balagam wpiszcie sprawdzony przepis na gofry

próbowalam juz chyba z 10 i zawsze cos jest nie tak

chetnie,ale gdzies mi sie zeszyt z przepisami zawieruszył(dodaj proszku)

poszukaj

Wpisz tu w \"Szukaj\" na Kafe słowo gofry - pamiętam że jest jeden taki temat w którym jest chyba z 15 przepisów, na pewno coś wybierzesz :)

4jajka 180 gram maki zytniej 100 g cukru 1 łyzka stołowa wody ,wszystkie składniki dobrze zmiksowac przez 10 min,a ja mozna proszek dac

Smażę gofry zawsze wg tego samego przepisu i zauważyłam, że ich wygląd i smak zależy od mąki i tłuszczu, jaki się doda.

ja robię z tego tematu http://f.kafeteria.pl/temat.php?id_p=1118685 ten drugi przepis - fiony czy jakoś tak i są naprawdę niezłe :)

z goframi sprawa jest o tyle skomplikowana, ze trzeba je piec szybko, zanim ciasto zdazy opasc. tego przepisu uzylam robiac gofry po raz pierwszy i wyszly idealne - lekkie i chrupiace, z duzymi \"dziurami\" w srodku, a nie z zakalcem, jak sie czesto zdarza. 1/2 kg maki 2 jajka 2 lyzeczki proszku do pieczenia pol szklanki cukru pudru paczuszka cukru waniliowego 1/3 kostki masla 2 szklanki wody maslo rozpuszczamy delikatnie w rondelku. make, cukry i proszek do pieczenia mieszamy razem, dodajemy same zoltka i wode, miksujemy. dodajemy przestudzone plynne maslo, miksujemy. z bialek ubijamy sztywna piane i bardzo delikatnie laczymy z reszta ciasta. calosc musi byc plynna, ale dosc gesta. rozgrzewamy gofrownice na maxa, smarujemy olejem i wlewamy ciasto. pieczemy okolo 6 minut. pamietac trzeba, zeby w polowie pieczenia (czyli po 3 minutach) otworzyc gofrownice na kilka sekund, zeby para zdazyla uleciec, a po wyjeciu ich z gofrownicy nie klasc na talerz, tylko np. na kratke z piekarnika (zeby zapewnic dobra cyrkulacje powietrza z obydwu stron - dzieki temu gofry beda chrupiace).

Przede wszystkim gofrownica powinna mieć najmniej 1300 W! 0,5 kg mąki 2 jajka (zółtka oddzielnie) 1/2 szk cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 kostka margaryny rozpuszczonej i ostudzonej woda (tyle żeby ciasto pozostało gęste) Ubić mąkę, proszek, żółtka, cukier, wodę i margarynę. Mąkę wymieszać z porszkiem do piecznie, żółtkami, cukrem, wodą i margaryna. Na koniec dodać ubite białka http://poradypanidomu.pl

butelkowa zielen-wielkie dzieki. gofry były pyszne. postawilabym Ci dużą Cole lub piwo za to\:) dzieki kochana