co zrobic co dodać

żeby mielone były pyszniutkie

dodaj przysmazona cebulke i koniecznie przypraWE DO MIELONYCH

Mięsko musi być z kawałka-mielone w domu[zadne kupne mielone]. Dla mnie najsmaczniejsze są zwykłe mielone jedzone u babci:-) -tylko mięsko,jajo,bułka namoczona ,sól i pieprz.Ja czasami dla urozmaicenia dodaję duuuużo natki pietruszki i czosnku-są bardzo dobre-ale babcine są lepsze :-) Nieraz jako dodatku używam koperek,innym razem uduszone pieczarki-to zależy na co masz w danej chwili smaka :-)

galka muszkatolowa

???????chyba oczadziałaś /łeś :P do mielonych....hehehe śie uśmiałam:D

ja dodaję surową cebulkę, drobniutko pokrojoną + standard, czyli sól i pieprz, jajko i bułkę namozoną w mleku

ja dodaje sporo rozgniecionego czosnku, majeranku, sol i pieprz, ew. inne ziola suszone lub swieze zamiast majeranku, jajko, otreby. nigdy nie dodaje zadnej bulki (namoczonej ani tartej, do panierunku tez otreby), bo po co rozmydlac smak czyms, co jest bezwartosciowe i tuczace. nie dodaje tez \"przyprawy do mielonych\", bo t oglutamian sodu, a nie cierpie tego tandetnego smaku. kotlety robie z samej wolowiny, czasem z indyczego, inne miesa pewni tez bylyby dobre. smaze je na oliwie. po smazeniu zalewam patelnie niewielka iloscia czerwonego wina, zeskrobuje pyszne pozostalosci, wrzucam troche grzybkow suszonych razem z woda, w ktorej sie moczyly, gotuje pare minut do odparowania cieczy, dodaje wedle potrzeb soli i pieprzu oraz swieza natke. oto sosik do kotletow.

nie dodaję bułki.

ja dodaję bułkę tartą