Dzień obżarstwa, a tycie

Zastanawia mnie... Jeśli je się jakiś czas w określony sposób, niespecjalnie duże ilości jedzenia, po czym zrobi się jeden tzw "dzień obżarstwa" i zje naprawdę dużo, a od następnego dnia już będzie sie jadło tak, jak przedtem- tyje się od tego? Jedni mówią, że organizm przyzwyczajony do czegoś nie przyjmuje wtedy większej ilości kalorii i "nie zauważa", jak się nawp***, a inni, że właśnie jeśli je się mało, a jednego dnia zje się znacznie więcej, to bardzo szybko i dużo się od tego tyje- jak to jest?