jak zrobić domowy serek wiejski??

Farmerko moje "rozkręcanie" do Twojego ma się nijak.ale polubiłam bardzo codzienny, dwurazowy rytuał przetwarzania mleczka .Wirówki nadal nie posiadam ( w śmietanę z Piątnicy zaopatruję się w miejscowym sklepiku) gdyż moja Krasula nie nadąży produkować takiej ilości mleka , serki schodzą jak świeże bułeczki ( w gronie rodzinnym- bliższym i dalszym lecz nie za dalekim bo nie wystarczyło by) i nie ważne czy wyszły bardziej lub mniej idealne . nawet nie wiedziamłam że tak lubią sery.Ach może skuszę się na jeszcze jedną krówkę wówczas wystarczyło by serków na dojrzewanie, a jak by tak jeszcze dwie to można by z tymi serkami do miasta na targ a tak na marginesie ja również, posiadam ekologiczne gospodarstwo jeśli tak można nazwać 5 ha, ej rozmarzyłam się. Pozdrawiam serdecznie i bardzo serowo.a raczej serowarsko

to przynajmniej miałem 10 litrowe wiadro mleka z udoju

Dobre sery są we Francji.:)

ser biały plus kefir

Ser ziołowy. http://zpierwszegotloczenia.pl/galeria/posty/obrazek-21915.jpeg