształt nie ma wpływu na smak ;) też nie mam tortownicy, ostatnio robiłam w keksówce, ale równie dobrze można do tego wykorzystać naczynie żaroodporne albo jakiś garnek. można tez zrobić mini-serniczki w opakowaniach po jogurtach, serkach albo w małych miseczkach.

dziękuje że też sama na to nie wpadłam

a mozna biszkopty namoczyć w alkoholu

można biszkopty namoczyć w alkoholu, chociaż ja tego nie praktykuję, więc nie wiem jakim alkoholem można nasączać ani ile go trzeba do tego zużyć, ani czy powinno się go rozcieńczać :) poza tym sernik na zimno i alkohol...jakoś średnio mi to pasuje...alkoholem nasącza się raczej biszkopt do tortów z ciężkimi kremami o wyrazistym smaku, a nie lekki, owocowy deser na zimno :) oczywiście to wszystko kwestia smaku - ja tak nie lubię w każdym razie i pozostaję przy mojej herbacie :) a...i jeszcze jedna rzecz - pewnie same o tym wiecie, ale sernik na zimno należy przechowywać w lodówce - to tak dla porządku :) pozdrawiam i smacznego

dziękuje za porady nasączyłam herbatką jest pycha