znowu zakalec, dlaczego?

Poraz milionowy robie takie jedno łatwe ciasto i za kazdym razem wychodzi mi zakalec:( rece opadaja najgorsze jest to ze moja mama robi identyczny placek i w ten sam sposob i zawsze jej wychodzi... mozecie mi cos doradzic? dlaczego robi sie zakalec, czym to moze byc spowodowane?

słysząłm, ze jak się ma miesiączke to zawsze wychodzi wtedy zakalec;)

:):) no ladnie, moze i bym w to uwirzyla ale akurat dzisiaj nie mam okresu a i tak ZAKALEC:(

Może za niska temperatura? Jakie to ciasto?

ehhh to nie wiem ;) Ja zawsze kupuje w cukierni ciasta...bo nie umiem piec...gotować też nie

nie znam nazwy- wyglada jak zebra- pol ciasta daje sie zwyklego "zoltego" a do polowy daje sie kakao i potem wlewa sie na to zolte i powstaja takie fale kolorowe 1 szkl maki pszennej , 1 szklanka ziemniaczanej, jajka, cukier, taki zwykly placek

dwa ciasta i bardzo mi sie udały :)

Ja też dziś piekłam ciasto.Pięknie wyrosło. Może piekarnik nie był wcześniej odpowiednio rozgrzany?Taki placek to powinien piec się przy 200 st.

dzieki

Hej bezsilna:) Z tego co napisałaś (jeśli ciasto jest bez tłuszczu) wnioskuję ze to takie biszkoptowe a one lubią krótko i w wysokiej temp. Wstaw do 170 stopni i utrzymaj taką temp. do konca pieczenia. (35 -40min.) Przed wyjęciem wetknij wykałaczkę lub zapałkę(bez siarki!:-D)i sprawdź czy ciasto nie przywiera do drewienka, jeśli przywiera popiecz jeszcze z 5-10min. I uważaj żeby nie spalić. A w jakiej temp. piekłaś i do jakiej włożyłąś blaszkę???:)

Jestem facetem i czasami zdarzy mi się coś upiec ... Wczoraj np. upiekłem jabłecznik - rodzinie smakował:) A ... i jeszcze jedno - nigdy nie wyszedł mi zakalec :P:P

pocieszę cie :)) może i jestem jak to mówi farmerka zmechanizowana ,., ale w kwestii pieczenia noga ze mnie :(( jeśli chcesz przepisy na lekkie przysmaki na zimno :)) polecam się . A ciasta .... kocham i niestety zachwycam się nimi u przyjaciół :((( wszak człek wszystkich talentów zdzierżyć w stanie nie jest och ...

Zakalec najczęściej wychodzi jak za wczesnie zagląda sie do piekarnika wtedy ciacho opada...

wlasnie pieke ciasto... I cala gora jest przykryta papierem do pieczenia... bo nie moglam go odkleic od gornej warstwy, ktora trzeba bylo polozyc na wierzch... Nie zpali sie ten papier? Da sie go potem odlepic?

udalo sie, jest pyyyycha... :) Ale wyglada przeokropnie - mialam problemy z odlepieniem tego papieru:( Mam nadzieje ze moj mezczyzna sie nie przestraszy i sprobuje mimo wszystko:)

Może trochę nie w temacie. Genialna historia o pewnym zakalcu. http://www.kreatywna.pl/styl-zycia/smaki/brownie-czyli-genialna-pomylka/