Skocz do zawartości
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki, które zawierają...
Szukaj wyników w...

Zarchiwizowany

Ten temat jest archiwizowany i nie można dodawać nowych odpowiedzi.

Gość ladka

Jak zrobić laskę!

Polecane posty

Gość ladka

Oto instrukcja jak zrobić laskę. Powodzenia! Bardzo niewiele osób w Polsce potrafi dobrze zrobić laskę. Poza tym jest to czynność znacznie bardziej pracochłonna, niż się powszechnie uważa Jeśli chcesz zrobić laskę sobie - zastanów się dwa razy. Pozwól raczej, żeby zrobił ci ją ktoś inny. W gruncie rzeczy jedyny sens robienia laski leży w ilości - im więcej, tym bardziej się opłaca. Trudno jest jednak znaleęć kogoś, kto przyzna się, że z tego żyje. Nieliczni profesjonaliści zazdrośnie strzegą szczegółów robienia laski. Jeśli i ty chcesz spróbować, postępuj wedle poniższych wskazówek. 1. Tajemnica dobrej laski (podobnie jak np. dobrego loda), leży w jakości surowców. Dlatego powinieneś zacząć od wizyty w tartaku, by wybrać odpowiednio sezonowane drewno, czyli drzewo ścięte kilka miesięcy temu i właściwie magazynowane. Najlepiej bukowe. 2. Etap drugi to cięcie drewna na długie, wąskie kawałki. Zrobią to dla ciebie w tym samym tartaku. 3. Z kawałków drewna na specjalnej maszynie (tzw. drążarce) uformuj kije. Drążarki, podobnie jak porządnie zrobione laski, należą już do rzadkości. Trudno je kupić, stąd ich cena ma charakter wyłącznie umowny. Na drążarce ustawia się rozmiary laski. Maszyna zrobi ci kije o żądanej długości i grubości. 4. Twarde kije poddaj następnie zmiękczaniu w parniku - podgrzewanym pojemniku z parą wodną. Parowanie sprawia, że kij staje się elastyczny i można wygiąć go w laskę. Długość parowania jest tajemnicą zawodową ludzi i instytucji żyjących z robienia lasek. Będziesz więc musiał poeksperymentować, żeby wiedzieć, kiedy kij wyjąć. 5. Gięcie kija na giętarce to już tylko formalność. O giętarkę jest nieco łatwiej niż o drążarkę, ale i tak trochę kosztuje. Można uznać, że laska wygięta to właściwie już laska zrobiona. 6. Po wygięciu włóż laskę do pieca, żeby ją wysuszyć. Znów musisz sam wyczuć, kiedy laskę wyjąć. Nie ma nic gorszego niż zbyt sucha laska. 7. Odpowiednio wysuszoną laskę poddaj zabiegom kosmetycznym - wygładzaniu na szlifierce i bejcowaniu na dowolny kolor. 8. Wysuszywszy pomalowaną laskę, nadaj jej ostateczny połysk, zanurzając w lakierze. Pamiętaj, żeby nie przesadzić. Zbyt gruba warstwa lakieru na lasce wygląda obciachowo. 9. Wreszcie na końcówkę laski załóż gumkę. Najbardziej trendowe są, jak wiadomo, gumki czarne. 10. Jeśli jest to pierwsza laska, jaką zrobiłeś w życiu, masz wyłącznie powody do radości - jakoś to poszło, nie było tak strasznie, a poza tym następne laski na pewno wyjdą ci jeszcze lepiej.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
JAK ZROBIĆ LODA! Rodzynki wrzucić do kubeczka, zalać wrzątkiem, a po chwili wyrzucić na sitko do odsączenia. Jajka rozbić oddzielając starannie białko od żółtka. Gdy już macie żółtka w jednej miseczce, a białka w drugiej, robicie z żółtek kogel-mogel dosypując cztery łyżki cukru pudru i dwie łyżki kakao. Kogel-mogel musi być dobrze ukręcony, gęsty i bez grudek kakao. Białka ubijacie na sztywną pianę za pomocą trzepaczki. Śmietankę wyjmujecie z lodówki. Połowę zawartości wylewacie na dość głęboką miseczkę lub salaterkę i ubijacie trzepaczką na krem, dodając jedną łyżkę cukru pudru i cukier waniliowy. Pianę z białek mieszacie ostrożnie z koglem moglem. Do tego dodajecie krem śmietankowy i osączone rodzynki. Trochę kremu zostawcie dla ozdobienia lodów. Potem już tylko trzeba przełożyć gotową masę do szklanych miseczek, ozdobić każdą porcję łyżeczką kremu i wstawić do zamrażalnika. Po godzinie lody powinny być gotowe. Smacznego!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

×