jaka jest dobra panierka do drobiu?

Ja osobiście do piersi z kurczaka daję mąkę oraz przyprawione jajko (sól, pieprz, czosnek granulowany). Nie dodaję bułki tartej, bo ona jest dobra do schabu, a kurczak jest delikatny. Przy robieniu kotletów z piersi kurczaka dobrze jest je pokroić na cieńsze plastry i lekko rozbić. Potem obtoczyć w mące i w jajku. Wychodzą bardzo soczyste i delikatne.

a naprzykład do udek czy skrzydełek? Słyszałam, ze najpierw trzeba je posypac jakas panierka i podsmazyc a potem piec w piekarniku. tylko jak to zrobic zeby byly chrupiace?

najlepsza jest panierka Grilowa:P

ja polecam do piersi z kurczaka sól , pieprz , oczywiście jajko i panierować w sezami , albo , z bułce tartej pol na pól z sezamem , mozna dołozyć pokruszone ziarna słonecznika , boska jest taka panierka albo pokruszone płatki kukurydziane

Ja czasem robię panierkę z krakersów lajkonik:D zobaczyłam to w tv jak Nigella robiła i tak razu jednego spróbowałam :D pychotka i jakie chrupkie :D

a ja robię panierkę z pokruszonych płatków kukurydzianych wychodzi super chrupiąca:-)