Wytłumaczcie mi dlaczego podczas burzy kiśnie rosół.

wczoraj ugotowałam gar rosołu z myślą o pomidorówce na dziś, a tu co? dwa pioruny, jeden błysk i rosół się skisił[zły]! i znowu czeka mnie stanie w garach bo głodomory w domu czekają na coś dobrego:-D, a miało być fiku miku i zupka gotowa, a tu masz ci babo placek.... kogo się nie pytam, to w odpowiedzi słyszę...no kiśnie...ale dlaczego nikt nie wie może tutaj ktoś mi to logicznie wytłumaczy;-)

a rosół się zepsuł bo gorąco jest i tyle.A mnie się nie skisił :)

też myślałam,że zabobon! rosół był schłodzony a rachunki za prąd mam zapłacone:-P

eeeto jest taka pogoda.wiadmo,ze przed burza jest duchota itd.jakos wtedy szybciej pewne procesy sie odbywaja..ja tez kupilma kartofelki z przyprawami pakowane prozniowo i 2 dni przed uplywem daty waznosci torebka tak napeczniala,ze hoho.otworzylam to takim smrodem buchnelo,ze hoho

rosół był wystawiony z lodówki 15 minut przed burzą nawet nie zdążył nabrać temperatury pokojowej sama też w to nie wierzyłam...do czasu heh...czyli nikt nie potrafi mi tego wytłumaczyć...co za peszek! ta niewiedza mnie dobija;-)

problem jest nie tylko z rosolem ,mleko tez kwasnieje podczas burzy grr

dlatego zeby zupa nie skisła to trzeba czesciej pogrzewac

Przed burzą i w czasie burzy gwałtownie zmieniają sie: ciśnienie powietrza, pole elektromagnetyczne, temperatura i wilgotnośc. Jest dowiedzione, że mają one wszystkie wpływ na każdy organizm, nie tylko taką maluśką pałeczkę mlekową. Pałeczka to też organizm czujący i kombinujący. Najprawdopodobniej wszystko na raz zaczyna je denerwować i wówczas zajmują się sexem na potegę. A potem już z górki - kwas mlekowy, enzymy, denaturacja białek i powstawanie skrzepu. Mleko kiśnie....

a co dopiero taka zupa, zapomnialam dopisac

farmerko...ale mnie rozbawiłaś:-D! co za durnota...wyobraź sobie, że rosół to nie woda z kany galilejskiej i sam w pomidorówkę by się nie przemienił:-P a chyba przyznasz, że ciężko byłoby mi zrobić pomidorówkę w lodówce bez wyciągania z niej gara:-D amen!

farmerka rulezzzzz

Już wieszcz mówił, że są rzeczy na niebie i na ziemi.... i to jest jedna z nich :)

Bób tak samo mi sie popsuł po burzy. A jak waliło!!! Masakra:D

troche odgrzebie stary temat rozwiazaniem jest ponizsza odpowiedz, to nie zaden zabobon do "zepsucia" się mleka dochodzi w przypadku rozpadu białka występującego w mleku. Najważniejszymi metodami fizycznymi powodującymi taki rozpad są m.in.: ogrzewanie (wzrost temperatury przed burzą), działanie promieniowaniem jonizującym lub działanie ultradźwiękami ( i jedno i drugie powstaje w przypadku wyładowań) mysle ze podobnie moze byc z rosolem, czy pomidorowka, ktora przeciez robiona jest na rosole pozdr tomek

jeszcze tak uprzedzajac pytanie: dlaczego nie zsiada sie w lodowce lodowka wykonana jest z uziemionej blachy na zewnatrz a to swoista klatka faradaya, ktora chroni przed falami i wyladowaniami elektrostatycznymi :) mozecie pokusic sie o maly eksperyment z uziemiona klatka z drobnej siateczki metalowej ktora naklada sie na garnek a potem pozostaje juz czekac na burze ;)

Kit z rosolem, truskawki kapucnieja. Wyobraz sobie, wieziesz pol ciezarowki dorodnej truskawki na handel, blyslo, swistlo, otwierasz pake, a tam pulpa truskawkowa. Rosoly dla calej rodziny na pol roku poszly sie....

Na pewno coś się dzieje, bo mnie już kilka razy skisł nie tylko rosół, ale krupnik, ogórkowa, kapusta. Nie zawsze zdążyłam włożyć do lodówki, bo coś było jeszcze za gorące. W tym czasie przeszła burza i jedzenie było już zepsute. Także nie jest to żaden zabobon tylko fakt. Wydaje mi się, że chodzi tutaj o g***towne skoki ciśnienia i temperatury.

To ja dołożę jeszcze moje ogóry małosolne. Już 3 czy 4 rok robię w garnku kamionkowym i stawiam pod oknem w kuchni. Ostatnio burz nie brakowało, ale ostatnia przedwczoraj była dziwna pod względem akustyki. Mój pies wpadł w trwogę, że pakował się na kanapę i chował się za nas. Chociaż zwykle tak nie reaguje. Rano zauważyłam w kamionce pleśń! Zdjęłam koper i jednego ogórka oraz liście czarnej porzeczki, które podejrzewałam o zbrodnię na moich ogórkach. Ale teraz już nie wiem, czy to nie burza? Czy rzeczywiście ma tego typu działanie?

Szukam wyjaśnienia, bo mi ogórki postawione na kiszenie po burzy takiej słabej (błysło świsło) przyspieszyły wyraźnie fermentację. To dziwne - ale nic to. Otwieram soczek z kartonu (był otwarty rano) i łyk - uuu winko się zrobiło :). Temperatury żadnej nie było bo 20-21 stopni. Ciśnienie też nie skakało. W lodówce nic się nie zepsuło a to co na wierzchu - nie ważne czy zakręcone czy nie - sfermentowało. Ciekawe, że nie ma wyjaśnienia tego żadnego.

zon sie wytwarza jest silnym utleniaczem i kwasi zupe moja własna teoria nie mam pojecia pewnie brednie wymyslilem ale jak nie to nobla poprosze

witam was serdecznie ,muszę się zapytać czy wy jesteście upośledzeni pytanie padło czemu kiśnie rosół i super by było żeby ktoś napisał jak zrobić żeby do tego nie doszło,od tego jest forum a wyjeżdżacie z mlekiem i truskawkami ,wasza jest zbędna dla człowieka który założył te forum,brakuje jeszcze żebyście doradzili zamknięcie okna i rolet aby rosół nie widział burzy.

Rosół się gotuje, a tu burza idzie... Czy w trakcie gotowania też skiśnie ? :O

Szczelnie opakować