Pyszna lazania..

nigdy nie robilam ale chce w weekend sprobowac, zna moze ktos przepis

nie jem sera http://www.youtube.com/watch?v=RtnFwgFOoo8

makaron ser koncetrat pomidorowy

jesli ma byc pyszna to musi byc koniecznie z miesa wolowego.

Ja to robię tak; Mięso wolowe mielone pdsmazam z cebulka dodaje koncentrat pom. Płaty lasanii zalewam wrzatkiem na chwile potem przekladam w zaroodpornym nacz i każda warstwę osypuje lekko parmesanem a na koniec dużo parmesanu na wierzch i do piekarnika!

Ja robię lasagnę dla głupiego, nawet mój chłopak robi ;p Porcja dla dwóch osób na cały dzień ;) [po 3 porcje] - Ok pół kilo-kilo mięsa wołowego (najlepiej meiszanka wołowina/wieprzowina) - 1 cebulka - paczka makaronu do lasagni - 2 kulki mozarelli - 1 przyprawa do spaghetti bolognese - 1 duży słoik koncentratu pomidorowego - masło - mleko - mąka Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i się bierzemy za lasagnę :) Smażymy cebulkę a potem mięso podsmażamy. Jak już będzie dobre dodajemy duży kubek wody, cała paczkę przyprawy do spaghetti i koncentrat pomidorowy. Do smaku sól, pieprz, ocet balsamiczny (serio!) ja dodaję. Robimy sos beszamelowy - pół kostki masła roztapiamy w małym garnuszku, dodajemy szklankę mleka i tyle mąki, aby wyszło w miarę gęste, ale wciąż leiste Smarujemy naczynie w którym będziemy piec lasagnę masełkiem i robimy takie warstwy: makaron - sos beszamelowy - mięsko z sosem Ja daję podwójną warstwę makaronu :) Na sam koniec dodajemy ostatni makaronik, resztę sosu beszamelowego (lepiej zostawić na górę nieco!) i ścieramy obydwie lasagne. Przykrywamy (ja nie mam pokrywki to używam folii aluminiowej) na 40-50 minut Teraz mam smaka na lasagnę :) Chyba dzisiaj zrobię :)

Aaaaa.... makaronu NIE GOTUJEMY!! I tak rozmięknie a się nie rozejdzie w palcach jak przegotowany :) I polecam aby lasagnę mieć jak najwyższą a nie jak najszerszą (może mieć i szerokość listka, ale niech ma 8 pięterek!)

Ja robie tak : wolowe mielone czerwoa papryka cebula czosnek pieczarki pomidory w puszcze smaze cebule z czosnkiem , dodaje mieso, smaze, pieczarki, papryke , smaze dodaje pomidory , kostke miesna wolowa , sol i pieprz makaron do lasanii gotuje (jak nie ugotowany to jest za twardy i nie da sie go jesc) ale tylko troche zeby nie rozgotowac do naczynia klade na przemian sos, na to makaron , znow sos i makaron a na koniec polewam sosem beszamelowym (http://pychotka.pl/pychotka/content/view/2205/55/) i posypuje serem , do rozgrzanego piekarnika na jakies 30 - 40 min serwuje z salatka grecka

Ale kurczę ja nie wiem jakim cudem wam ten makaron suchy zostaje - może nie dodajecie sosu beszamelowego a wasze mięso jest suche? Generalnie na kursie gotowania uczyli aby nigdy nie gotować makaronu

bo wtedy nie ma grudek

ale za to jest paćka

ja tam wole z grudkami, im wieksze tym lepsze, no powiedzmy nie wieksze niz groszek ;) jak robie sos pomidorowy z miesem to specjalnie nawet zostawiam wieksze grudki, bo w nich pozostaje ten pyszny miesny smak wolowinki ;)

Pyszna lazania nie musi mieć mięsa. Makaron gotuję chwile i rozkładam na talerzach, czeka na swoja kolej. Robię gęsty sos beszamelowy (przyprawy to sól, pieprz, gałka). Na patelni podsmażam warzywa- podgotowane brokuły, paprykę, pieczarki, cebulę, dodaje papryczkę chili, czosnek, jak za mało smaczyste- sos sojowy. Mieszam całość z koncentratem pomidorowym. Jeśli mam też cukinię to albo dodaje do warzyw albo kroję w szerokie plastry, podsmażam (jak ktoś ma grilla to lepiej go użyć) i stosuje jako jeden z płatów makaronu. Potem jak zwykle- układam w naczyniu makaron, warzywa, ser, beszamel... Ma ktos przepis na dobrą lazanie ze szpinakiem? Bez mięsa najchętniej , ale jak z miesem to niech też niech sie nim podzieli

W garnku na na oliwie podsmażamy czosnek, dodajemy mięso mielone i cebulę. Jak mięso się obsmaży dodajemy natkę pietruszki najlepiej świeżą oraz opcjonalnie inne zioła (bazylię, oregano). Mięso łączymy z koncentratem pomidorowym lub pomidorami z puszki. Całość mieszamy i przyprawiamy finalnie solą i pieprzem, aby farsz był wyrazisty w smaku. Na dno żaroodpornego naczynia wykładamy sos beszamelowy a na nim układamy warstwę makaronu. Na makaronie kładziemy warstwę mięsa. Smarujemy sosem beszamelowym. Kończymy warstwą sera aby poszczególne warstwy były ze sobą sklejone. Układamy drugą i trzecią warstwę. Ostania warstwa makaronu musi być przykryta sosem i serem. Całość zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. przez 20 30 minut. Po upieczeniu warto zostawić ja w spokoju przynajmniej przez 30 minut (ale to bardzo trudne oprzeć się gorącej lazanii ) aby stała się bardziej zwarta. Smacznego

lazania naleśnikowa http://nalesnikiprzepis.pl przepis na nalesniki zapiekane z sosem beszamelowym.

Rzadko to robię, jest bardzo syte z mięsem:)