Do czego podawac szpinak duszony?

smak podobny

podsmażony z czosnkiem, i wymieszany z jajkiem surowym, lub mąką oraz białym serem jako nadzienie naleśników lub pyszny sos do makaronu.

bo nie zrozumiałem

mieszam z serem feta i czosnkiem , a nastepnie robie z tego nadzienie do roladek z piersi kurczaka

mam świetny przepis na szpinak w indyjskim stylu. czosnek i cebulke pokrojoną w koskę smażę na oleju aż bedzie brązowa, następnie dodaje 2-3 pomidory bez skórki (mogą być z puszki) i dajej smażę, aż sie rozpadną. Potem najwazniejsza rzecz - przyprawy: sól, pieprz, chilli, garam masala (może być inna indyjska przyprawa np. bombay masala), ilość wedle uznania. Następni edodaję paczkę mrożonego szpinaku rozdrobnionego i pocięte w cieniutkie plasterki surowe ziemniaki. Dodaję ok pół szklanki wody i duszę pod przykryciem ok godzinę, aż ziemniaki zmiękną. Mozna jeść z pieczywej indyjskim (np. puri) i do tego sosik z jogurtu naturalnego. Pycha!!!

no nie wiem, co bedzie z tego szpinaku po godzinnym duszeniu... poza tym jesli ziemniaki pokroi sie w bardzo cienkie plasterki, tak jak mowisz to powinny byc gotowe w kilka minut

Np:szpinak + jajko +ziemniaki i obiad po taniosci :)

no może godzine przesadziłam ale 45-50 min na pewno, ziemniaki mają się rozpadać, i wszystko ma miec konsystencję papki, wiec potrzeba czasu

Najlepiej jako nadzienie do tarty-można szpinak pomieszać ze śmietaną i jajkami lub podawać solo. Pozycją obowiązkową jest ser - koniecznie parmezan (chociaż jadłam też taką tartę z mozarellą).

dużo czosnku (3 ząbki) podduszonego na maśle + szpinak+ sól, pieprz. Dusić ok. 15 minut (tak żeby liście nie były ciapą), dodać śmietanę i podawać z makaronem tagiatelle. Boskie.