BITKI WOŁOWE.. HELP!

hej obiecałam mężowi, że zrobię na obiad bitki, ale nie mam pojęcia jak się za to zabrać, bo nigdy nie robiłam jeszcze.. może mi pomożecie? wiem, że trzeba pokroić i rozbić tłuczkiem i to by było na tyle ;) a jak je smażyć i ile?

up

Hej, pójdem w las... Zamiast tu "hejać" wklep sobie w google te bitki

http://www.wielkiezarcie.com/recipe44162.html prosze

dzieki :) ale prosilam o wolowe :P

ja to robię bitki w sosie :p podobnie jak gulasz tylko męsko jest większe takie jak kotlety :) i można zrobić w w inie np

http://www.uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/bitki-wolowe-w-sosie

rozbijam porzadnie tluczkiem, przyprawiam, ma postac min godzone obsmazam moment na smalcu, potem wrzucam do wody z jakimis jarzynami *(ew. rosolkiem) i dusze godzine na koniec sos zarabiam maka ziemniaczana, jak jest za malo wyrazisty to ratuje sie dodatkiem sosu pieczeniowego ciemnego z torebki (tak 1/3 do 1/4 go tylko biore)

ja mocno rozbijam panieruje tylko w mace przyprawiam mnostwem ziol przypraw np sol ziolowa papryka ostra troszke ziol czubryca przyprawa do miesa wolowego tymianek. obsmazam na patelni. Do garnka daje troszke smalcu rozgrzewam mocno i w to klade mieso. Daodaje tez alewam niewielka iloscia bulionu ale nie z kostki :) mieszam uwazajac aby sie nie przypalilo. Nastepnie dodaje przyprawy mysliwskiej i przyprawy do dosow. Zageszczam maka rozrobiona ze smietana wiejska lub maka ze smietana laciata do sosow/ Dadaje tez cebule drobno pokrojona i patent mojego kochanie drobniutko pokrojonego w kosteczke pomidora. Pomidor ma sie calkowicie rozpasc daje sosikowi rewelacyjny smak. Ostatnio dalam tez dla ostrosci papryczke chilli drobniutko posiekana Bitki wyszly the best :)

Bitki obsmazam w garnku na smalcu a nie na patelni :)

przepisy oki ale pamietaj by nie solic miesa na poczatku tylko jak sie juz podgotuje w garnku bo wtedy bedzie trwarde!!!

do kaciaa. o matko jak ty tlusto gotujesz?!!!!!!!!!!!!!!!!!! jak ty wygladasz? tlusto i niezdrowow!

zaskocze cie :D 168 52 kg zywej wagi :D przeciez nie daje kostki smalcu tylko niewiele zeby obsmazyc :D

no oki ale i tak zaplusowalas "daodaje tez alewam niewielka iloscia bulionu ale nie z kostki" ja tez nie gotuje z kostek. nie znosze. sa,ma chemia i tluscz:)

retrwt>>>> :) odeszlam calkowicie od kostek bulionetek itp rzeczy nie sa zdrowe i w ogole :) po co na co :) sie truc ta chemia :)

zazdrosnica przyleci i zacznie Cie gnoić że jeszcze mąką zagęszczasz :o Tutaj się wszystkiego czepiają debilki :o Przepisów im się w googlach szukać nie chce a jak ktoś poda jakiś to od razu krytykują :o

KACIA POCZEKAJ >>>>> :) WIEM SLONKO ALE MAM TO GDZIES gotuje jak lubie jk mi smakuje i jak je moja rodzinka idac tokim myslenia niektorych to czlowiek wody nawet z kranu pic nie powinien chleba nie jesc bo spulchniacze warzyw nie bo kropione itd itp a bitki wychodza mi pyszne do tego surowka z pora z duza iloscia smietany multum smietany :D pozdrawiam serdecznie :)