co sie do cholery robi z mascarpone?

no przepyszny sernik na bezach..... mniam....

ze przeklinasz?

zrob szaszlyczki z oliwkami czerwona paryczka cebulką, pomyslow jest cale mnosto.mozesz zapiec w piekarniku z kalafiorem,pychota

??????????????????????????????????????????????????????????????????????

tzn maziasz skladniki w serze i nabijasz w formie szaszłyków

mascarpone z mozzarellą...

Człowieku, poczytaj :) Oooo tiramisu.... mniam

to moze go wrescie kupie :)

ja nie mieszkam w Polsce, np. gotuje paste tzn makaron, dodaje go po to zeby makaron sie nie skleil i do smaku, a nastepnie Pesto, zielone albo czerwone, albo...tosty...smarujesz chleb tostowy a na to miod i z kawa smakuje super..

mozna go uzywac jako bardzo gestej smietany, do sosow np., zapiekanek, zamiast sztucznych serkow 'topionych' do sosow serowych. mascarpone nie jest taki smietankowy w smaku, nie slodki, wiec mozna gostosowac w 'obie strony', tzn. na slodko i slono. w sumie najbardziej do deserow, ale zwaz, ze jest on prawie tak tlusty jak maslo ;) ja kiedys robilam sos pomidorowy do makaronu (podsmazona cebula, czosnek, pieczarki, puszka pomidorow, bazylia, szczypior i koperek, a na koniec zaciagany mascarpone - to byl amatorski przepis kumpeli, ale wyszedl pycha).

Konczita,gdzie ty bylaś jak Cię nie było? albo ja nie wpadłam na Ciebie od dłuższego czasu.

a jakos ostatnio nie mialam natchnienia, ale chyba wracam do normy :D podgladalam was ale dosc regularnie ;)

z mascarpone ty tylko T I R M i S U !!! :)

na słodko i nifdy nie kupowałam. A tak to może spróbuję. dzięki!

mascarpone to jest wlasciwie nie tyle ser, co bardzo gesta smietana, ma neutralny wiec wszedzie, gdzie mialoby sie ochote dodac slodka smietane - zupy, sosy ... - mozna dodac mascarpone. smaczek smietankowy bogaty jakich malo, mniam, ale czy warto? za ta cene ... natomiast co sie tyczy swiata deserow z tiramisu na czele, to juz inna historia ;)

ale przypomnialo mi sie, ze widzialam chyba gdzies w sprzedarzy produkt 'typu' mascarpone, slodzony, wiec juz tylko do deserow. trzeba spojrzec na spis tresci co tam jest w tym pojemniczku :)

mysha daj ten przepis na sernik z bezami

Ale fajnie że masz już natchnienie :D Z mascarpone tylko tiramisu. Mniam ;)

mella, powoli wracam do siebie, przechodzilam chyba kryzys wieku sredniego ;) wlasnie przegladalam jakas ksiazke kulinarna i byl przepis na krem cytrynowy z mascarpone, taki mus wlasciwie. miesza sie mascarpone z sokiem z jednej cytryny i jej otarta skorka, dodaje pare lyzek cukru. jak jest za geste, mozna dodac lyzke-dwie smietanki. schlodzic w salaterkach, tak jak budyn. mozna przed podaniem pokropic miodem (dodam od siebie, ze moze tez likierem?).

i pisali rowniez, ze smak cytrynowy mozna zastapic pomaranczowym, dodajac starta skorke pomaranczy i sok, a smietane zastepujac likierem grand marnier. (jakis inny pomaranczak tez by pewnie posluzyl).