Pierogi i teściowa

dobry wieczer:) bardzo proszę o domowy sprawdzony sposób na ruskie pierogi,pierwszy raz teściówka będzie na wigilii a ona uchodzi za mistrzynię pierogową,pewnie jej nie przebiję ale chciałabym mimo wszystko spróbować:) bardzo dziękuję z góry

dobry ser biały i ugotowane zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić .(sera ma być więcej).Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na oliwie (sporo) .wymieszać ,posoilć i sporo pieprzu dodać .Mąkę wysypać na blat ,stolnicę ,dodać szczyptę soli ,łyżkę oliwy I stopniowo dolewać bardzo ciepłej wody-dość długo wyrabiać ciasto ,aż będzie elastyczne i miękkie.Odrywać kawałek ,rozwałkowywać ,wykrawać kółka np .szklanką i nakładać nadzienie .Zlepiać i gotować w osolonej wodzie z oliwą lub surowa zamrozićna tacy a potem zsypać do woreczka.Podawać ze zrumienioną cebulą ,boczkiem ,kwasną śmietaną

gdyby pierogi nie wyszły to podam tradycyjne krowie placki :)

no dziękuję bardzo mama też mi mówiła żeby na gorącej wodzie wyrabiać bo ciasto ponoć delikatniejsze wesołych świąt :)

i tyle u nas to normalne ze kazdy kto będzie na wigilii jakos bierze udział w przygotowaniach

nie krowie tylko mysie bo u mnie to wszyscy dbają o siebie:)

teściowa będzie przez całą Polskę z pierogami zasuwać :D ok może tak powinno być ale nawet jej tego nie zaproponuje:D

jak przyjedzie to oczywiście weźmiemy tradycyjną wspólną kąpiel z teściową i teściem

ale na stojąco bo nie mam wanny tylko kabinę:D zawsze się z nimi myjemy i co łyso podszywie:P

nie zasuwac z pierogami tylko przyjechac na tyle wczesnie zeby zrobic u was nawiasem mówiąc moja tesciowa będzie zasuwac do nas 200 km z kapustą z grzybami, ale mąz po nią jechał samochodem

moja 550:D a mąż pracuje nawet w wigilie,wiesz ja nie chcę żeby mi tu w kuchni robiła,sama sobie wszystko zrobię ,lubię gotować:) tylko pierogi,uszka nie moja bajka:)

mam wówczas możliwość pomiętolić siwe jaja teścia zanim przebierze się za mikołaja i wychłoszcze mnie po tyłku swoją rózgą i czymś jeszcze :P

najbardziej lubię tarmosić sobie pieroga nowiutkim blenderem

wesołych świąt :D;)

życzę wam wszystkim takiego garba, że będziecie wiązać sznurówki na stojąco

? na święta tylko z kapustą i grzybami!

moja teściowa jedzie 900 km i wiezie pierogi, kapustę z grochem, karpia i mięcha pieczone na święta:) jak ją celnicy zatrzymają to będzie siara:D

Napisze ci przepis na ciato pierogowe sprawdzone i latwe. Skladniki 3 szklanki maki, 3 łyzki oleju ,szczypta soli, 1 szklanka wody gorącej ale nie wrzacej. Przygotowanie do miski wsypujemy make dodajemy 3 lyzki oleju szczypte soli a na końcu wodę mieszamy to wszystko lyzka nastepnie przekładamy na stolnice i wyrabiamy .1,5 min od zagotowania sie wody . Zapraszam na moje blogi http://koty-i-ich-sprawy.blog.onet.pl . http://autoagresja--moj-sposob-na-problemy.blog.onet.pl