Kuchenne rewolucje kto widział?

Dzis oglądałam powtórke Magdy Gesler i podobał mi sie przepis na marynate na karkówke może wiecie jakie były tam składniki ? Wiem ze była tam musztarda rosyjska miód gorczyca ale nie wiem co tam były za zioła jesli mozecie pomóc to piszcie.

raczej gesler nie podaje w całosci składników, wtedy każdy mógłby podejrzec i skorzystac

Szkoda no cuż trudno, musze poszukac cos innego a moze ktoś mi napisze jakiś ciekawy przepis na marynate?

To chyba była też kolendra, ale ja jej nie lubię. Po wczorajszym programie karkówkę nasmarowałam mieszaniną musztardy (kozacką miałam) gorczycy, miodu, pieprzu i odrobiny soli. Dzisiaj wsadziłam ją razem z ziemniakami, cebulą i czosnkiem do rękawa. Podlałam 3/4 szklanki wody, dodałam 2 łyżki masła i na 1,5 godziny do piekarnika. Ależ pychota wyszła!

dzieki berenika napewno zrobie bo brzmi ciekawie:) Może ktoś jeszcze zna jakies fajne wyprupowane przepisy???

Bardzo proszę. :) Miłego niedzielnego wieczoru!

berenika....ale ten rekaw z mieskiem wlozylas na blache i na ta blache wlalas wode??? Czy jak??? Nigdy nie robilam nic w rekawie wiec pytam:)

Wszystkie składniki do rękawa dałam. Zacisnęłam na końcach rękawa takie specjalne klamerki. Wsadziłam to na brytfannę i buch do gorącego piekarnika.

ja wiem

tak, rozumiem. Ale piszesz ze podlalas woda, to wlalas ja na ta blache czy jak???Poza rekaw???I po co ona???

i karkowke w kawalkach jak na gulasz, czy w plastrach czy w calosci??

Taki mam: http://www.janniezbedny.pl/produkty/rekaw_do_pieczenia_41_m.html

absolutnie do rękawa się wody nie wlewa karkówka sama od siebie puści swoje soki

Niewiedząca, karkówkę wczoraj pokroiłam w grube plastry i włożyłam w zaprawę. Wodę wlałam do środka rękawa. Bez wody ziemniaki, cebula i czosnek spaliłyby się. A tak to smakowity sosik wyszedł. :)

Nie wlewa się? A ja zawsze wlewam. :)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe9703.html co tam musztardowa karkówka pani magdy macie tu przepis na wspaniały karczek warto zrobić jest soczysty,pyszny i łatwy w przygotowaniu polecam

Camoari, dzięki! Już zapisałam. Na 100% zrobię. Pewnie genialnie smakuje! Mmmmmmm! :)

Campari - przepraszam.

to jest po prostu pyszne i na zimno i na ciepło do tego robię sałatę i sos czosnkowy

Na następną niedzielę tak właśnie zrobię. Dzięęęki! :)

witam Dziwie się że przepisy nie są podawane na stronie głównej programu "Kuchenne rewolucje". Czy mają coś do ukrycia ? Widziałem ostatnio program w którym gotowali sledzia po kaszubsku i nabrałem ochoty na przygotowanie,ale nie mam przepisu. Przecierż nie pojade spod Krakowa na sledzie pod Gdańsk. Na stronie "KuchniTV" światowej sławy kucharze aż proszą sie żeby gotowac to co oni. Nie rozumiem postepowania Pani Gesler

to znów ja. W poprzednim komentarzu niechcący napisałem przecież przez "rz" a przecież ma być przez "ż"

chciałabym przepis na tartę p. Gessler

My śledzie po Kaszubsku tak robimy. Niesolone płaty śledziowe dzielimy myjemy i dzielimy na mniejsze części. Lekko oprószamy solą. Obtaczamy w mące. Smażymy z obu stron na oleju. Przekładamy do słoja, lub kamiennego garnka. Cebulę kroimy w półksiężyce i podsmażamy na na słomkowy kolor na oleju i układamy na wierzchu śledzi. Teraz robimy zalewę octową. Wodę zagotowujemy razem z solą, cukrem, listkami laurowymi, ziarnkami pieprzu i ziela angielskiego. Gdy zawrze, dolewamy ocet i chwilę gotujemy pod przykryciem. Smak zalewy na być słodko - kwaśny. Ułożone śledzie z cebulką zalewamy wrzątkiem ( śledziki muszą być całe zakryte zalewą) i przykrywamy np. talerzykiem. Tak przygotowana potrawa powinna postać do następnego dnia. Mówię Wam, pyszności! :) Przepis pochodzi od naszej kochanej Cioci Marty z Darłowa. Ciociuniu, buziaki dla Ciebie!

m smaruje musztarda, wtedy jest pyszne i soczyste. Przyprawy dodaje jakie mam i zawsze wychodzi super. Ostatnio pieklam karkowke w rekawie. Posmarowalam musztarda, posypalam sola, pieprzem, wegeta, papryka ostra, bazylia, ziolami prowansalskimi i natarlam czosnkiem. Dolalam troszke wody do rekawa, wlozylam mieso i pokrojona w krazki cebule i marchewke (dla lepszego aromatu) Wyszla przepyszna! Schab i piersi z kurczaka jak piekę to zawsze smaruje musztarda, bardzo pasuje do tego typu dan :)

musztardą to wszystko ma taki sam smak :O Po co w takim razie zmieniać rodzaj mięsa? :O I druga sprawa- vegeta? To smakuje musztardą+glutaminianem sodu :O A o przepisy Gesslerowej bic sie nie ma sensu- to wie kazdy kto choć raz był u niej w restauracji. Może dlatego nie podają przepisów?

nie wiem czy zauważyłaś ale smak mięsa z kurczaka a smak mięsa wieprzowego różni się bardzo mimo przypraw :o co do wegety to co cie to obchodzi kto jej uzywa? (a wiekszosc jej uzywa, Gesler rowniez) Jak ktos nie chce to nie musi i mi nic do tego tak wiec jak nie masz nic do powiedzenia w temacie to lepiej sie nie odzywaj :o

Gessler wegety?Od kiedy?

widzialam w ktoryms odcinku jak posypuje jakies danie wegeta i od razu zwrocilam na to uwage ze niby niezdrowe i taka geslerka jej uzywa

kurcze ale przeciez ona reklamuje prymata,wiec to mi zupełnie nie pasuje.Poza tym w któryms tam odcinku wywalała wszystkie sztuczne zupy,twierdząc ze to sam plastik.