Nadzienie z grzybów do nalesników

Kto zna sprawdzone i przepyszne nadzienie z grzybów do nalesników.Przejrzałam w necie ale nie za bardzo mi leżą.Ktos nawet do grzybów podczas smażenia dodał jajka i smażył jak jajecznice.Co jak co ale z jajcami nie chce nalesników. Czy wystarczą grzyby i cebula czy to za mało zeby smakowało?

zależy jakie grzyby,najlepsze sa pieczarki robiłam też z podgrzybkami,polecam dodać trochę kapusty

ale kiszoną czy słodką?

kiszoną

a mozesz podac dokładny przepis?

pieczarki tre na tarce z grubymi okami, podsmazam je na cebulce i koniecznie masle, sol+piepsz; odparowywuje wode i dodaje jajko i albo grysik albo tarta bulke ( okolo 2-3 lyzek) : farsz ten stosuje do nalesnikow i pierogow

bierzesz dojrzałego muchomora, posypujesz nóżkę wegetą i zawijasz go tak aby z jednej strony wystawał piękny kropkowany kapelusz

Do pieczarek podsmażonych z cebulką dodajesz tarty żółty ser

Pieczarki z natury sa bez smaku, takie przynajmniej jest moje zdanie. Jeżeli chcesz z nich zrobic farsz do czegokolwiek, to musisz je bardzo drobno posiekać, najlepiej w jakimś robocie, a potem przesmażyć z cebulą aż do czasu, kiedy cała woda z nich wyparuje, po czym dodać sól i stosunkowo dużo pieprzu, bo jest to przyprawa najlepiej podkreślająca smak pieczarek, bardzo go wyostrza. No i do naleśników dobrze jest dodać jeszcze tartego sera żółtego, wtedy są bardzo dobre.

Dzieki,na ser to nie wpadłabym.Będę próbować.

....jak grzeczna Asia tylko zamiast jajek lub sera żółtego dodaj serek topiony najlepiej Złoty Ementaler i chwilkę przesmaż! Pyszne nadzienie do rurek z kruchego ciasta - można podawać do czerwonego barszczu! Również jako smarowidło do kanapek - na zimno i ciepło!