ZApieKAnka z ZIEmniakOW

ugotuj ziemniaki w mundurkach,ostudź,obierz,pokrój w plastry,kiłbaskę z boczkim wędzonym obsmaż na rumiano dodaj cebulkę,do naczynia żroodpornego wlóż część ziemniaków,na to kiełbasę i znowu ziemniaki ,na wierzch zetrzyj ser i zapiecz w 200 stopniach około 40 minut.I to wszystko,możesz dodać przyprawy do ziemniaków.Smacznego.

A ja robie inaczej. Ziemniaki obieram, kroje w plastry i gotuje kilka minut. Tak żeby były półtwarde. Gotuje jajka na twardo. I teraz tak. Naczynie żaroodporne smaruje odrobiną oleju, układam warstwe ziemniaków, posypuje startymi na tarce warzywnej jajkami. Układam paseczki szynki, i plasterki pomidora. Posypuje kukurydzą z puszki i startym serem. Następna warstwa ziemniaków itd. Na samej górze układam ziemniaki i posypuje tylko startym żółtym serem. Można też tą zapiekankę zalać jajkiem rozmieszanym ze śmietaną. Wtedy zrobi się taka skorupka, a w środku sosik. Czasami też robie do tego sos czosnkowy.

ja robię tak: ziemniaki podgotowuje ok 10-15 min i kroję w talarki układam w naczyniu żaroodpornym. Nastepnie kroję pora w pół talarki i podsmażam na maśle. Układam warstwę pora na ziemniakach. ok 20 dag szynki (może być kiebaska) kroję w kostkę podsmażam na patelni i układam w naszyniu jako 3 warstwę. Posypuję startym żółtym serem. Na wierzchu układam ostatnią warstę z ziemniaków, posypuję przyprawą do ziemniaków kamisa. Sos: śmietanę mieszkam z zupką grzybową lub pieczarkową z torebki i takim sosem polewam całość zapiekanki i posypuję na wierzchu tartym żółtym serem. Zapiekam ok 20 min. Pyszotka....

mnia mniam dwie ostatnie muszą być dobre

ja nie gotuje ziemniakow - po co wygotowywac smak i wartosci odzywcze. brytfanke nacieram maslem i czosnkiem. klade warstwe cienkich plasterkow ziemniakow. na to wrzucam troche rozgniecionego czosnku, potem posypuje tymiankiem (idealnie, jak jest swiezy), galka muszkatolowa, sola i pieprzem. na to cienka warstwa tartego sera (jakis twardy i kruchy, np. cheddar albo grujyerre lub cos w podobie). powrtarzam powyzsze warstwy 2-3 krotnie, a na samycm wierzchu jest ser. na koniec zalewam mlekiem na tyle, zeby mniej wiecej ostatnia warstwa ziemniakow nie byla calkowicie zalana). pieke w mocno nagrzanym piekarniku jakies 40 minut, do czasu, gdy ser na gorze jest zarumieniony. zapachy podczas pieczenia tej zapiekanki sa niemozebne, ze wzgledu na przyprawy :D wiem, wyglada bardzo psostolinijnie, ale jest nieoczekiwanie wytworna w smaku :)

Ja podgotowuje. Bo nie mam piekarnika a kombiwar. I czasami zdarzało się, że ziemniaki były surowe.

ja robie zapiekanke tak : gotuje ziemniaki potem kroje w plasterki i klade do garnka zaroodpornego, no to kielbaske podsmazana z boczkiem znow ziemniali na to daje jajka na twrdo , troszke pieczarek duszonych i na wierzch ser zolty tre. pycha

Naczynie żaroodporne wykładam olasterkami boczku(może być wędzony),z braku boczku - trochę oleju,cienkie plasterki surowych ziemniaków,warstwa cebuli w półtalarkach,lekko posolić,majeranek.Warstwa ziemniaków,starte na tarce o dużych oczkach - pieczarki,4-5 ząbków czosnku wyciśnietętego lub drobniutko pokrojonego,pieprz,ziemniaki,mogą być plasterki kiełbasy lub boczek w kosteczkę,ziemniaki,majeranek.Po 40 minutach posypuję tartym żółtym serem i jeszcze na 10-15 min.do dochówki

A moja taka -wysmarowac naczynie tluszczem i dodawac kolejno ugotowane i pokrojine w plasterki ziemniaki ,posypac sola i pieprzem ,na to poktojone parowki i pol puszki zielonego groszku. Powtorzyc czynnosci ile razy sie chce. Na koniec pojemnik maly kwasnej smietany rozbeltac i polac nia zapiekanke ,delikatnie widelcem pomoc smietanie dostac sie wglab zapiekanki. Na wierzch starty zolty ser i do piekarnika na 30minut. Smacznego

co do sera na zapiekance to warto zrobic tak, zeby zetrzec ser zolty a pozniej w wymieszac z lekko rozpuszcoznym maslem i dopiero takak masa serowo maslano pokryc zapiekanke. warto ejst uzyc dobrego masla np kerrygold, wowczas zapiekanka napiera charakterystycznego maslanego , delikatnego smaczku

a mozna taki kerrygold z ziolami wziac? chyba mozna, wow. ..fajny przepsi drodzy panstwo :D