Szukam przepsu na dobre ciiasto z jabłkami

Chodzi mi o coś lepszego niż zwykła szarlotka albo kruche czy ucierane.Może coś z kremem...Znacie coś takiego??Moja sąsiadka kiedyś robiła tak,że do startych jabłek dodawała galaretkę,a na wierzch krem czy bitą śmietanę...

Można tak zrobić z tym ciastem: kruche, jabłka z sypką cytrynową galaretka, pianka z białek. Poszukaj na topicu ciasta palce lizać.

Czasem robię taki placek ,biszkopt upieczony na nim jabłka prażone wymieszane z galaretą cytrynową i bita śmietana na górze .Bardzo fajne ciasto ,takie świeże w smaku .Tyle ,że ja jabłka najpierw prażę a potem mieszam z galaretę rozrobioną z połowy wody ,jak stężeje nieco to wtedy wylewam na biszkopt . Dobry też jest jabłecznik na kruchym spodzie z budyniem . Robisz kruche ciasto na nie dajesz jabłka z ósemki i zalewasz budyniem waniliowym albo śmietanowym (ja sama robię budyń bo jest lepszy ,gęściejszy i bardziej sycący )potem nakładasz na wierzch wałki z reszty ciasta (taka kratka jak na sernikach czy makowcach ) i pieczesz .Jak ostygnie posypujesz cukrem pudrem .Bardzo fajne ciasto .

JABŁECZNIK Składniki ciasto:4szkl.mąki,3żółtka,kostka margaryny,1szkl.cukru,3łyżki kwaśniej śmietany,cukier waniliowy,2łyżeczki proszku do pieczenia. Mus jabłkowy:ok.0,5kg jabłek,trochę cukru,cynamon.(Te składniki wg.uznania:)) Wykonanie:Jabłka obrać i pokroić w plasterki,dodać cukier i cynamon.Odstawić,żeby puściły soki. Wykonanie ciasto: 1.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. 2.Margarynę pokrojoną na kawałki dodać do mąki,dokładnie wymieszać. 3.Żółtka,cukier,cukier waniliowy i śmietanę dodać do mąki i wyrobić ciasto rękami. 4.Podzielić ciasto na 2części-jedna niech jest większa.Dać do lodówkina ok 20min.Tą większą część ciasta wyłożyć na formę,a na to nałożyć jabłka.Na wierzch zetrzeć na tarce pozostałą część ciasta-mniejszą.(Wcześniej można ją dać do zamrażalki na ok 30min,żeby się lepiej tarło na tarce). Piec w temp.180stopni,ok.40-60min. Ps.Ciasto jest pyszne i łatwe do zrobienia.Smacznego:)

Acha,na tym samym cieście mozesz też zrobić makowiec.Białka,które Ci zostaną z ciasta mieszasz z masą makową i wykładasz ją na ciasto.Albo też sernik:)

Lubie ten przepis http://mojewypieki.blox.pl/2008/10/Szarlotka-z-budyniem.html

Kiszka biała ciekawy ten przepis:)Chyba go wypróbuję w najbliższym czasie:)

Już zrobiłam fale dunaju.Ale dzięki za przepisy,przydadzą sie następnym razem :)

Kiszka biała,a mam tylko pytanie.Te 750ml mleka to ma być na 2budynie?Bo to gęste wyjdzie???:)

Autorko,to daj przepis na fale dunaju:D

Składniki: niebo Kruche ciasto: ok. 2 szklanki mąki pszennej 20 dag margaryny szklanki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 2 łyżki cukru 2 łyżki soku z cytryny Masa orzechowa: 25 dag orzechów włoskich 1 szklanka mleka 25 dag masła szklanki cukru pudru Do dekoracji: gotowa polewa czekoladowa połówki orzechów włoskichSposób wykonania: Do mąki dodać miękką margarynę, cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części. Każdą część kruchego ciasta upiec osobno w dobrze wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec ok. 15 minut w temperaturze 170 C. Ciasto wyciągnąć z formy gdy będzie jeszcze ciepłe. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do rondelka dodać cukier, sok z cytryny i dusić na małym ogniu ok. 15 minut. Następnie ciepłą masę rozsmarować na jednym placku kruchego ciasta i przykryć drugim plackiem. Lekko docisnąć. Orzechy zemleć i zalać gorącym mlekiem. Ostudzić. Masło utrzeć, dodawać stopniowo cukier puder i orzechy. Masę orzechową wyłożyć na drugi placek kruchego ciasta. Polać polewą czekoladową i udekorować połówkami orzechów włoskich. Schłodzić w lodówce. Ciasto jest lepsze na drugi, trzeci dzień. Smacznego.

750 ml jest w sam raz, bo budyń ma fajnie oblepić jabłka. Jak poczytasz komentarze to autorka też tam tłumaczy co i jak z tym mlekiem. Ja zrobiłam jak w przepisie i pycha wychodzi.

ok dzięki wielkie Kiszka biała:)

http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/05/ciemny-biszkopt-z-jabkami-i-masa.html