Czy to prawda że barszczu nie gotuje się na mięsie

pytam na poważnie czy to prawda że gotuje się go tradycyjnie tylko z warzywami

kazdo zupe gotuje sie na miesie no moze poza mleczno i owocowa

a to prawda że nie gotuje się go na mięsie z kurczaka bo to mięso nie pasuje do barszczu tylko na innym? wiem że głupio pytam ale proszę o odp:P

Tak, ja barszczu nie gotuję na mięsie( żadnym). Wrzucam kostki rosołowe.

ja nigdy barszczu nie gotuje na mięsie moja siostra robi czesto na jakis kosciach ale wtedy wychodzi taki slodkawy

sorry- nie na kościach tylko na boczku mialo byc

na barszcz najlepsze jest jakieś żeberko wieprzowe, a na wigilie gotuje sie bez mięsa, tylko czysty;) na mięsie można spokojnie

Mozna , tyle, że lepszy bez..

dokładnie, mi też bardziej smakuje na samych warzywach:D

ja barszcz gotuje w taki sposób dzień przed sama robię tzw zakwas buraczany...prosty a barszcz ma zawsze piękny kolor i smak surowe buraki obieram i kroję w plastry wrzucam do garnka do tego dodaje : ziele angielskie, pieprz w ziarnkach, liść laurowy, majeranek, odrobina soli, cukier, wlewam trochę octu i 3-4 ząbki czosnku ...to wszytko zalewam gorącą przegotowaną wodą przykrywam pokrywką i zostawiam do dnia następnego na następny dzień gotuje wywar najczęściej na kościach od schabu ...ale może być żeberko czy nawet porcja rosołowa i oczywiście warzywa jak do rosołu....jak mięso na kościach jest miękkie wyciągam warzywa i kości i wlewam gotowy zakwas przez sito do rosołu doprawiam do smaku i jest