Jajecznica młodości - szybko, tanio, smacznie, zdrowo

Uwaga! Przepis dla osób dbających o zdrowie, osoby tradycyjnie gotujące czy też jedzące w barach nie znajdą tu nic dla siebie. Jajecznice zrobiłem dzisiaj rano i bardzo dobrze mi wyszła, podaję więc przepis. (jestem facetem więc możesz zmniejszyć proporcje jeśli jesz mniej) Składniki: 5 jajek (najlepiej ściółkowych bądź zielononóżek) oliwa z oliwek dwie gałązki natki selera młody czosnek - 3 ząbki - jeśli mały, jeśli duży to 1 lub 2. świeża chilli lub mielony czarny pieprz (ja użyłem chilli) sól bądź jeśli marz jarzynkę BEZ glutaminianu sodu (dostępna w eko sklepach - ja takiej użyłem) łyżeczka ziół prowansalskich 1 rzodkiewka Warzywa drobno pokroić (rzodkiewkę w paski), podgrzać tłuszcz (oliwę) na patelni, najpierw wrzucić warzywa i lekko zrumienić, jajka do pojemnika rozłupać, przyprawić przyprawami, dolać trochę wody (żeby była pulchna) i lekko rozmieszać (nie ubijać!), następnie wlewasz jajecznice i smażysz, wychodzi pyszna.

heh oczywiście masz a nie marz, spieszę się i zrobiłem literówkę ;-) żeby tylko ktoś nie pomyślał że tak piszę w rzeczywistości :-P

Jajecznica nie w moim guście, ale jeśli Tobie smakuje to najważniejsze :) Ja smażę jajeczniczkę na odrobinie masła, wbijam jajka od razu na patelnię i na niej lekko mieszam jajka - mój ideał to białko ścięte a żółtko półmiękkie, pod koniec smażenia świeży szczypiorek i czuje, że żyję :)

Tez jadam taką jajecznicę tylko czosnku nie dodaje, ale za to wędlinę np. szynkę i trochę mleka zamiast wody, a próbowałeś robić jajecznicę na parze, zdrowa i też smaczna.

granola czekoladowa Jajecznica nie w moim guście, ale jeśli Tobie smakuje to najważniejsze Ja smażę jajeczniczkę na odrobinie masła, wbijam jajka od razu na patelnię i na niej lekko mieszam jajka - mój ideał to białko ścięte a żółtko półmiękkie, pod koniec smażenia świeży szczypiorek i czuje, że żyję ale mi smaka narobiłas na jajecznice :P robie dokładnie taką samą jak Ty, tyle że szczypiorkiem posypuje już na talerzu. jajecznica z czosnkiem pfffff profanacja ;)

koniecznie na masełku, lekko ścięta, pycha. Do tego w zależności od nastroju szczypiorek, pomidor lub cebulka. Lub mozzarella i świeża bazylia. Lub suszone pomidory. Ale najsmaczniejsza jest taka bez dodatków, z solą i świeżo mielonym pieprzem... Rozmarzyłam się.

inny gust kulinarny;) Mój nastoletni syn ostatnio smażył jajecznicę z koperkiem. Zachwalał, że taka pyszna:)

no cóż, myślę że to nie tak że kobiety mają inny gust kulinarny, poprostu wy gotujecie tak jak was nauczono, mężczyźni w kuchni często są artystami i lubują się w odkrywaniu nowych smaków, kobieta jest mało kreatywna, to facet wynalazł samochód, kobieta z trudem mogła się do niego przystosować i tak jest ze wszystkim =) btw jajecznica z koperkiem jest dobra, co w tym złego? aha wiem, w pani domu nie ma tego przepisu...

skoro na tym forum według ciebie sa tylko czytelniczki Pani Domu co ty tu zatem robisz?

"facet wynalazł samochód kobieta z trudem mogła się do niego przystosować"?? Radzę poczytać trochę na temat historii motoryzacji. Karl Benz tak bał się wypróbować swój wynalazek, że musiała to za niego zrobić żona, Bertha Benz (w sierpniu 1888 r. bez wiedzy męża wyprowadziła prototyp z szopy i przejechała nim z Mannheim do Pforzheim). To własnie kobieta była pierwszą osobą na świecie, która samodzielnie pokonała automobilem dystans 106 kilometrów.