SOCZEWICA..

Czy ktoś wie co mozna zrobić z soczewicy oprócz kotletów i zupy?

mozna ja podawac jako dodatek do mies, mozna nadziewac nia pierogi, mozna robic salatki z soczewica, mozna podawac w podobnie jak fasolke po bretonsku, mozna ja ugotowac po prostu na bulionie i zjesc sama

dziekuje

mozesz tez dodac do sosu pomidorowego do makaronu zamiast miesa mielonego. tylko wtedy duzo czosnku i ziol, zeby nie bylo \"cienkie\" w smaku ;) jako warzywo samo w sobie dobrze soczewica sama w sobie jest nieco bez smaku, takze dobrze jest najpierw podsmazyc cebule z czosnkiem i przyprawami, a potem dodac szoczewice i wode lub bulion, w ktorym bedziesz ja gotowac. jezeli nie zalezy ci na tym, by bylo to danie bezmiesne, mozna okrasic dla smaku odrobina boczku lub jakiejs wedzonki. do gotowania rowniez listek laurowy ... najlepiej szukaj gotowch przepisow. soczewica jest bogata w bialko, takze czesto wystepuje w przepisach wegetarianskich, gdzie masz przyklady jak ja dobrze przyprawic i ciekawie podac :)

sorki za to zagmatwanie odnosnie \"soczewicy samej w sobie\" - zapomnialam wyciac pierwszego fragmentu zdania :D

ale jaka soczewica? zielona, czerwona, brązowa? rózne sa róznie smakuja do różnych rzeczy się uzywa.

rozne kolory soczewicy nie roznia sie zbytnio smakiemi mozna ich uzywac zamiennie, aczkolwiek w przepisach z reguly jest napisane jaka sprawdzi sie najlepiej. malutka ciemnozielona socewica francuska jest najbardziej polecana jesli chodzi o walory smakowe.

zrobiłam w końcu kotlety z soczewicy były przepyszne :)

salatke robie czasem...pycha