SOS BOLONSKI

Zrobilo mi sie za duzo sosu po bolonsku-czy moge go zamrozic-czy ktos z was zamraza sosy miesne, czy nie traca na smaku po rozmrozeniu?

up

w sloiku? nigdy nie lyszalalam o mrozeniu

a jak sie wekuje bo nigdy tego nie robilam, mozna w takim zwyklym sloiku po ogorkach np

tez nigdy nie robilam ;))) ale wydaje ze musi byc szczelny. po prostu rogrzewasz bardzo mzno rzucasz do sloika i zakrecasz. powinein sie "zassac"...

jezeli chcesz zawekować to musisz nałozyc sosu do słoika, mocno zakrećic i zagotować w garnku z wodą,wody tak ze 3/4 słoika żeby było.Gotuj około 40 minut. ale myślę ze z powodzeniem mozesz zamrozić ten sos, nawet lepiej będzie i nic na pewno mu się nie stanie,potem nawet zamroozny daj do garnka na mały ogień i powoli sobie go rozmrozisz i dodasz do makaronu innym razem :D

dzieki za podpowiedzi :)

ja mroziłam gulasz a'la strogonow - normalnie do plastikowego pojemnika, zamknęłam i dałam do zamrażalki - a po kilku tygodniach do garnka i rozmroził się i był dobry, tylko zagęściłam toche mąką :)

jasne, ze mozesz zamrozic. ugotowane potrawy nic nie traca przy mrozeniu. w przeciwienstwie do surowego miesa, warzyw ...

Lepiej zamroz, mieso trzeba umiec wekowac, mozesz sie niezle struc po takim wekowanym sosie.

przelej sos do plastikowego opjemniczka i zamroź, ja tak od lat robię a z wekowaniem w słoikach czasem własnie nie wychodzi , jakas pleśń się robi itd jesli jesteś poczatkująca to polecam mrozenie