CZERNINA- co to????

czy ktoś wie?

Zupa z krwią kaczki. i z octem jeszcze i przyprawami, podobno bardzo dobra, ja bym nie jadła jednak.

wywar rosolowy doprawiony krwia z kaczki wymieszany z maka i odrobina octu

to czarny zarost lonowy u kobiet

dodaje sie do niej tez suszone owoce, rodzynki tak, aby miala slodko-kwasny smak. Ja ja uwielbiam ;)

pychaaaa!!!! Nic lepszego nie ma")

A czy wypada podać na weselu takie danie? Moja koleżanka niedługo bierze ślub i planuje taką pozycje w menu?

kolezanka chce na weselu promowac kuchnie staropolska? ;) kontrowersyjny pomysl. Spora czesc gosci bedzie sie zajadac, ale pewnie druga grupa nawet tej zupy nie tknie...

Nie wiem czy staropolską ale ja chyba się tego nie tknę, fuj!

ja pierdole pierwsze słysze! :D :D :D

Co za idiotyczne pytanie :-o U nas od pokolen sie je czernine, a raczej czarnine, bo my ja tak nazywamy. Powinienes sie matole podszkolic w kulturze i kuchni polskiej.

Czarninę inaczej czarną polewkę dawano kiedyś odrzucanym absztyfikantom . Pomysł podania jej na weselu jest co najmniej kontrowersyjny :O

Pytanie do zajadających się czerniną: Czy wiecie, że kaczą krew spuszcza się z żywego zwierzęcia? x x Smacznego życzę, pewnie was to g***o obchodzi. Dla was ważne, że tradycja nie ginie.

okropne jak sledzie ,bleeeeeeee

Dawniej czerninę jadałam na każdej rodzinnej uroczystości, teraz już jest mało smakoszy tej cudownej zupy. Kontynuuje jednak tradycję babci i na większe święta ją gotuje rodzince , korzystam jednak z gotowego koncentratu staropolska polewka marki Sagwiaz służącego do szybkiego przygotowania czerniny.