Jak sie robi gołąbki bez zawijania? ktos wie

jadlam je u kolezanki ale nie poprosilam o przepis, a nie mam gdzie kupic tego woreczka, one byly przepyszne

robisz tak jak normalne golabki z tym, ze dodajesz jeszcze drobno poszatkowana kapuste do miesa. Potem fornujesz golabki, smazysz najpier na tluszczu a pozniej podlewasz woda i dusisz. Dodajesz tez troszke przecieru pomidorowego i robisz sosik.

kurcze nie pamietam, takich zyklych golabkow nie robilam juz chyba 2 lata, a kapusty duzo? a tego sosu musze miec duzo skoro beda sie dusic?

Kurczee nie wiem jak duzo tej kapusty - to zalezy ile masz miesa. Ja wszystko zawsze robie na oko :) . Normalne golabki to wedlug mnie mieso mielone z ryzem, podsmazona cebulka,surowym jakiem i przyprawami zawijane w liscie kausty. A wody daj tyle, zeby sie nie przypalily tylko dusily. Zawsze mozna dolac czy odlac :) Nie robilam takich bez zawijania, ale przepis znam.

kotlety mielone, później podlewasz,dusisz i robisz sos pomidorowy. Kapusty tak na oko, tylko zszatkuj dobrze (drobno) ja lubię smak kapusty więc daję sporo ;-)

oczkach ale czy ta kapuste trzeba podsmazyc zanim sie doda do miesa i ryzu?? a jak sie robi sos pomidorowy?

Kapuste możesz zetrzeć na tarce o grubszych oczkach, w misce przygotowujesz mięso mielone i dodajesz do niego kapuste, jajko i przyprawy, formujesz jak mielone, dajesz na rozgrzany olej i podsmażasz z obu stron. Później zalewasz wodą i dusisz. Jak już będą miękkie dodajesz koncentrat pomidorowy, zagęszczasz wodą z mąką, możesz dodać też troszkę śmietany i tyle. Sos możesz jeszcze doprawić.

nie musisz podsmażasz kapusty, dodajesz ja tylko do mielonego a pozniej juz wiadomo

a ryz tez sie dodaje do tego miesa? a jesli tak to czy surowy vczy ugotowany?

ryż tez dodajesz, ugotowany ;)

a bulke namoczona i odcisn ieta? a jajko tez dax?

ja nie dodaje

"gołąbki bez zawijania" to jakiś nowoczesny oksymoron :]

50 dkgmięsa mielonego,25 dkg kapusty słodkiej,1 cebula, 2 jajka,5łyżekryżu,3łyżki kaszy manny,sól, pieprz, koncentrat pomidorowy,1rosołek-bulion. Kapuste,cebule drobniutko pokroic i wraz z ryżem, jajkami,kasza manną dodac do mięsa mielonego i wymieszac, doprawic do smaku solą i pieprzem. Uformowac małe kotleciki, obtoczyc w bułce tartej i usmażyc. Po usmażeniu przełożyc do garnka, zalac wodą tak żeby zakryte były kotlety i dusic 1godzinę. Dodac na koniec koncentrat i bulion.można troszkę dodac cukru żeby koncentrat nie był za kwaśny. Podczas duszenia kotleciki robią się większe.

do takich 'golabkow' ryz mozna dawac albo nie, moim zdaniem praktyczniej jest nie dawac, bo prawdopodobnie podasz do nich i tak ziemniaki (lub cos w tym rodzaju), wiec po co tyle weglowodanow. ja bym zrobilam wlasnie takie pulpety z miesa i kapusty (z jajkiem i przyprawami), w sosie pomidorowym zrobionym z puszki pomidorow i podsmazonej cebulki, zageszczonym gesta smietana bez maki, a ryz podala jako dodatek.