co zrobic zeby pierogi sie nie przyklejaly do stolu.

robie zawsze duze ilosci i mam problem z ich oderwanem ,wiadomo nie wszystkie ale mimo posypania duzo ilosci maki kleja sie do blatu.ostatnio dodaje oliwy ale tez sie przyklejaja, czekam na rady.dziekuje

a z czego masz stol?? ja rozkladam deski do krojenia, na nie sypie make i ukladam pierogi - nie przywieraja

Dokładnie. Układaj je na czymś drewnianym - stolnica, deseczki... - plus oczywiście mąka. Wtedy nie przywierają:)

mam jedna deske do krojenia , ale reszte daje gdzie popadnie ;))

Wydaje mi się, że problem tkwi w lakierowanym stole. Wtedy się kleją.

rozłóż lnianą ściereczkę i posyp ja leciutko mąką.A,i nie używaj mąki z tanich marketów , tylko najlepiej tortową :)

możliwe ze masz za rzadkie ciasto. ja raz zrobilam z 70 pierogow ale ciasto bylo za rzadkie wszystkos ie przykleilo i byly do wyrzucenia

my mamy taki specjalny stary już lniany orbós na którym zawsze stawiamy pierogi, i pamiętaj zeby w kuchni podczas ich klejenia nie było zbyt wilgotno, bo nawet jak posypiesz mąką to będą przywierały. ja zawsze uchylam okno

obrus oczywiscie;)

a ja polecam dolać do ciasta bardzo ciepłej wody, to wtedy nie beda sie przyklejac;)

dzieki za rady. zawsze dolewam cieplej wody z oliwa, posypuje stol maka a i tak te pierwsze pierogi sie kleja zanim skonczy np te 100;)) ale moze faktycznie blad jest w ciescie. pozdrawiam i dziekuje

ja po prostu od razu gotuję w trakcie robienia.

i od razu jedza czy mrozisz???

ja układam na papierze do pieczenia obsypanym mąką, lub na samym stole jak nie mam papieru- tylko sypie dużo mąki. A jak robię dużo pierogów i część zamrażam to lepię i układam na folii w zamrażalniku w szufladzie do mrożenia lodu ustawiam na szybkie mrożenie i jak trochę stwardnieją to porcjuje, wkładam do torebek.

przelewam zimną woda a potem olejem i do lodówki, robię dzień przed wigilią a jak wyjdzie za dużo to mrożę.

tzn mrożę ugotowane