Drugie spotkanie część druga

ja też odpadałam ale kontrolowałam jak zwykle aukcję :O i przegrałam w ostatniej minucie :(:( Bondi nie cierpię takich dni kiedy nic nie jest według mojej myśli a już od rana się zaczęły schody:( na domiar złego zepsuła mi się drukarka, a wiadomo że zaczyna się wrzesień i będzie drukowania w cholerę i ciut ciut i co mam z tym zrobić? powiedziano mi że w zasadzie drukarek się nie naprawia bo to sie nie opłaca i co ? muszę wyrzucić po 3 latach użytkowania ? Najdziwniejsze że wydrukowała 4 strony i koniec nie ruszy, więc potrzepałam nią trochę, bo straciłam cierpliwość i chyba zepsułam do reszty. Poza tym, chciałam poprasować stertę koszul bo wiadomo już od jutra się zaczyna bo o 9 rano konferencja więc na galowo i mus było poprasować a tu przyjechała synowa z małą i już moje prasowanie poszło się .......:P dopiero popołudniu stanęłam przy desce a że" kocham" prasowanie, szczególnie koszul to już wiecie czemu miałam dzień do dupy:( Bondi , dziękuję za podpowiedź co do posiłków, myślę że jak tylko zacznie się rok szkolny, to do tego się zastosuję bo teraz to jest u mnie chaos, chaos i jeszcze raz chaos :(

Nie Kosmi nie jadłam, a jak to smakuje?

Kosmi, nie jadałam sernika z ziemniakami :O powiedz lepiej że już znalazłaś instruktora i kiedy zaczynasz kurs ? Bechemootku ja niestety nie mam tak jak Ty:( wolałabym tak mieć a mam odwrotnie, po zjedzeniu czegoś słodkiego mam zwiększony apetyt i koniecznie muszę znów coś zjeść :(

Bondi tak teraz znalazłam przepis i mnie trochę korci by spróbowac zrobić,ale myślalm że moze ktróraś z was mial okazję posmakować to cudo.

Tokina zawsze staram się jak najmniej smażonego, pieczonego, a tłuste wykluczam, nie używam śmietany, masło raz w tygodniu, mięsa przeważnie duszę lub gotuję, czasami grilluję

Kosmi :-)! Ja jadłam sernik z ziemniakami, nawet kiedyś taki robiłam. Gotowany ziemniak zastepuje po prostu mąkę kartoflaną.

gdzie masz ten przepis ? U mnie w lodówce czeka wiadro sera na sernik i aż się boję bo coś ostatnio mi nie wychodzą serniki:( mimo że daję całe jajka jak podaje Tereterek , to i tak mi upadnie:(

Tokina na etapie szukam jeszcze w necie

Z drobiowego usuwam wszystkie skóry. Czasami M chce "normalnie zjeść" , to robię jemu kotlety mielone a sobie gałki gotowane, lub filet z kurczaka smażony a sobie duszony

Tokino i Bondi! Ja nie jestem mięsożerna i tu jest konflikt z moimi menami :-O. Z mięs jadam tylko pierś z kurczaka lub indyka i wołowinę, najchętniej gotowaną.

Sernik z ziemniakami Składniki kruchego ciasta (forma o wym. 28 x 40 cm) : 30 dag mąki 10 dag cukru 1 żóltko 20 dag masła Składniki masy serowej: 80 dag sera białego trzykrotnie zmielonego 40 dag ziemniaków 8 dag masła 6 jajek 20-25 dag cukru pudru 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego 10 dag rodzynek 10 dag kandyzowanej skórki pomaranczowej Wykonanie kruchego ciasta: Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem i podpiekamy 10 minut w temp 170C. Wykonanie masy serowej : Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Masło ucieramy na puch i dalej stale ucierając dodajemy po 1 żółtku, porcjami cukier puder, ser i ziemniaki. Dajemy przepłukane wrzątkiem rodzynki, pokrojoną w drobną kosteczkę skórkę pomarańczową i aromat. Na końcu dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie mieszamy. Masę serową wykładamy na podpieczony spód. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180C przez ok. 60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem

Kosmi, musiałabym poszukać przepisu u mojej mamy. Ja ostatnio piekłam ciasto pewnie jakieś 20 lat temu.

wszystko dobrze Bondi , tylko jak tu stosować dietę skoro cały lipiec świętowałam :O właściwie na okragło jakieś ciasto krąży po domu, a kiełbaski, mięska grillowane i takie tam to kurcze zwyczajnie się nie da:( Myślę że dopiero zacznę właśnie z wrześniem a najlepiej bym wyjechała gdzieś daleko by nie czuć tego chaosu :(

Tokina jeżeli dzisiaj poprasowałaś to już masz z głowy na jakiś czas. Ja też troszkę prasowałam, już do pakowania. Ale mnie dzisiaj nikt nie przeszkadzał

A dwa na miary na instruktorków tez dostałam

A u nas w domu nigdy nie piekło się sernika na cieście. I jesteśmy dzikusy, bo gdy gdzieś zostaniemy poczęstowani serniczkiem....każdy odcina ciasto :-p

Kosmi , jak dasz mi gwarancję że to ciasto nie opadnie to go w tym tygodniu upiekę, no ale Ty mi takiej gwarancji nie dasz :(

Witajcie i już się boję, bo mi się oberwie, że się nie pokazywałam :D Sorrry

Bechemootku jeżeli nie jesteś mięsożerna to chyba masz jeszcze lepiej. Możesz jeść więcej sałatek warzywnych. A wołowina gotowana jest bardzo smaczna

Bechemotku jak dobrze pamiętam miałaś podsunac przepis na fasolke mamie robiła moze ?

Bechemootku ja robię sernik na biszkoptach lub herbatnikach, ale z ziemniakami jeszcze nie robiłam

Bondi, z drobiem robię dokładnie jak Ty, ale najczęściej gotuję na parze, naprawdę warto zakupić takie garnek, koszt niewielki a pomoc w kuchni wielka. Jak pisałam zaczynam teraz wszystko od zera, bo to co straciłam na wadze, prawie już odzyskałam :( i koniecznie muszę coś z tym zrobić :( Bechemootku, pewnie to dzikość :P ja też nie lubię sernika z ciastem ale kiedy piekę to daję tak minimalną ilość ciasta że prawie go nie widać :D

Wiecie co, wtedy, gdy wypiekaliśmy serniki to były serniki po wiedeńsku. Najczęściej z sera wiejskiego, takiego wielkiego, odcisniętego trójkąta. I masło było jedno i jajka były wiejskie i mąka jakaś normalna - a teraz tyle różności, sztuczności i ulepszaczy :-p

Tokina tego ci nie mogę gwaratować,ale jutro chyba zrobię gdy nikt mi nie przeszkodzi to ci powiem,bo biszkopty też mi opadał a przestały jak zaczęłam rzucać o podłogę:)

no proszę jest nasza zguba :D Rowerzystko witaj i opowiadaj co się działo, gdzie przebywałaś że Cię nie było??? Tylko nas tu nie zbądź jednym słowem :D

Rowerzystko :-)!

Rowerzystka Witaj pracusia

Kosmi, nie robiła mama ale jak wiesz mielismy trochę problemów i mama nie miała głowy do przetworów.

Kosmi, ja nie rzucam biszkoptami o podłogę i zawsze są piękne wysokie aż nie raz jestem zła bo chciałam niski:D a wyszedł wysoki ale z sernikiem nie taka prosta sprawa:( Też myślę podobnie jak Bechemootek teraz wszystko sztuczne, może dlatego takie gnioty wychodzą :(

a tak mówiąc to dziś nie ten sam smak co kiedys jaja ser mleko siadłem mleko az chciało się jesc i wiecie co nie psuło się tak jak dziś oczywiscie niektóre produkty jak dwa lata temu byłam u teściowej piłam mleko cieplutkie prosto od krowy tego smaku się nie zapomina i najlepszy miód to robi chrzestny mojego emusia