Jak ugotowac niekwaśny kapuśniak???

nigdy tego nie robilam a moj maz ma ochote, mowil ze mu wystarczy tylko kapusta i kielbaska w srodku, a ja nie chcialabym tez gotowac na jakims miesie czy kosci, da sie tak??

Można . Ugotuj kiełbasę wrzuć kilka pokrojonych ziemniaczkow, marchewke, kapustę kiszona ja podsmazam z cebulka i wrzucam do tego gara potem tylko zasmazka ( niekoniecznie) i pycha . Trochę soli oczywiście . :)

Odlej wodę z kapusty! tzn zagotuj kapustę w osobnym garnku, gdy zacznie się gotować wylej z niej całą wodę, nalej świeżej i dopiero gotuj od nowa, masz wtedy pewność że zupa nie będzie za kwaśna

albo zrob ze slodkiej kapusty, jak chcesz niekwasny ;) podsdmaz cebule, dodaj wywar jarzynowy (albo wode i warzywa), kapuste, pogotuj, na koniec wrzuc te kielbaski. jak chcesz juz najprosciej, to nawet sama kapuste mozesz ugotowac w wodzie, bez wywaru i innych warzyw, chociaz dla smaku cebulka sie przyda. jak ugotujesz i wylejesz wode z gotowania, to kapusta moze duzo stracic na smaku i witaminach :)

a pokrojone w kostke ziemniaki sobie ugotuj w osobnym garnku a nie z kapusta (w kwasie duzo dluuzej sie gotuja)

ona chce kapusniek NIEkwasny ;) ziemniaczki trzeba gotowac w zupie, bo jak osobno to wylewasz do zlewu witaminy :)

Jeżeli masz kapustę kwaszoną-to ją zalej na 15 minut zimną wodą-i potem odcedź-wyciśnij. W garnku ugotuj wywar z mięska-lub na żeberkach-wrzuć pokrojoną marchew,liść laurowy i ziele angielskie,sól-i jak lubisz-to wegetę-i gotuj do miękkości mięska.Następnie wyjmij mięsko-i wrzuć kapustę do tego wywaru.Gotuj do miękkości. Mięsko pokrój i wrzuć do kapusniaku.Na patelni zeszklij cebulę-i wrzuć do gara-i niech się razem troszkę pogotuje/ Jeżeli kapuśniak wyszedł za bardzo wodnisty można dać zasmażkę-ale naprawdę niewiele-tak z 1 łyżki mąki. Doprawić do smaku solą i pieprzem-dodać troszkę majeranku-i gotowe. Pyyyyycha!!!!!!!!!!!!!!!!

Nie można napisać poprostu mięso? Tylko mięsko? W sklepie tez kupujesz mięsko? Czy zdziecinnialas już do reszty? O zgrozo!

A po co to czepianie się??? Ja piszę tak-Ty inaczej-i chyba tak powinno być-bo każdy jest inny :D Miłego dnia :)

Kapusta kiszona 30 dkg - 50dkg, kiełbasa cienka ok 1/2 kg., cebula średnia, ząbek czosnku i przyprawy - pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, kostka rosołowa - nie koniecznie. Próbujesz kapustę, jeśli bardzo kwaśna, to wystarczy przelać ją wodą i odcisnąć. Kiełbasę kroisz np.: w talarki, wrzucasz do garnka i smażysz, mieszasz, potem wrzucasz pokrojoną cebulę w dużą kostkę i smażysz razem + ziele i listek. Kapustę / odciśniętą / kroisz w kostkę dużą i wrzucasz do gara, smażysz razem z tym , co wrzuciłaś wcześniej. Smażenie trwa ok. 15 min. Po tym czasie dolewasz wody i dusisz już na mniejszym ogniu. Między czasie obierasz ziemniaki, kroisz w kostkę, myjesz i gotujesz w oddzielnym garnka, niewiele soląc. Po ugotowaniu ziemniaków, całą zawartość garnka / ziemniaki i woda, w której się gotowały / dolewasz do kapusty, mieszasz, doprawiasz pieprzem, zagotować całość, dodać zgnieciony czosnek i ewentualnie sól. Możesz taki kapuśniak ugotować bez ziemniaków.